Konijn in multivarka of gebakken konijn - wat beter smaakt?

Elk gerecht gemaakt van konijnenvlees, ongelooflijk lekker en nuttig niet alleen voor volwassenen maar ook voor kinderen. Het eiwit in het vlees, tot 90% geabsorbeerd door het lichaam, terwijl het gehalte van vitamine A, C, PP, alsmede micro- en macrovoedingsstoffen zeer groot. Het is geen toeval konijnenvlees wordt in de verleiding kinderen geïntroduceerd vóór 8 maanden.

gestoofd konijn

Recepten voor een grote verscheidenheid aan gerechten, maar de makkelijkste manier - konijn multivarka.

Mijn karkas goed met koud water, in kleine stukjes gesneden en augurk: Konijn heeft een specifieke geur, die moet worden verwijderd.

Kan marineren in soja en granaatappel saus met kruiden.

Voor smakelijke saus nemen verschillende lepels granaatappelsaus, meng met een paar lepels sojasaus laag in zout, voeg zwarte peper, geperste knoflook, droge kruiden (basilicum, oregano, selderij, berberis), meng goed en giet de stukken van konijn. Vlees gemarineerd voor ongeveer twee tot drie uur.

Snijd grote wortel, ui en stengels bleekselderij, in de "roosteren" voor te bereiden zazharku.

Leg de stukken in multivarku gemarineerde konijn, voeg een glas water, dek af met deksel, zet een "smelt" modus, klikt u op de "Start".

Precies een uur zacht en sappig konijn multivarka klaar. Als bijgerecht, kunt u de aardappelen, rijst of boekweit koken.

Konijn folie

Gebakken konijn - de perfecte gerecht voor de vakantie tafel of een warme familiale diner. Je kan het bakken in zijn geheel, maar het is beter in porties te snijden. Het konijn in een folie zacht gedraaid, geduld moet hebben: het is noodzakelijk voor een pre-marinade en laat in de koelkast gedurende ten minste 12 uur.

Marinade neem twee eetlepels olie (sesam, zonnebloem, olijf), de twee ongezouten sojasaus, een paar eetlepels citroensap en thee honing.

Als het konijn klaar is, gaan we verder met het zo: dienen bacon wrap linten, uitgespreid op een bakplaat, giet de overblijfselen van de marinade, giet wat water, dek af met folie en in voorverwarmde oven goed. Vergeet niet om de kokende vloeistof te volgen, waar nodig het toevoegen van water. Gebakken konijn lang, ten minste anderhalf tot twee uur.

15 minuten voor het einde van het bakken folie moet worden verwijderd - het konijn bruin en verwerft een gouden-roze kleur.

Als bijgerecht is perfect geschikt gebakken aardappel.

Fried Rabbit Spaans recept - origineel en heerlijk gerecht. Het is beter om te koken van de benen. Het gerecht kan blijken niet zo zacht, als een konijn in multivarka, maar als het goed gemarineerd - zal het resultaat verbluffend.

Rabbit voeten gewassen, de voorbereiding van de marinade: sojasaus, balsamicoazijn, citroensap en een beetje water - laat het vlees in het voor 3-4 uur. U kunt marineren in witte of rode droge wijn.

Goede warming-up in een koekenpan olijfolie, elk been gerold in aardappelzetmeel en bak ze goudbruin kleuren aan één kant.

We draaien, voeg marinade, strooi konijn droge zwarte peper en paprika, sluit het deksel en laat gedurende ongeveer een uur, het regelen van het niveau van de vloeistof.

Een uur later, de meest zachtaardige konijntje is klaar!

Groene erwten, aardappel wedges of rijst - heerlijke bijgerechten aan hem.

Konijn in multivarka of konijn geroosterd, gestoofd, gebakken - altijd lekker en gezond!