Voedsel en drankenRecepten

Air tararushki kefir: Koken met plezier

Heb je ooit geprobeerd tararushki? De naam van het bakken en zelfs grappig, maar het recept herinnert alle bekende brandhout. De smaak is iets anders. Deze lucht broodjes of knoedels, kan willekeurig worden genoemd, zijn erg populair bij kinderen. Het gerecht kwam bij ons uit het oude Rusland, waar het werd gebakken in traditionele ovens, verkregen heerlijke pretzels.

Met het verstrijken van de tijd "tararushkami" werden paddestoelen uit de grond en kinderspeelgoed, die werden gemaakt van klei en hout. Echter, tararushki op yoghurt en gebakken in de keuken van de 21e eeuw. Sommige huisvrouwen maken een gistdeeg, en vervolgens van zijn schimmel verschillende figuren of tortilla's en gebakken. Het kan worden gebakken, en als je geen suiker giet, verkrijgt men uitstekende knoedels naar het eerste gerecht.

Het beste deel is dat het creëren van een gebakje pretzels hoeft niet te veel tijd en financiële investeringen door te brengen. Alle van de meest eenvoudige, snelle en heerlijk heerlijk. Gegeten een modern analoge sticks direct. Dienen voor het ontbijt met koffie of een dessert. In ieder geval, u beslist. Probeer en blijf tevreden met het resultaat.

Fried tararushki op yoghurt: recept met een foto

Het deeg wordt gemaakt van gefermenteerde melkdrank in plaats van yoghurt of gefermenteerde gebakken melk kan worden gegoten yoghurt. In dit recept yoghurt met kleine vetfractie in een hoeveelheid van 250 g, zoals vereist enkel ei, half eetlepels gehydrateerde soda, wat suiker en zout. Zorg ervoor dat u de vanille, een paar eetlepels zonnebloemolie en bloem toevoegen - drie glazen.

Turn-based technologie

Gefermenteerde melkdrank moet bij kamertemperatuur (uit de koelkast een uur vóór het koken). Giet in een diepe container, het ei, boter aandrijving, voeg het droge mengsel (suiker, vanille, zout). Met behulp van de zeef in kleine porties voeg de bloem toe en roer voorzichtig. Dientengevolge, het deeg zacht, elastisch en een beetje plakkerig. Dek af met een handdoek of folie en behandelen geen 30 minuten.

Eind tijdsleuf opnieuw Mnemonic deeg. Als het sterk hecht aan de handen, strooi meer bloem. Tabel of plaat, die wordt gevormd tararushki kefir, vet met plantaardige olie. Rol het deeg tot een grote rechthoek laag, in keurige diamanten gesneden. In het midden van elk stuk maakt een incisie met een mes en hartverscheurende. In een pan gevuld met kokende olie, verspreid onze producten en bak een paar minuten aan beide kanten. Wees voorbereid op het feit dat het deeg zal toenemen in volume. Spread op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen, en versier de bovenkant met poedersuiker of verse bessen.

Soft tararushki kefir: recept met de toevoeging van zure room

Een werkwijze identiek aan de vorige, maar gevoeligheid voegen we wat vette zalf - 50 g boter - 30 g en een glas zure melkdrank. twee glazen, zout, vanille en suiker - U vindt er ook een theelepel bakpoeder, eieren, meel nodig. Roosteren nemen geen olie (niet minder dan driehonderd gram) en een diepe waterkoker. Als decoratie kan kiezen wrongel, bessen, poeder, siroop, en andere ingrediënten.

gefaseerd koken

In een blender plaats het ei met vanille en suiker - aan het deeg te draaien. Voeg de zure room, gesmolten boter, frisdrank, yoghurt, roer goed en prisalivaem naar eigen goeddunken. Het belangrijkste ding dat soda volledig is opgelost, kunt u betalen uit met azijn, anders zal het bitter smaken. De verkregen base Pour delen meel (bij voorkeur selecteren die lichtheid).

Stuur het deeg op een koele plaats voor ongeveer 20-30 minuten. Uitrollen dunne koek, gesneden in vierkanten en draai vorm cheesecakes. Vallen in hete olie, vergeet dan niet te wenden tot tararushki op yoghurt gelijkmatig geroosterd. In het algemeen is alles klaar is - geserveerd met poedersuiker.

Vergeet niet dat de gebakken producten hebben een hoge calorische waarde en worden niet aanbevolen voor dagelijkse consumptie. Om het vetgehalte van hun aanbod te bakken te verminderen, zijn uitstekende muffins. U kunt koken tararushki kefir met een vulling, zoals kaas, groenten, fruit, champignons - als uw hartje begeert. Dit zijn dezelfde taarten, alleen veel overhead en mager als zonder gist.

Bak in de oven zonder het gebruik van soda

Reeks ingrediënten ongewijzigd: mok gefermenteerde melk, twee eieren, half kopje bloem, boter - 50 gram, een grote lepel zure room, vanille, zout en suiker.

Processtap voorbereiding

Goede tararushki kefir in de oven, zodat ze een lage calorische waarde en bevatten geen soda - stevige voordelen voor de gezondheid. Koken behandelen: een diepe container Giet de bloem (alleen zeef) hebben daarin verzinken en voeg de geklopte eieren en suiker tot wit, zure room, zout, boter, vanille. Kneed elastisch zacht deeg, verpakken in plastic folie of zak - en een uur in de koelkast.

Verdeel gekoelde deegstuk in twee delen, rollen achtereenvolgens twee zeer dunne naad. Een Korzhik behulp gebakjeborstel smeert zonnebloemolie en bekleed met een tweede formatie. Knip nu de vierkanten, cirkels of andere figuren. We verschuiven tararushki kefir, een recept dat is heel eenvoudig, op een bakplaat.

Elk product bestrooi met suiker en olie het ei om een mooie korst te produceren. Desgewenst stof met noten, gedroogde vruchten of gekonfijte vruchten. Bakken in een voorverwarmde oven 200 ° C gedurende maximaal 15 minuten. Klaar kaastaarten vallen in twee identieke cijfers, uiteindelijk twee keer zoveel artikelen. Gebakken tararushki kefir is zeer knapperig en lekker. Bewaren in een goed verpakt zak in de koelkast gedurende enkele dagen kan zijn.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.