Koken chakhokhbili in multivarka

Kenners van de huidige Georgische keuken, zeker niet van horen zeggen over dit hartige gerecht zoals chakhokhbili. De belangrijkste ingrediënten - vlees en groenten. Een grote rol in de voorbereiding van voedingsmiddelen spelen een specerij die deel uitmaken van het gerecht wordt een uniek aroma en een geweldige smaak. In dit artikel leer je hoe om te koken in chakhokhbili multivarka.

algemene informatie

Nationale Georgische schotel chakhokhbili oorspronkelijk opgesteld met vlees van fazant. Echter, in onze tijd, deze vogel is een zeldzame delicatesse, dus in plaats daarvan, de neiging om kip te gebruiken. In Georgia, is dit gerecht gestoofd in een dikwandige ketel exclusief. En in andere landen, veel minnaressen voorbereiding chakhokhbili in multivarka. Voor deze doeleinden, kunt u het apparaat van een model, het belangrijkste te gebruiken, dat het moest "smelt" mode en "Bakken".

Chakhokhbili in multivarka "Panasonic"

Noodzakelijke ingrediënten: een kilo kip, tomaten vier, twee lampen, 60 g bloem, 70 g tomatenpuree, knoflook hoofd, basilicum, Khmeli Suneli, zout, plantaardige olie.

recept

Kippenvlees in kleine stukjes gesneden en in een vuilnisvat Multivarki, drenken plantaardige olie. Zet 20 minuten "Bakken" mode. Vergeet niet om te roeren terwijl het bakken van vlees. Ui in dunne halve ringen. Voeg het toe aan de kip, roer en kook voor nog eens tien minuten. Tomaat duik in kokend water, afkoelen en verwijder de schil. Snijd het vruchtvlees in grote stukken en leg de tomaten in multivarku. Tomatenpuree, meng met bloem en water tot een gladde massa. Voeg de saus bij het vlees, zet zout, kruiden en zet 40 minuten "afkoeling". Bijna aan het einde, voeg gehakte knoflook. Chakhokhbili in multivarka klaar. Bon appetit!

Vegetarische chakhokhbili. Recept in multivarka

Noodzakelijke ingrediënten: vier middelgrote aardappelen, drie tomaten, 3 uien, kruiden (dille en peterselie), vijf eetlepels plantaardige olie, 30 gram koriander, een beetje rode peper en een beetje zwarte grond, zout.

voorbereiding

In een kom, giet de plantaardige olie voertuig. Er zet ook de ui, gesneden in halve ringen. Installeer een uur "Putting out" mode. Uien tien minuten te doorzichtig geworden. Voeg vervolgens aardappelen in kleine blokjes en 100 ml water te snijden. Multivarki sluit het deksel en zet de bereiding van andere bestanddelen. Tomaat dip in kokend water, afkoelen en haal hem uit hun huid. Hak de tomaten vlees en plaats het in de kom van het apparaat. Ga verder koken, sluit het deksel. Na 10 minuten kunt u plakken van hete peper, zout, koriander en peterselie toe te voegen. Aan het einde van het regime gerecht is klaar!

Chakhokhbili met walnoten

Ingrediënten: 1, 5 kg van kippenvlees, vier lampen, drie tomaten, walnoten polstakana, 50 g boter, cayennepeper, zout, kruiden en knoflook.

recept

Kip in stukken gesneden. Snipper de uien. de huid tegen de tomaten verwijderen, in plakjes gesneden vlees. Hak de moeren. De "Hot" mode Brown het vlees gedurende ongeveer 15 minuten Voeg de boter, ui en bak gerecht voor nog eens tien minuten. In dit geval moet de "smelt" modus. Voeg de tomaten toe, dek af en kook verder nog een half uur. Aan het einde van de paprika, noten en knoflook. Vergeet niet over de kruiden. Na zeven minuten in chakhokhbili multivarka klaar.