Kip in zure room

Chicken - dit is waarschijnlijk de meest toegankelijke en meest gebruikte product. Kip in roomsaus - mals en voedzame maaltijd. Misschien voor de eerste keer zal het moeilijk voor te bereiden, maar de ervaring komt in de toekomst, en daarmee ook zijn eigen geheimen.
Als lunch is gepland kip, kan het dat het dichtst hij zal een beroep worden verwacht. U kunt kiezen uit een verscheidenheid aan opties. Nadat de vogel wordt gebakken, gestoofd, gekookt. Een zure room worden toegevoegd in verschillende stadia.

Welke delen van deze vogel pak? Het hangt allemaal af van persoonlijke voorkeur. De crème kan worden bereid in vrijwel alle delen van het karkas. Om kip in roomsaus was genereus en behulpzaam, het is gecombineerd met een verscheidenheid aan groenten en kruiden. En u kunt uw verbeelding aan te sluiten. Als u een minimum ervaring in de keuken - kunt u komen met uw recept.

Voor de vakantie tafel kan worden gevoerd kipfilet. Ze zijn ook goede keuze voor een gezin diner. Dit deel van het karkas zachter in vergelijking met de anderen. U kunt een optie met paddestoelen en zure room te gebruiken. Als alternatief kunt u de benen en dijen te gebruiken. Maar ze zullen moeten proces, en problemen met de scheiding van het vlees zal meer. Zeer smakelijke blijkt kip in roomsaus. nodig voor hem:

• 500 g kip;
• een klein kopje melk;
• 250 g paddestoelen (champignons of paddestoelen fit);
• 250 g zure room;
• 2 uien;
• zout, kruiden naar smaak.

Beter om verse champignons te nemen. Zij moeten wassen, schoonmaken, wassen weer, giet een matige hoeveelheid water, breng aan de kook. Kook ze gedurende 15 minuten. Dan moeten ze uitlekken. Hebben nu een aanbieding al gekookt champignons in de bevroren vorm. Ze hebben alleen om het in stukken gesneden.

Kippenvlees is ook noodzakelijk om de stukken. Uien schoon. De verwarmde, gedrenkt oliecarter de stukjes kip. Ze moeten bakken aan beide zijden (het duurt ergens tot 7 minuten). vertragen dan naar beneden het vuur tot medium en bak gedurende 20 minuten champignons in de pan met olie en bak aan alle van de vloeistof (dit zal ongeveer 10 minuten duren) verdampen. Voor paddestoelen, voeg de ui, bak dit zelfs 10 minuten Gebakken champignons te verschuiven naar de kip, uien, ook. Podsolit, breng op smaak met kruiden.

Zure room en melkmengsel. Als u geen melk toe - zal zure room meteen stremmen. Laat ongeveer 15 minuten zonder het deksel te sluiten, dan het vocht wat verdampt. Ontvangen gerecht kan dienen als een onafhankelijke en groenten in verschillende vormen.

Laten we nu eens een eenvoudig recept - kip in roomsaus met knoflook. Het geeft de mogelijkheid om een zachte voedende diner te genieten. We moeten producten:

• 1 kip gewicht van ongeveer 1 kg;
• zure room - ongeveer 250-300 gram;
• bosje peterselie;
• bosje dille;
• meerdere tanden knoflook;
• plantaardige olie;
• zout.

Het verdelen van de kip in stukken a la carte, je bakken in olie tot half gekookt staat. Knoflook en verse kruiden hakken, mengen met zure room, zout het en roer. De resulterende roomsaus dip elk stuk kip, vervolgens in een pot voor de daaropvolgende afschrikken. Zure room, die verdeeld blijft over het vlees. Toevoegen van 1-1,5 liter water, sudderen op laag vuur iets minder dan een half uur.

Kip in roomsaus in de oven

100 g, kruiden, - om de vereiste hele kip, crème te bereiden kruiden voor kip, zout, peper.

Bird zet een diepe kom voor later bakken. Grease peper en zout. Onder de huid aan de gehakte knoflook ringen plaatsen. Vervolgens wordt de hele kip bedekt met zure room. Binnen het karkas citroen of pruimen kan zetten (naar smaak). We zetten bak, waar de temperatuur moet 180 graden. Als je ziet de mooie en goudbruin, kan worden aangenomen dat het gerecht wordt bereid. Gebakken kip met slagroom ziet er erg smakelijk, en het kan veilig worden gevoerd aan de feesttafel, pre-gegarneerd met verse kruiden en citroen plakjes.

Eet smakelijk.