Hoe wordt komkommer sap te bereiden op de winter, en wat is het voordeel

Komkommers - dit is een van de meest populaire groenten in de Russische bevolking, niet alleen in de zomer, maar ook in de winter. Vandaag de dag kunnen ze met succes worden gekweekt in kassen in de tuin, en sommige zelfs in slagen om augurken op een vensterbank gezet. Maar er is een geweldige manier om alle voedingsstoffen die in vertegenwoordigers groenten pupyrchatoy houden. Je hoeft alleen maar om te koken komkommer sap voor de winter - en je kunt echt en natuurlijke vitaminen op elk moment!

Voordat we praten over het behoud ervan, laten we niet vergeten dat, naast het water, kunnen we leren van deze groente cultuur. Inderdaad wordt 95 procent van de samenstelling aangeboden in vloeibare vorm, maar heeft een niveau ten bruikbare eigenschappen. Deze bijzondere "water" is een gestructureerd concentraat positief beïnvloeden metabolische processen in het lichaam. Bovendien, de stabilisatie van de waterbalans-zout en een alkali, verwijdering van gifstoffen, toxines en andere stoffen verstorende organen en systemen.

Komkommer sap wordt voorbereid voor de winter met het oog op het gebruik ervan het hele jaar door, t. Naar. Het behoud hem niet ontnemen van de eigenschappen die eerder zijn beschreven. In zijn structuur te vinden calcium, magnesium, vitamine B, PP, ijzer, kalium, chloor, enzovoort. Al deze mineralen overgaan in het sap tijdens het koken, dus is het vaak mogelijk om te horen over de voordelen ervan. Natuurlijk kan deze drank worden uitgeroepen tot een van de meest betaalbare medicijnen en corrigerende middelen in voedingsleer.

Cook komkommer sap voor de winter aanbevolen voor mensen met hartproblemen, verstoorde spijsvertering of metabolisme. Daarnaast fungeert het algemeen positief op alle organen en systemen, het herstel van de bestaande fouten in hun werk.

Komkommer sap recept wordt u aangeboden, bereid met de toevoeging van kruiden en zout. Bij 15 neemt de gemiddelde grootte van 50-100 gram gedroogde vruchten dille, erwten verschillende piment, 20 g gedroogde mierikswortel, 100-150 gram zout naar smaak. Komkommers eerst goed wordt gewassen, gesneden uit alle plaatsen met donkere vlekken en letsels, en vervolgens vermalen blender en gefilterd. Kruiderijen moeten een glazen vat toegevoegd en giet de inhoud van het resulterende concentraat. Vervolgens wordt de capaciteit die u nodig hebt in een warme plek om te zetten en laat gisten bij een temperatuur van 18-20 graden in de positieve bereik. Na 2-3 dagen werd het vat overgebracht naar een koude, goed dicht het deksel na afkoeling.

Komkommer sap in de winter kan op een andere manier worden gekookt. Maal de pulp, met behulp van een menger of molen, drukt de verkregen suspensie, giet de vloeistof in een schone en vries. In de winter kun je het direct drinken na ontdooien, die moet plaatsvinden in het binnenmilieu. Geen maatregelen moeten worden toegepast voor het snel ontdooien.

Werkstuk komkommer sap tweede methode - de beste optie, dat wil zeggen aan het product na gisting niet meer acceptabel is voor mensen met aandoeningen van de alvleesklier en de darmen ... Bovendien is het niet zout en andere bestanddelen bevatten, die al maakt het de moeite waard.