Hoe te risotto met kalkoen en groenten te koken

Waarschijnlijk zult u niet voldoen aan een man die niet graag pilaf - een echte trots van de weinige nationale gerechten. By the way, het Oosten is zeldzaam om een vrouw die zich voorbereidt het gerecht te vinden. Ze bezet de mannen die zijn de echte experts culinaire subtiliteiten. Zelfs in de tiende eeuw het werd geserveerd op belangrijke feestdagen. Het is onontbeerlijk in Fig. De resterende reikwijdte. Hier vandaag, wij, als een optie, overweeg hoe risotto koken met kalkoen en groenten op verschillende manieren.

Het recept en het gebruik pilaf met kalkoen

Vandaag de dag bieden wij u een recept voor een luxe pilaf, die blijkt niet alleen lekker, maar ook vanwege de uitstekende geurige combinatie van kruiden, zoals koriander, kaneel, komijn en kardemom. Voeg toe aan hen een boeket van aroma's van sappige tender kalkoen en rijst, verrijkt met noten smaak Priplyusuem cranberrysaus - en krijg een geweldige smaak samenstelling. Op de top van dat vlees van kalkoenen is ongelooflijk nuttig en wordt aanbevolen door artsen voor dieetvoeding. Met het oog op een heerlijke risotto met kalkoen en groenten te bereiden, moeten we naar smaak - Olijfolie, ui, een teentje knoflook, vier kardemom, een theelepel komijn grond, een kaneelstokje, honderd gram van het mengsel van wilde en bruine rijst, 300 ml bouillon, 300 gram kalkoenvlees, een handvol noten, een bundel koriander, de smaak - gemalen zwarte peper en zout voor de toe- - cranberrysaus.

cooking pilaf

En nu heeft hij recepten pilaf met kalkoen, stap voor stap:

1. Uitgewassen kalkoenvlees, obsushivayut, in kleine stukjes gesneden.
2. Zet op het fornuis een diepe pan, giet olijfolie, warming-up, en zet het in de kalkoen. Bak aan alle kanten goudbruin, breng op smaak met zout en peper.
3. We verschuiven gebakken vlees op een bord.
4. Zuiveren, wassen en fijngesneden uien, knoflook, zuiveren, en mijn davim met een mes, dan shinkuem fijn fijn.
5. Open de kardemom peulen, zaden en kies het pletten in een vijzel.
6. Gewassen met water meerdere malen in Fig. We malen de moeren.
7. Weer op het vuur pan, giet olie, opwarmen en giet de knoflook en ui, bak tot de ui zacht is, voeg de kalkoen, een beetje warm-up en giet de bouillon, en vervolgens te verminderen tot een kleine brand kook.
8. Voeg de komijn, kaneelstokje, kardemom, zout naar smaak toe en meng goed.
9. Pilaf sudderen tot gekookte rijst.
10. Ondertussen bereiden de greens koriander - wordt weggespoeld, en versnipperen obsushivayut.
11. Wanneer het gerecht klaar is, haal hem uit de kachel, verspreid op borden, bestrooi met kruiden en noten dienen pilaf met kalkoen en groenten naar de tafel met cranberrysaus.

Een ander interessant recept pilaf - in een ketel

Wij presenteren u het recept van de dieetmaaltijden. Overigens zullen we een deel van de gegevens over het te publiceren. Pilaf kalkoenen: calorie - 5 416 kcal koolhydraten - 235, 7 gram vet - 9,9 gram eiwit - 69,9 g. De berekening wordt gegeven voor één portie gewicht 236,7 g. Het houdt rekening met het gewicht van de ingrediënten, niet de afgewerkte gerecht. Dietary het wordt beschouwd als om de reden dat in tegenstelling tot lamsvlees, kalkoenvlees is absoluut niet vet. A bestanddelen in vier delen wij het volgende nodig: kalkoenborst - 0,5 kg, een grote ui, wortel - twee stukken, een kopje rijst, kruiden - komijn, rode peper, knoflook (drie onbehandelde teentjes), plantaardige olie en zout. En nu u vertellen hoe om te risotto koken met Turkije in dit recept.

Werkwijze voor de bereiding pilaf

De voorgestelde stap voor stap recept:

1. We sturen ketel op de kachel, zet de sterkste brand.
2. Terwijl een stuk plaatmateriaal wordt verwarmd, bereiden we vlees: goed gewassen en in kleine stukjes gesneden.
3. Maak de uien, wassen en snijd ze in ringen of halve ringen.
4. In grote ketel giet plantaardige olie met ongeveer twee centimeter, te wachten tot de rook weergegeven en zeer voorzichtig zodat niet bespat kokende olie, lay out ons vlees en bakken.
5. Dan zet de ui vlees, lichtjes verminderen het vuur en bak ze allemaal samen.
6. Snel in reepjes gesneden gewassen en geschilde wortelen, en het is ook - in de ketel.
7. Na obmyaknet wortel, slaapt kruiden: onvolledige theelepel komijn, paprika - op basis van hun smaak voorkeuren, en zout. Nu zijn alle opschudding en bak gedurende vijf minuten.
8. Het kwam de beurt aan rijst. We wassen en giet het in de ketel. Vul warm water van boven en een halve centimeter boven het niveau van korrels. Verminderen het vuur, sluit de ketel deksel.
9. Na 15 minuten, verzonken in de rijst bruine knoflook, de terugkeer van de deksel en zelfs het vuur te verminderen. Een half uur - en het gerecht klaar is.

Pilaf recept in multivarka

Veel Multivarki uitgerust met een programma gericht op pilaf te bereiden. Maar dit betekent niet dat het gerecht is makkelijk te bereiden - op de knop gedrukt en kreeg een perfecte risotto. Het moet een nauwkeurige berekening van de ingrediënten om gerst wordt niet aan elkaar plakken, als het gebeurt, in een grote klomp. Daarom is de kit Multivarki noodzakelijkerwijs maatbekers. Zelf een recept over hoe risotto met Turkije koken in multivarka niet anders dan de standaard, maar ook bespaart u tijd doorgebracht op het fornuis. Dus moeten we: 300-400 g vlees, een kop (uit Multivarki) voorgekookte langkorrelige rijst, hetzelfde - het tomatensap en water, twee wortelen, twee uien, drie lepels adzhika, boter, een theelepel kruiden voor Pilaf, vijf kruidnagels knoflook, uien venkel of veren groen, plantaardige olie / olijfolie en zout.

Proces koken pilaf in multivarka

GEDAAN pilaf met kalkoen multivarka recept bieden ook een stap voor stap:

1. Schakel de uien en snijd ze in middelgrote stukken.
2. Geraspte wortel wrijven.
3. kalkoenfilet in blokjes gesneden, als het vlees op de been, kies dan niet te raken.
4. Vul een beetje plantaardige olie in een pot, die pilaf bereidt, en stel multivarku het braden of bakken modus.
5. Wortelen en uien bak gedurende tien minuten met het deksel open.
6. Leg het vlees in een pan en bak nog 10-15 minuten.
7. Pour tomatensap met plakjes tomaat en adjika, het gehele mengsel sudderen nog 20 minuten zonder het programma. dan schakelt multivarku.
8. Was de rijst en zet in ons vermogen, voeg de teentjes knoflook met de schil, bestrooi met kruiden, kruiden en voeg wat zout.
9. Het is tijd om het kokende water, rijst met vlees en groenten gieten.
10. Verander het programma om "Pilaf" of "figuur" en doen hun eigen ding.
11. Na bedrijfsgeluid het deksel opent, meng en voeg gewicht stukje boter.
12. Het deksel wordt gesloten en "verhit" leave nog 20 minuten.

Pilaf met kalkoen en groenten klaar, haal hem uit de knoflook, meng, verspreid over borden en serveer.

Goudbruin en krokant risotto met kalkoen

Ingrediënten voor het recept: 400 gram kalkoenfilet, half kopje gestoomde rijst, een grote wortel, een grote ui, drie glazen water, zonnebloemolie, en de smaak - kruiden, zout, kruiden en knoflook. We bereiden deze pilaf met kalkoen in een pan. Snijd de kalkoenfilet in kleine stukjes, giet het in een pan de olie, zet het in vlees, fijngesneden uien en stuur het naar het zelfde. Drie op een grove rasp wortelen, en - om het vlees. Alles bij elkaar, sudderen tot ze goudbruin zijn. We giet zuiver water en kook, voeg dan kruiden kruiden, zout. Giet de rijst. 25-30 minuten sudderen zonder deksel, en vervolgens nog eens 10 minuten, sluit het deksel. Al onze risotto klaar is, kun je giet het in kommen en serveer aan de eettafel.

Bon appetit!