Hoe te pitabrood bereiden thuis?

Hoe te pitabrood bereiden thuis, dus hij was erg dun, net als een tijdschrift? Deze vraag wordt opgeworpen door velen. Er zijn veel recepten, maar het is niet zo dun te krijgen.

Wat is pitabroodje?

Laten we beginnen bij het begin. Deze dunne bannock, dat is een traditioneel gerecht van de Kaukasus. Het wordt gebakken in een oven genaamd tandyra. U bent niet in het appartement is er een oven, maar u kunt een conventionele oven en pan te gebruiken. Voor de bereiding ervan gebruikt slechts drie componenten: meel, water en zout. Indien gewenst, voordat het preparaat kan worden gestrooid poppy of sesamzaadjes. Pita professioneel voorbereid kan tot 6 maanden worden opgeslagen, terwijl het noodzakelijk om water besprenkelen gebruiken.

Pita brood thuis

Denk aan het koken lavash thuis met het gebruik van gist. Hiervoor hebben we de volgende ingrediënten: 180 ml warm water, 500 g gezeefde meel (of iets meer), 1/2 eetlepel (thee) suiker, 1 lepel (thee) zout 1 theelepel (restaurant), plantaardige olie, 1 theelepel ( thee) gist.
voorbereiding:

1. Los gist op in water, voeg plantaardige olie, zout, kristalsuiker. Voeg geleidelijk meel en ontvang een elastisch deeg. Kneden gedurende ten minste 2 minuten.

2. Vet een kom met plantaardige olie, aan het deeg te verschuiven, bedek het met een doek en op "vergeten" over om 1:00 (je kunt het alarm).

3. Een uur later, moet het deeg worden obmyat, verdeeld in 10 delen, dek af met folie en laat inwerken gedurende 5 minuten.

4. Neem de grootste pan in het huis en opwarmen (droog).

5. De raad van bestuur moet worden bestrooid met bloem. Neem een stuk en rol dun laagje 1 mm dik. Vanuit dit ideaal en zacht deeg zonder het gedoe van het krijgen van een pita zelfs beginnende koks.

6. overdracht van de taart voorzichtig in de pan. Oven heel snel, in slechts enkele seconden aan elke kant.

7. Direct pita op een bord en onmiddellijk bedekken met een servet. Sla na afkoeling in een plastic zak. Met dit recept krijg je een dunne pitabroodje thuis. Hij is niet onderworpen aan langdurige opslag.

De tweede recept voor pita

U kunt koken thuis lavash zonder gist. Dit recept is dichter bij de klassieke. Want hebben we de volgende producten: 130 ml kokend water, 1/2 zout, 400 gram bloem, 2 eetlepels (el) plantaardige olie.

Zeef de bloem. In kokend water om het zout op te lossen en voeg de plantaardige olie. Kneed het deeg en rol dunne koeken. Bak het zelfde als in de vorige recept.

Het voorbereiden van pita brood thuis, wikkel het in een verscheidenheid van beleg. Ze kunnen zeer gevarieerd: kool; champignons en uien; krab sticks met ei, kruiden en maoynezom; cottage cheese met kruiden; kip met groenten en nog veel meer. Zo verwerft pitabroodje geweekt en geweldige smaak. Omdat het mogelijk is om uw dieet te diversifiëren. Hij heeft altijd besparen als het huis is er geen brood, bakken, omdat het vrij snel kan zijn. Bereid pitabroodje is heel gemakkelijk thuis. Good luck!