Heerlijke salades op de vakantie tafel - en een minimum aan inspanning!

Feestelijke salades geadviseerd om zo goed voor te bereiden op de proef voor een maand of twee voor de grote dag om mogelijk om de ingrediënten te kiezen, te controleren op compatibiliteit, uitlijnen proporties. Het is goed om de voorbereiding van de formule te onthouden, en dan nog een, en de tijd om de smaak van salades missen om ze op te eten met smaak hebben. Triumph ervan uitgegaan dat de volledige werklast thuis, want naast de keuken zorgen over de pracht van de tafel moeten poradet en het gemak voor de gasten, de voorbereiding voor de ontvangst hal, woonkamer, badkamer - noem maar zonder na te denken over de volledige omvang van het werk. Today's artikel is bedoeld om de eigenaar op zijn minst een beetje tijd bereid om de benodigde tijd om te geven is niet alleen een appartement en een tafel, maar ook zichzelf. Het biedt niet alleen heerlijke salades op de vakantie tafel, maar ook een verrassend eenvoudig en snel te bereiden. Echter furore met hun proeverij kan heel goed gebeuren - de hele zaak in een winnend ontwerp en de precieze berekening van de ingrediënten.

Groene salade met cranberry-vinaigrette saus

De meest heerlijke salades op de vakantie tafel worden bereid volgens de volgende formule: 50% van de nieuwe door dezelfde traditioneel. Dit - is geschikt voor elke presentatie, ondanks het feit dat er niets bijzonders over, lijkt het niet. Van traditionele dagelijkse salade met bieten het zeker onderscheidt! Verkregen zoetige smaak, licht kruidig en scherp. Goed voor alle seizoenen!

Behoefte aan deze salade: 2-3 grote handenvol spinazie, gewassen en gedroogd, het hoofd van een groen blaadje sla en het hoofd van de rode (bijv Radicchio), in dunne plakjes (ja, hoewel het wordt beschouwd als slechte manieren om een mes te gebruiken tijdens het slijpen salades hier - een ander geval deze, dichter bij de witlof), een paar grote sinaasappels - gesneden, afgepeld van de huid en de film, een granaatkorrels, 300 g "Mozzarella" (kies kleinere kralen de vloeistof uitgelekt) glas helften walnoten, 2 el. l. suiker, 1 el. l. water.

Voor de vinaigrette: sjalotten (fijngehakt en neem 1 el ..) 1 kop verse of ontdooide veenbessen, 1 eetl. l. suiker, balsamico azijn, een beetje mosterd, een half kopje sinaasappelsap, half kopje goede olijfolie, zwarte peper, zout.

Hoe het te snel te doen

U kunt plannen op voorhand hoe de salades te bereiden op de vakantie tafel. Foto's: alles wordt meer duidelijk. Top als decoratie element, zien we een halve walnoot - naast zijn ze meer decoratieve en ongelooflijk lekker, en je kunt hen voor te bereiden op voorhand - voor een paar dagen. Non-stick (u kunt pannenkoek) koekenpan warmte 2 eetlepels suiker 1 eetlepel water - let kookt, roer de stroop met noten tot ze volledig bedekt met een mengsel van suiker en niet van kleur veranderen in een briljante, gouden caramel. Het duurt ongeveer 2-3 minuten. Droge noten, leggen ze in een enkele laag op een plaat of perkament. En giet in een luchtdichte verpakking op een koele plaats. Voor de komst van de gasten in een blender te nemen en te werken met andere gekookt voedsel. Eerste kloppende Hak de ui, voeg de cranberries, suiker, balsamico-azijn (theelepel), mosterd, jus d'orange. Nu blender met gemiddelde snelheid tonyusenkoy giet er een scheutje olijfolie, en om volledige gladheid van de saus te bereiken. Breng op smaak met zout, voeg peper. Deze saus kan ook worden voorbereid op voorhand en opgeslagen voor enkele dagen in de koelkast. Nog nodig salade. Greens zet op ronde de rand van de schaal kan worden kransen, rood gesneden salade mix met spinazie en resterende gescheurd blad sla, lag opgehoopt in het midden. Strooi korrels van granaatappel, sinaasappel, gekonfijte noten en "Mozzarella". Royaal strooi de saus en serveer.

Seafood Salad

Heerlijke salade op vakantie tafel kan worden gediversifieerd door het selecteren van verschillende ingrediënten en saus alleen gebruikt - bijv., Vorige, cranberry vinaigrette.

Vereist voor de salade: blokjes of plakjes 2 appels, groene bladsla, 1 tomaat - grote en vlezige, 1 kopje pistachenoten gepelde kaas "Feta" blokjes (verpakking) en het hoofdbestanddeel kan worden gebakken coquilles, krab, large garnalen.

Hoe het te snel te doen

Klein scheurtje sla, hen zalven met cranberrysaus, zet in een schotel, plaats op de top van dun gesneden tomaten, appels, pistachenoten, kaas "feta", zeevruchten. Royaal giet de saus en serveer.

Heerlijke salades op de vakantie tafel is niet per se te bereiden voor vele uren!