Hoe te khachapuri Cook in Imereti

Khachapuri in Imereti bereidde een speciaal recept, die gedurende vele eeuwen overgebracht naar Georgië van generatie op generatie. Echter, niet alleen de inwoners van deze zonnige land als een heerlijke oosterse gerechten. Immers, de burgers van onze staat is ook niet vies van om te eten cheese cake.

Khachapuri Georgian. Noodzakelijke ingrediënten voor het deeg:

• tarwemeel - een kilo;
• Sugar - een hele grote lepel;
• warm drinkwater - vijfhonderd milliliter;
• droge korrelvormige gist - tien gram;
• Zonnebloemolie - honderd milliliter;
• Cream margarine - vijftig gram;
• gejodeerd zout - een kleine lepel.

Khachapuri in Imereti: kneden van gistdeeg werkwijze

Om de fundamenten te bereiden dient een emaille schaal te nemen, giet terug een halve liter warm drinken water, voeg suiker en voeg de droge granulaire gist. Roer de ingrediënten zijn niet de moeite waard, want je moet wachten tot het product volledig is opgelost. Vervolgens werd het verkregen schuim moet een kleine lepel toe gejodeerd zout.

Vervolgens wordt in een afzonderlijke pan nodig is om de crème margarine smelten en te mengen met zonnebloemolie. Iets podostyvshie vetten moet ook giet de gist en toe te voegen aan het gewicht van haar bloem. Dus een dikke deeg, die in de toekomst moet worden gelegd in een warme kamer en wacht ongeveer een uur, totdat deze volledig is gekomen.

Khachapuri in Imereti. Noodzakelijke ingrediënten voor de vulling:

• Imeretian cheese - halve kilogram (men hachapuri gebruiken ongeveer 350 gram van het product);
• kippeneieren - twee grote stukken;
• drinkwater - drie grote lepels;
• zonnebloemolie - twee grote lepels.

Khachapuri in Imereti: het bereidingsproces vullingsgraad

Vermeldenswaard is dat als je niet vinden Imereti kaas in nabijgelegen winkels, dan in plaats kunt u gemakkelijk Adyghe soortgelijk product te gebruiken. Echter, daarnaast gekneed boter en zout worden toegevoegd.

Aldus zou een zuivelbestanddeel puree met een vork in een kom, voeg een beetje opgeklopte eiwit van twee eieren en meng. Eidooiers mag niet worden weggegooid, worden ze aangemoedigd om te mengen met water en zonnebloemolie in de toekomst worden gebruikt voor het smeren khachapuri.

vormingscursussen

deeg kant en klare gist te verdelen in vier gelijke delen, die elk je nodig hebt om de uitrol van de taart en zet het op het midden van de vulling. cakemengeling geplaatst moet worden bedekt met een stuk van de basis en voorzichtig kneden zodat de kaas gelijkmatig wordt verdeeld. Op dezelfde manier verwerkt alle resterende gistdeeg.

warmtebehandeling

Voordat u bakken in de oven khachapuri, moeten ze royaal ingevet worden voorbereid massa van de eidooier en zet het geheel op een koekenpan met een grote lepel plantaardige olie en stuur duhovochny kast voor verder bakken.

Ready Georgische schotel wordt aangeraden om op te zetten een vlakke houten kom en serveer.