Hoe maak je kool met paprika augurk?

Thuis Preservation - wat fijner zou kunnen zijn? Hoe maak je een pot van heerlijke winter te openen met ingemaakte groenten, zoete compote of jam geurig. Maar, helaas, velen de voorkeur aan kant-en-klare producten te kopen. Om de oude tradities te doen herleven en om de tafel zelfgemaakte lekkernijen te diversifiëren, bieden wij om te praten over hoe om te kool augurk met peper.

Pepers gevuld met kool, gebeitst

Dit is een uitvoering Bulgaarse blanco peper voor de winter. Het kiezen van een vulling van groenten, kunt u zelfs en knapperige smakelijke kool te krijgen. Dus zullen we de bel te bereiden paprika gebeitst, gevuld met kool. Om te beginnen, was groenten en de zaden te verwijderen van de peper. Hoe het te snel en gemakkelijk doen? De zaden van de paprika te verwijderen, is het noodzakelijk om de steel in te duwen en trekken het uit. zaad resten schudden en gewassen met water. Nu shinkuem kool zo dun mogelijk. Wortel en duidelijk de drie met behulp van een rasp, knoflook en fijn gesneden. De hoeveelheid van de ingrediënten te nemen op uw eigen. Maar ongeveer een medium hoofd van kool zal één grote wortel en 2-3 teentjes knoflook nodig. Deze 3 kilo peper. Vervolgens meng de drie bestanddelen van de vulling. Gezuiverd blanshiruem lange peper in kokend water. Het moet minder elastisch, maar niet zacht worden. Verwijder vervolgens water en geef paprika's te koelen. Wanneer het koud is, liggen binnen het vullen van kool, wat haar pinning. Paprika's moeten goed gevuld. Laten we nu eens marineren boerenkool met paprika. We zetten ze in grote potten en de voorbereiding van de marinade. In een pan giet een liter water, zet in haar 2 grote eetlepels zout, een kopje suiker, een deciliter plantaardige en een glas azijn olie. Marinade kook en giet over de paprika gevuld met kool. Dit bedrag zou voldoende zijn om de 3-liter pot te vullen zijn. Verder steriliseren banken en de handen uit de deksels. Laat afkoelen, sloeg een deken, en dan stuur op een koele plaats. Hier is hoe om kool met peper augurk aan de winter naar de tafel uitstekende snack.

smaakvolle vulling

Om dit gerecht specerij geven, kunt u geurige wortels of kruiden toe te voegen. Geschikt voor paprika marineren van elke kleur. Dus, neem peper en gezuiverd uit de zaden en de stengel. Dan, een beetje zout het binnen en laat het op de tafel voor de nacht, een opening naar beneden. Zuurkool met paprika zal de volgende dag. Vervolgens bereiden de vulling. Shinkuem subtiel kool, drie geraspte wortelen, Hak de selderij en peterselie wortel. Alle mix en zout naar smaak. Dit recept zuurkool peper verschilt bepaalde originaliteit. Nu leggen we de vulling in elke peper en sluit het gat cirkel wortelen. Als het mogelijk is, is het noodzakelijk in te pakken elke specerij ter selderijblad. Doe ze in een pot opwaartse openingen. Kan worden gelegd op de top van de bladeren van bessen of kersen. Het blijft alleen de marinade giet over de banken. Het wordt bereid door het volgende recept. Kook 6 liter water, 2 liter azijn, 500 gram zout, peperkorrels en laurier. Zuurkool met groene paprika's moeten op een koele plaats.