Eten en drinkenWijnen en sterke dranken

Hoe maak je een likeur van kers op vodka? Snel en eenvoudig!

Gieten - oude dranken, voor de bereiding waarvan gist niet nodig is. De gewenste sterkte wordt verkregen door alcoholhoudende vloeistoffen toe te voegen. En de basis van de drank is bessen en fruit. In dit artikel worden verschillende recepten voorgesteld om een kersvoeding te bereiden met de toevoeging van vodka. Dit artikel suggereert verschillende recepten voor het bereiden van een kersvulling met de toevoeging van vodka. In elk van hen wordt het basisprincipe waargenomen, maar de technologie is iets anders door de gewijzigde componenten of de volgorde van de werking.

Recept 1. Rijpende zure kers op wodka in een kleipot

Neem een grote keramische pot en vul het op de top met gespoelde en gewassen bessen. Gooi dan vodka, zodat de kersen volledig bedekt zijn. Bovenkant de pot met dik papier, doordringend op meerdere plaatsen met een vork. Plaats de afwas in een licht verwarmde oven (tot een temperatuur van 100-120 graden) of in een koele Russische oven. Dit recept voor kersenplukken omvat stoombessen totdat ze de kleur veranderen in donkerbruin, en de steen wordt niet verwijderd wanneer de eerste druk wordt aangebracht. Daarna, haal de vruchten uit de pot en zet ze op een zeef voor het afvoeren. Giet in de resulterende vloeistof suiker (driehonderd gram per liter) en meng. Voor grotere bekwaamheid kunt u de overblijvende bessen met een pers knijpen en meng het goed gefiltreerde sap met de likeur.

Recept 2: Snel kersenplukken op wodka, bereid door bessen te steriliseren

Als container gebruikte flessen champagne. Zet de gewassen bessen daarin, tampeer een beetje. Sluit de stekkers stevig dicht. Voor de sterilisatie is een hoge pot nodig. Nadat u een stuk doek op de bodem hebt gezet, installeer de flessen en vul ze met koud water "op de hangers". Leg de pan op een lage hitte en laat het een half uur sudderen. Nadat u de container uit de kookplaat hebt verwijderd, wacht u dat het water afkoelt. Gemaakt in flessen kersensap, zorgvuldig afvoeren en verdunnen met wodka, voeg de suiker toe, in de volgende verhouding: 1 L: 300 ml: 200 g. Giet het mengsel weer in flessen, stolletje en laat het gedurende 1 dag op kamertemperatuur. Het gieten is klaar!

Recept 3: Oekraïense vodka van vetch op vodka in een keg

De eigenaardigheid van deze methode is het gebruik van bessen, die eerder in de zon moeten worden gebakken. Vers geplukte kersen vroeg in de ochtend, plaats op een dienblad in één laag en plaats onder felle zonnestralen. Onder de invloed van de hitte beginnen ze te smelten, samen te plakken. In de avond van dezelfde dag, giet de vruchten door een trechter in een vat, vullen met vodka. Plaats de container in de kelder op de stand. De volgende dag merk je dat de kers de vloeistof heeft geabsorbeerd, dus breng het niveau naar zijn vroegere staat zodat de vruchten helemaal onderdompeld zijn. Dus het is noodzakelijk om vijf of zes dagen te herhalen. Op de tiende dag, open de kurk onderaan, maak al het sap uit en gooi het door de bovenste achterkant. Na drie dagen van zo'n 'cyclus' is de kers op de wodka klaar. Het zal zelfs lekkerder zijn als u een paar jonge takjes uit de boom in het vat slaat.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.