Hoe maak je broodjes met korrel bakken?

Ik weet zeker dat velen van u houdt van zelfgemaakte broodje met grit. Zij worden bereid volgens recepten en eenvoudig uit gemakkelijk verkrijgbare producten. Daarom kan de oven op zijn minst per dag.

Aanbevelingen voor de bereiding van verspreiding

Voor de bereiding van zoete kruimels, kunt u geraspte chocolade of gehakte noten gebruiken. In veel recepten gebruikt een standaard Poeder voor broodjes gemaakt van meel en suiker. Maar ervaren huisvrouwen de voorkeur aan om te experimenteren met producten en bedenken nieuwe en interessante opties.

Vaak worden dergelijke posypku bereid uit pre-geroosterde zonnebloempitten. Voor het uitstrooien hartige muffins met behulp van sesam, anijs of komijn. Wat betreft de zoete gebak, kan worden ingericht met een mix van pinda's, hazelnoten, amandelen en walnoten. Dit alles gecombineerd in gelijke delen, in een mortier gemalen en gebakken droge voorverwarmde pan zonder toevoeging van plantaardige olie. Om beregening bleek homogener voor gebruik gezeefd door een zeef.

Option met streusel

Dit gebak gemaakt van gistdeeg. Dus het blijkt is ongelooflijk weelderig en zacht. Dergelijke rollen korrel streuselbovenste behouden hun oorspronkelijke frisheid en zachtheid. Voor de behandeling van zijn huishouden geurige home bakken van tevoren, zorg ervoor dat u binnen handbereik alles wat je nodig hebt daar. In dit geval moet u:

• Een pond tarwemeel high-grade.
• 40 g gist.
• Een glas koemelk.
• 50 gram boter.
• Kippenei.
• 60 gram suiker.
• ¼ theelepel zout.

Al deze producten maken deel uit van de test. Om de topping nodig ter aanvulling bereiden:

• 80 gram boter.
• 150 g tarwebloem.
• Bag of vanilline.
• 75 gram suiker.
• Een beetje streusel.

Beschrijving van het proces

In de beginfase moet testen gaan. Om het te maken, giet het in een kom warme melk. Er gist, suiker, zout, rauw ei en gezeefde bloem toe te voegen ook. Dit alles wordt intensief gekneed niet langer dan tien minuten. De verkregen massa niet te hoog geïnjecteerd gesmolten boter. Dit alles opnieuw geroerd en toegestaan om binnen te komen een warme plaats.

In omvang toegenomen deeg uitgespreid op een vlak oppervlak, strooi wat bloem, rol het harnas en delen met een mes tien ongeveer gelijke delen. Elk stuk wordt gevormd broodjes en laat ze op gerezen.

In de volgende stap kunt u topping voor te bereiden. Daartoe een houder verbonden meel, vanilline, suiker en zachte boter. Dit alles wordt wreef in zijn handen en meng met streusel. Daarna halfafgewerkte deeg zacht ondergedompeld in de kom wanneer de verpoederen van oliën voor broodjes en andere componenten, en uitgespreid op een bakplaat. Baksel op 200 graden voor ongeveer twintig minuten. Readiness rollen gecontroleerd door gewone tandenstoker. Serveer kunnen thee, koffie of warme melk.

Optie met vruchtenvulling

Volgens de hieronder beschreven techniek worden verkregen ongelooflijk weelderige en heerlijke broodjes met korrel. Het recept van de voorbereiding is heel eenvoudig, dus het is gemakkelijk onder de knie, zelfs voor een onervaren kok, had nog nooit gewerkt met het deeg. Om niet te vertragen het proces van te voren naar de winkel en koop alle ontbrekende producten. In je arsenaal zou moeten zijn:

• 50 gram goede margarine.
• 200 ml melk.
• 3 eetlepels suiker en plantaardige olie.
• Een paar eieren.
• Ongeveer 2,5 kopjes bloem.
• Theelepel droge gist snel.
• ½ theelepel zout.

Om de topping voor te bereiden, krijgt u een extra set van ingrediënten nodig. Het omvat:

• Een eetlepel suiker en zachte boter.
• 3 el. l. meel.

Als vulstof, die met een vulling broodjes met korrel, gewoonlijk gebruik van een dikke vruchten jam of marmelade.

reeks handelingen

De gist werd opgelost in een verhitte melk. Er zijn ook een theelepel suiker en een beetje bloem toe te voegen. Alle meng goed en laat aanpak. Tijdens de voorbereiding van het deeg, kunt u aandacht besteden aan andere componenten.

In een aparte kom de gesmolten margarine, de resterende suiker, rauwe eieren, zout, plantaardige olie. Dit alles wordt in een raise brouwsel gegoten. Nu is de tank langzaam giet de gezeefde bloem, kneed het deeg elastisch en schoon te maken in een afgelegen plek op het half uur.

Benaderd gewicht uitgespreid op een vlak oppervlak, bloem bestoven en verdeeld in twaalf gelijke stukken. Ieder van hen opgerold tot een pannenkoek, gevuld met jam, zacht zaschipyvayut rand en geplaatst in een ronde vuurvaste vorm, geolied, zodat de naad op de bodem. Toekomstige proofing broodjes over de linkerkant. Twintig minuten later, zij het geklopte smeren, bestrooien met een mengsel van bloem, suiker en boter en verzenden in een voorverwarmde oven. Gebakken geurende broodjes met korrel en een vrucht vulling bij een temperatuur van 200 graden.