Garnalen in een roomsaus: een verscheidenheid aan smaken.

Garnalen zijn een unieke morekproduktom - en smakelijk, en nuttig (we hebben veel sporenelementen) en vertragen veroudering, en er zijn geen contra-indicaties! Rare product combineert veel handige functies. Bij het selecteren van vers ingevroren garnalen proberen om garnalen te kopen, en ze nodig hebben om langzaam te ontdooien. Caliber garnalen - 120/150, 50/70 - vertelt hoeveel stuks met een kilo garnalen. Hoe lager de maat, hoe groter de garnalen. garnalen hoofden mag niet donker zijn. Maar groene hoofden hoeven niet bang te zijn - Green zegt alleen dan garnalen gevoed (namelijk - plankton). Het gebruik van garnalen als voedsel versterkt het cardiovasculaire systeem, het helpt om allergieën te weerstaan en verlengt het leven, dat is het!

Over grote garnalen vandaag en we zullen praten, maar eerder over hoe ze te bereiden. Royal garnalen een lichaamslengte van 25 cm en een gewicht van ongeveer 30-40g elk, en een gunstig contrast met de kleine garnalen - ze groter en kan dus minder worden gevuld. Ik stel voor dat je proberen een paar eenvoudige recepten. Bijvoorbeeld, de garnalen in een romige saus, het recept is eenvoudig, maar het origineel.

Grote garnalen in een romige saus

Ik hou van dit recept, is er in hem iets lekkers. Je ziet: - garnalen in een romige saus, mmm ... Yum! Suite van producten is uiterst eenvoudig:

• 300g garnalen
• 150g geraspte semi-zachte kaas
• specerijen en kruiden - naar smaak
• 1 tomaat
• 1 cup cream
• 2 eetlepels cognac

Zet in gezouten water kruiden, breng aan de kook en kook de garnalen in het voor ongeveer twee minuten, is er niets ingewikkeld.

Vervolgens zal interessant zijn - kaas maken manden. Hiervoor pan gevoerd bakpapier, vet met olie; verspreid bovenop dezelfde maat vel papier met de in cirkels met een diameter van ongeveer 10 cm. In deze sleuven spreiden strak geraspte kaas. Paper netjes, kaas bakken in de oven voor ongeveer vijf minuten tot bruin. Neem een bak ostorozhnenko scherp mes gehuurd kaas cirkels met de vellenstapel en de voorbereide metalen mallen voor gebak of thee cups enigszins geponst kaas ontvangen manden vormen en de gelegenheid om af te koelen.

Maak ondertussen de saus - gekookte room samen met de bouillon van garnalen, cognac en kruiden. De saus moeten krijgen vrij dik.

Ik dien garnalen - spreid ze in de kaas manden, gelegen op een la carte schotels, water geven ze met roomsaus en garneer rond de tomaten en kruiden. Voila - garnalen in een romige saus klaar zijn, genieten!

Pasta en garnalen in een romige saus.

Dit gerecht is eenvoudiger, geen manden met kaas - maar dit gerecht was minder dan smakelijk. Een zachte smaak van romige saus met knoflook kan worden verrekend.

Beru:

• 300 g gepelde garnalen
• 400-500 elke pasta pasta (ik heb liever de traditionele spaghetti)
• 2-3 teentjes knoflook
• cherry tomaten
• 15-20% CI crème 150 ml
• elke kaas, specerijen, olie - naar smaak

Ten eerste, ik maak knoflookolie - door middel van een knoflookpers te persen uit de knoflook olijfolie of mosterd olie en bak. zelfs boter kan worden gebruikt - zo iemand.

Ik zette de garnalen in boter en licht bak ze. Ik giet de room, voeg de kruiden, geraspte kaas en karkas, tot ze verdikt. Ik sneed de cherry tomaten in de helft en in de saus te zetten, op te warmen een paar minuten (enkele tomaat verlof voor decoratie).

Kook intussen de pasta voor de pasta "al dente" (dwz iets hardish) - is het wenselijk dat ze gaar zijn tegen de tijd dat de saus klaar is.

Uitgespreid op een plaat van spaghetti saus bovenop met garnalen, verfraaien een paar plakjes kaas, tomaat en een takje verse basilicum. Pasta en garnalen in een romige saus met knoflook klaar voor!

Kan direct in een pan Meng de saus met garnalen en spaghetti, en als zodanig reeds ter tafel te brengen - zo iemand!