Voedsel en drankenRecepten

Hoe kip op de grill in de oven (aan het spit) koken

Gegrilde kip is een van de meest populaire gerechten in de wereld. Het kan worden gekocht in bijna elke stad in gespecialiseerde kiosken en winkels. In dit geval is de geloofwaardigheid van dergelijke producten door de consument is klein, zoals vaak wordt gebruikt in de aanschaf van minderwaardige producten. Daarom rijst de vraag hoe om zelfstandig te bereiden een gegrilde kip in de oven.

uitrusting

In de eerste plaats dient te worden opgemerkt dat de meest gebruikte speciale apparatuur voor de bereiding van dit gerecht. Het veronderstelt het bestaan van een bijzondere spiesjes, waarop moet worden gebakken vogel. Bij de gebruikelijke gasfornuis, de inrichting is offline. Echter, in de winkels, kunt u modellen die u toelaten om een gerecht zoals kip koken op de grill, in de oven aan het spit te vinden, omdat ze niet alleen een mechanisme voor het draaien van de spies, maar ook de soortelijke warmte door middel van elektrische elementen.

Als een dergelijk apparaat niet beschikbaar is, en kook een gerecht dat je echt wilt, kunt u een speciale grille, die het vlees te zetten te gebruiken en plaats deze onder de pan om vet op te vangen. Uiteraard zal de kip gegrild op een spies krijgen gebakken door een betere, maar deze methode is in principe niet slechter dan niets.

ingrediënten

Ter voorbereiding heb je nodig:

  • hele kip - 1 pct.
  • peper;
  • zout;
  • curry;
  • mayonaise.

Voorbereiding en marineren

Eerst moet je zorgvuldig omgaan met de vogel op een open vuur om de resten van veren te verwijderen. Vervolgens karkas gewassen en gedroogd papieren handdoeken. Om de kip op de grill in de oven (aan het spit) bleek sappige en originele smaak verschillend zijn, is het noodzakelijk om goed te marineren.

Om dit te doen, de vogel grondig ingewreven met zout, en vervolgens linksaf 0,5 uur. Echter, sommige koks de voorkeur aan een aantal bezuinigingen op het karkas en lekke banden, waarin zal specerijen vallen te maken. Vervolgens wrijf het vlees met peper en liet ook gedurende 30 minuten.

Na het verstrijken van mayonaise gemengd met curry en goed gesmeerd ze de vogel. Ze doen het niet alleen buiten maar binnen. Het is met deze marinade over de kip op de grill in de oven op een spit Get Juicy, smaakvol en goed propechetsya.

bakken

Na wrijven mayonaise met curry moet een half uur passeren. Dan is de vogel wordt gelegd op een spit en zet in de oven. Als dit apparaat niet beschikbaar is, gebruik dan de grill. Opgemerkt wordt dat de temperatuur in de kamer gelijk aan 180 graden moet zijn.

Gegrilde kip (in een oven aan het spit) niet droog te worden, is het noodzakelijk om periodiek vet dat zich ophoopt op de bodemschaal irrigeren. Als u gebruik maakt van een rooster, dan op een gegeven moment kun je de vogel te spiegelen. De gemiddelde tijdsduur van het gerecht is ongeveer veertig minuten, maar bij het openen van de oven kan worden gecontroleerd door piercing bereidheid karkas in gebieden pezen. Als in dit geval van het gat zal geen bloed sijpelt, wordt de vogel beschouwd worden afgewerkt, maar voor grotere zekerheid zet u gewoon het vuur, waardoor het karkas van "inkomen" als gevolg van de hitte gekozen. Het wordt aangeraden niet overdrijven de kip in de oven, anders kan het droog.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.