Hoe kan courgette beignets koken: gedetailleerde recept

Niet alle huisvrouwen weten hoe om te koken courgette beignets, zodat ze weelderige, sappig en erg lekker zijn geworden. Het moet worden benadrukt dat de oprichting van een dergelijke heerlijk gerecht heeft een minimum aan voedsel en vrije tijd.

Hoe om te koken van courgette beignets: een stap voor stap recept

Noodzakelijke ingrediënten voor de basis:

• gejodeerd zout - 3-4 wringt (voor persoonlijke discretie);
• Kip eieren zijn klein - 1-2 stuks;.
• zuiveringszout (geen azijn) - 2 snufjes;
• Courgettes jonge kleinste maat - 2 stuks.;
• verse melk - 3 grote lepels;
• piment grond - 1,5 wringt;
• zand suiker - 1 kleine lepel;
• plantaardige olie - 120 ml (braden);
• tarwemeel - een paar lepels (optioneel).

Verwerking en de juiste keuze van de belangrijkste ingrediënt

Als Bi denken hoe courgette beignets koken, moet u eerst duidelijk de belangrijkste product. Het wordt aanbevolen om een klein formaat te nemen, als een grote groentetuin heeft een dikkere huid en grote zaden, die niet helemaal voor ons. Aldus 2 kleine courgettes vereist een goede wasbeurt, gesneden stengel en vervolgens rooster.

Werkwijze kneden

Zodra de groente volledig is verwerkt, moet u doorgaan met de voorbereiding van de basis. Dit vraagt om een diepe vermogen om de 1-2 eieren te breken en klop ze grondig met een vork of een kroon. Vervolgens moet u toe te voegen in een kom van gejodeerd zout, baking soda, verse melk, zwarte peper en geraspte courgette. Alle ingrediënten moeten worden gemengd, en giet ze een paar lepels van meel. Als gevolg hiervan, moet u een viskeuze deeg, zoals gebruikelijk pannenkoeken.

Hoe beignets van courgette in de pan

Wanneer de basis voor het gerecht klaar is, kunt u meteen beginnen met het frituren. Dit vraagt om een koekenpan zet op hoog vuur, giet een kleine hoeveelheid olie daar en wachten tot het aan de kook. Nu moet je het deeg op een warme schotel te zetten, met behulp van een grote lepel. Voor een keer in een koekenpan kan bak 3-5 pannenkoeken. Zij worden bereid volgens hetzelfde principe als de pannenkoeken, dat wil zeggen, wanneer het onderste gedeelte wordt gebruind, draai de pannenkoek spatel en moet wachten tot de andere kant, ook bedekt met een smakelijk korst.

Juiste voeding eten

Nu weet je hoe je courgette beignets koken. Typisch, een gerecht geserveerd aan tafel samen met hete thee, zure room of honing. Echter, sommige mensen de voorkeur aan plantaardige beignets gebruiken met mayonaise en tomatensaus.

nuttige informatie

Er zijn heel wat manieren voor te bereiden dit gerecht is lekker. Vooral populair onder huisvrouwen beignets van courgette zonder meel. Ze worden verkregen niet minder sappig en stevig. Hiertoe het fundament is niet nodig om meel en griesmeel tarwe voegen in een hoeveelheid van 2-3 grote lepels. Pannenkoeken bleek zachter deeg aanbevolen weken in warm 1-2 uur. Gedurende deze tijd, griesmeel zwelt, waardoor de basis voor een meer dichte en weelderige. Braden en te genieten van een verrassend delicate smaak van courgette oladushek!