Carbonaat varkensvlees - een delicatesse voor de feestdagen en alledaagse

Vandaag in de supermarkt je allemaal prachtig verpakte vleeswaren kunnen vinden. Maar als hij kijkt en ziet er smakelijk, de smaak van het is verre van de verwachte. Maar niets van het alfabet schadelijke additieven en kan niet spreken. Zo is de aankoop carbonaat (varkens) nooit te vergelijken met thuis! Wilt u het huis te behandelen en te versieren de vakantie tafel? Ga dan naar "jacht" voor een goed stuk varkensvlees. Dus, het aangekochte vlees, wat te doen, hoe om te koken thuis varkensvlees carbonaat? Recepten, zie hieronder.

Delicate carbonaat varkensvlees

Prachtig product voor hartige, geurig en heerlijke broodjes voor de ochtend kopje thee, koffie of een hapje in het platteland.

Als carbonaat varkensvlees in stukken gesneden en bereide salade (zoals past alle overige bestanddelen, dat er in de koelkast) van de long en heerlijk diner geen zorgen. Voor de bereiding van het product is slechts een stuk vlees nodig lendenen, andere componenten altijd in het huis. We beginnen voor te bereiden:

1. Leg het vlees op de diepe pan (idealiter - gietijzer) laag tot vet.

2. Meng theelepeltjepeper, suiker, zout, wrijf de bovenkant van het stuk.

3. geraspt vlees strooi gelijkmatig met olie.

4. Draai het vuur tot het maximum, zet de pan, giet er een half kopje tomaat augurk.

5. Sluit het deksel aan de kook, wordt de verwarming gedurende 10-15 minuten.

6. Draai carbonaat varkens, opnieuw bedekken pan, kook 15-20 minuten op hoog vuur.

7. bereidheid om met een tandenstoker: stromende sap moet transparant zijn en slechts licht roze zijn. Anders kunt u gemakkelijk opdrogen.

Carbonaat varkensvlees in de oven

Dit product - een zeer geurig, heerlijk, doorspekt met knoflook en zonder schadelijke chemicaliën. Gekookte heel simpel: geen tijd te moe, maar won lof en dankbaarheid van hun huis! Dus, de folie, een daarvoor geschikt varkensvlees, een klein hoofd knoflook en overgaan tot de voorbereiding van:

1. vlees- wassen en drogen.

2. Maak een spleet met een scherp mes en plaats in elk van de teentje knoflook.

3. grind erwten zwarte peper, zout en wrijf in een stuk van varkensvlees.

4. Neem een groot stuk folie, zachtjes zonder pauzes op "pack" het vlees, de uiteinden van de folie in te pakken.

5. Breng het pakket bakken, bakken bij een temperatuur die iets minder dan 200 graden op lage temperatuur. Na ongeveer twee uur het gerecht klaar is. Laat het vlees om af te koelen, en dan stuur nacht in de koelkast. In de ochtend kunt u heerlijke broodjes bereiden. Als decoratie met behulp van takjes verse peterselie en gehakte tomaat plakjes. Bon appetit!

Carbonaat bacon varkensvlees en groenten

Deze schaal kan worden bereid, niet alleen eendelig maar in medaillons snijden. Stock-up:

• pound piece carbonaat
• Paar van tomaten,
• twee tot drie aubergines,
• 100 g gerookt spek,
• een paar glazen rode (droog) wijn,
• bundelen van basilicum,
• bakolie en een paar eetlepels boter saus.

Ga verder met de voorbereiding:

1. Carbonate gesneden in medaillons, wikkel ze in reepjes spek en bak ze aan beide kanten, voeg de wijn, laat sudderen tot de saus dikker. Verwijderen van de plaat, zet boter (paar Art. L.), Roer tot homogeen.

2. blokjes gesneden groenten, bak ze in een pan, voeg een paar minuten voor het einde van het koken kruiden basilicum, roer, laat koken en uit te schakelen.

Post als bijgerecht bij gebakken carbonaat.