Voedsel en drankenRecepten

Hoe kan champignonsoep koken

Wat een verrassend lekkere champignonsoep, vooral als het uit verse geschenken van de natuur wordt gekookt. Persoonlijk ben ik groot en zelfs fervent paddestoeljager, dus kijk altijd uit naar het begin van het seizoen. En dan .... Dan begin ik aan culinaire hoogstandjes te creëren. Een deel van de verzamelde paddestoelen gaat op naden, een deel van het koken en eten met de aardappelen en kook meer soep. Vandaag heb ik deed, en zal u vertellen hoe u mushroom soep, die uw huishouden weerstaan onwaarschijnlijk koken.

Hoe om te koken champignonsoep: bereiden voedsel

Eigenlijk is de grootste geheimen in de voorbereiding van dit heerlijke soep daar. Er is een aanzienlijke hoeveelheid goede recepten, die zijn gevonden niet gemakkelijk zijn. Ik ervaring op te doen van zijn moeder en haar vader, een groot liefhebber van champignonsoep, koken voor zijn gezin thuis, zonder grote franje.

Dus, op het moment van de paddenstoel seizoen is het mogelijk om deze soep te bereiden. Om dit te doen, neem dan vier gram verse champignons. Het verschil tussen vers, bevroren en er gedroogd, kan ik met zekerheid zeggen. Wat verse paddestoelen geschikt voor soep? U kunt de champignons, witte, esp nemen, maar eerder die paddestoelen die je echt lief te hebben. Vervolgens, van de producten die we nodig hebben: een wortel, vijf middelgrote aardappelen, ui, zout en kruiden. Om de rijke smaak van de soep te geven, kunt u een kleine hoeveelheid sojasaus (de beste mushroom) te nemen, maar dit is een amateur.

Hoe om te koken champignonsoep: Procedure

Het eerste wat je nodig hebt om de champignons schoon te maken, voeg dan water en in brand gestoken. Zodra ze koken, je een beetje kok nodig heeft en laat het water. Paddestoelen eventueel licht worden gebakken in plantaardige olie, maar het is niet verplicht. Het allerbelangrijkste - de pre-kook de paddestoelen die zijn gebleken alle schadelijke.

Nu, met betrekking tot de bouillon. Mensen zeggen dat de schimmels - de tweede vlees, dus tijdens het koken soep kan doen zonder botten. Maar als je wilt rijk soep te krijgen, dan is het vlees is nog steeds plaats, hebben last van het gewoon zal niet zijn. Doe in een pan vlezig bot en koken tot het klaar. Verwijder vervolgens het bot en in de bouillon, plaats paddestoelen, blijven soep op te koken. Op dit moment, gestoofd in een pan de ui en wortel, in blokjes aardappelen gesneden. Laatste vsypte om paddestoelen, breng op smaak met zout naar smaak, voeg de kruiden. Zazharku een paar minuten toe te voegen voor het einde van het koken. Eventueel giet een kleine hoeveelheid van de sojasaus. Het voeden op de tafel, garneer de soep met greens en breng op smaak met zure room.

In onze familie in een champignonsoep toegevoegd aan gierst. Vooral als gebruikt paddestoelen - cantharellen het. Het blijkt erg lekker.

Hoe kan champignonsoep met bonen koken

In het algemeen, als u dat wilt, kun je verbeelding laten zien en bereiden een champignonsoep met slagroom of andere ingrediënten. Ik wil nog steeds om u te vertellen over hoe je champignonsoep koken met bonen.

Neem 250 gram verse paddestoelen (er is al mogelijk bevroren te gebruiken, als op een andere manier). Wilt u ook vijf aardappelen, ui, een wortel, Bank van ingeblikte bonen (in eigen sap), drie liter bouillon, dille, laurier, zout en peper.

Voorbereiding: Hak de champignons in plakjes, giet ze van tevoren voorbereid bouillon, koken voor veertig minuten. Voeg vervolgens de gesneden aardappelen, peper en zout naar smaak, een paar lavrushek. Kook soep tot ze volledig gaar, maar ergens in 10 minuten voor het einde van het koken de ui en wortel, pre-gebakken in plantaardige olie, evenals bonen en dille. Serveer met zure room.

Dit is hoe je lekker kunt bereiden, en vooral een stevig champignonsoep. In feite, zelfs makkelijker om te koken dan dezelfde soep. Uiteindelijk wil ik op te merken dat, als je wilt om meer te doen dan alle andere heerlijke soep, niet te lui om een kleine hoeveelheid gedroogde paddestoelen toe te voegen. Geloof me, met een aangename smaak zal niet verliezen.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.