Hoe en hoeveel worst koken: tips

Wieners - kind korotenkih ruwe worsten. Hun belangrijkste verschil met de andere in uiterlijk. Wanneer een kleine lengte van worsten enigszins dikker dan gewone worsten moeten zijn. Het is interessant dat in sommige andere landen, zoals de vleesproducten zijn niet onderverdeeld in verschillende categorieën. Ongeacht de naam, zijn deze heerlijke kleine worsten geliefd bij volwassenen en kinderen. Serveer ze voor ontbijt, lunch of diner met diverse bijgerechten (aardappelpuree, pasta of kruimelig pap), kunt u er zeker van zijn dat de familie wordt gevoed en tevreden. In wezen of, hoe en hoeveel te worsten koken? Dit probleem komt meestal voor bij beginnende minnaressen. Hoe het niet om de maaltijd te verteren? Moet ik voor een pre-ontdooien hen? Maar eerst een beetje over de geschiedenis van de interessante namen van de gerechten.

"Worst" en "sardines" - die met elkaar gemeen hebben?

Vreemd genoeg, maar de naam is kort en mollige heerlijke vlees producten heeft plaatsgevonden alleen uit de naam van deze zee vissen. De precieze oorzaak van nu weet niemand. Maar wij weten één ding over de achttiende eeuw, het woord "worst" geworden in de Russische taal van de Poolse. Het meest waarschijnlijk, het geval is in de externe gelijkenis van vorm en grootte, maar niet de smaak, is het niet?

Veelgestelde vragen in het kookproces

Misschien dat sommige van de volgende problemen heb je al lang bekend geweest. Laten we eens kijken naar de meest voorkomende, om erachter te komen zeker, hoe en hoeveel worstjes koken:

- Moet ik voor een pre-clean het product uit de shell, of beter om het te doen na het koken?

- Moet ik het product te ontdooien vóór de warmtebehandeling?

- Hoe lang moet ik koken worstjes, zodat ze niet barsten?

- of het uiteindelijke resultaat hangt af van de kwaliteit van de producten?

- Hoeveel tijd om worst rauw en ingevroren koken?

- Wat zijn de kenmerken van de verschillende varianten van de warmtebehandeling?

- Hoe vaak kan ik gebruik maken van dit product in de voedingsmiddelenindustrie?

Handige tips over hoe en wat te worsten koken

Overweeg op bestelling problemen:

1. producten shell kan natuurlijk of kunstmatig zijn. In het eerste geval kunt u niet vooraf gereinigde voorwerpen, en doen dat in gekookte vorm. Indien echter dan deze stap is moeilijk, waardoor het tillen, samen met de "huid" van de vleesmassa, is het beter om de huid voordat het werk te verwijderen. Kunstmatige film is wenselijk om te verwijderen vóór het koken.
2. Bevroren worsten kunnen onmiddellijk te bereiden, zonder te wachten voor het ontdooien. Dit heeft geen invloed op de smaak van het gerecht.
3. Voor elke bereiding niet worsten koken op 12-15 minuten. Anders krijg je barstte producten in onaantrekkelijk, "ontvouwde" vorm.
4. Hoe hoger het gehalte van het product van natuurlijke ingrediënten en daarom zal beter product beter uit te zien de afgewerkte gerecht. Dat wil zeggen producten, in het kader waarvan veel verschillende additionele componenten kan sterk worden zacht gekookt.
5. Normale kooktijd - acht tot tien minuten. Frozen koken een beetje langer. Maar de tijd, zoals koken worsten, hangt grotendeels af van de kwaliteit van het product.
6. Vaak worstjes gebakken op een koekenpan, grill of in de oven. Het gerecht blijkt lekker en geurig.
7. Worsten - dit is niet helemaal een natuurlijk product, zoals de samenstelling, als je het label veel verschillende toevoegingen zoals kleuren, emulgatoren en andere kunstmatige vullers te lezen. Dus niet weg door ze te laten meeslepen, ook in het dagelijkse menu. Probeer worsten alleen gebruiken in geval van nood om een snelle maaltijd te bereiden.