Hoe en hoeveel gehaktballen koken van verschillende soorten vlees?

Velen van ons zijn dol op groenten en granen soepen met delicate kralen, gemaakt van vlees of vis vlees. Na het lezen van het huidige artikel, leert u hoe u de gehaktballen te koken, zodat ze niet smakeloos brokken worden.

Een beetje geschiedenis

Over de oorsprong van vlees kl geen duidelijke mening. Degenen die niet weten hoe ze gehaktballen van varkensvlees, kalkoen of rundvlees te koken, zal het interessant zijn dat een van de bestaande theorieën van hun thuisland wordt beschouwd als Perzië. De inwoners van dit land bereid zijn hen op verschillende manieren.

In tegenstelling tot andere gerechten op basis van gehakt, doe gehakt voor gehaktballetjes niets extra toe te voegen. De afmeting van de kogels die worden gebruikt voor voeding en babyvoeding, mag niet groter zijn dan een walnoot zijn.

Wat serveert heerlijke ballen?

Degenen die willen begrijpen hoe de gehaktballen te koken, moet u niet vergeten dat ze niet een apart schaaltje, als aanvulling op soepen. Opgemerkt dient te worden dat hun smaak hangt grotendeels af van de kwaliteit van de grondstof gebruikt voor de bereiding. Alleen vers vlees of vis wordt aanbevolen om die doelen te bereiken.

Gehaktballetjes kan worden gekookt met kip, lamsvlees, varkensvlees, kalfs- of rundergehakt. Volgens ervaren kookt de lekkerste schotel wordt verkregen uit een mengsel van verschillende soorten vlees. De ballen zijn niet voor de voeding bestemd zijn, kan je een beetje gerookt vlees toe te voegen. Ze geven het eindproduct een heerlijke aroma. Vooral goed gehaktballen met gerookt vlees, gecombineerd met bonen en erwten soepen.

algemene aanbevelingen

Degenen die willen begrijpen hoe gehaktballen te koken, moet de fundamentele geheimen van hun voorbereiding te leren. Om sappige ballen krijgen, voegen ze gesnipperde ui. De smaak zal niet worden gevoeld in het afgewerkte gerecht, maar dankzij zijn aanwezigheid, zal het meer mals en lekker zijn. Als deze boog kan niet alleen rauw, maar licht gebakken zijn.

In veel recepten aan te raden om toe te voegen aan het vullen voor gehaktballetjes kippenei. Echter, ervaren koks geadviseerd niet te doen. Zij beweren dat dit ingrediënt grover smaak van gehaktballen, waardoor ze strenger.

Vulling moet tweemaal door een vleesmolen met een fijn raster en goed gemengd. Dan is de kralen worden gegarandeerd zijn oorspronkelijke vorm niet te verliezen. Het is mogelijk om een beetje zout en kruiden toe te voegen. Om gehaktballen was bijzonder zacht in hun structuur kunnen worden ingevoerd brood of griesmeel. Op de planken van vlees, slechts een eetlepel graan.

De meeste vet en voedzaam geacht ballen gemaakt van rundvlees, schapenvlees en varkensvlees. Maar ze zijn absoluut niet geschikt voor mensen die zich aan een dieet.

Het wordt goed geabsorbeerd door het menselijk lichaam gehaktballen pluimvee. In kip en kalkoen bevat veel nuttige sporenelementen. Om dergelijke ballen rijkere smaak aan de vulling te geven, kunt u een verscheidenheid aan kruiden en specerijen toe te voegen.

Voor kinderen en dieet menu's zijn perfect ballen van konijn. Dat is wat het vlees bevat een minimale hoeveelheid vet, maar rijk aan essentiële vitaminen en mineralen.

Hoe en hoeveel gehaktballen koken?

Vandaag zijn er een heleboel recepten eerste cursussen met lekkere gehaktballen. Ondanks het feit dat ze voeg verschillende ingrediënten voor te bereiden op de algemene beginselen. Aanvankelijk was de pot te sturen vooraf bereide groenten (uien, wortelen, paprika) met kokend water. Na een paar minuten om ze toe te voegen gesneden aardappelen en kook voor een korte tijd vertrokken. Nadat in kokend water met groenten enkele minuten voorzichtig verlaagd balletjes. Als ze zich in een pot soep, het vuur verhoogd tot medium, voeg zout toe en kook voor ongeveer vijftien minuten.

Degenen die al wisten hoe ze gehaktballen van rundvlees te koken, is het noodzakelijk om te onthouden dat de bevroren pellets bereiden een beetje langer. In de regel, in dit geval, wordt de tijd verlengd tot dertig minuten. In het proces van het koken kan niet bedekken hun pet, want je moet regelmatig verwijderen van de gevormde schuim. Kort voor het einde van het koken, kun je ze toevoegen aan de pan een beetje vermicelli. De afgewerkte gerecht moet brouwen gedurende vijf minuten. Daarna kan het zure room kruiden en serveer.

Hoe naar Turkije gehaktballen koken in de soep?

Voor de bereiding van deze smakelijke en gezonde eerste cursus zal een beetje tijd in beslag nemen. Voor de vulling in dit geval is het beter om een kalkoenfilet te kopen. Maar indien nodig kan deze worden vervangen door vlees van de dijen of benen. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• Pond vlees kalkoen.
• Honderd gram rijst.
• Een wortel.
• Vijf aardappelen.
• Een ui.

Bovendien moet de lijst worden aangevuld met twee liter water, zout en kruiden.

het algoritme

Eerst moet je op het vuur te zetten een pot water. Terwijl ze kookt de kalkoen moet worden aangepakt. Haar moeten wassen, drogen en gehakt. Klaar gehakt moet een beetje zout en peper.

In een kokend water werd zorgvuldig gevormd balletjes. Vijf minuten later, daar is het noodzakelijk om een pre-gesneden aardappelen te sturen. Vervolgens werd de pan toegevoegd gemalen en gebakken in plantaardige olie, groenten (ui en wortel). Tien minuten gaar soep tot een goed gewassen rijst, zout en kruiden te sturen. Nu dat je weet hoe je een kalkoen gehaktballetjes koken.