Hoe de winter van verse groenten verdoemen?

Hoe verdomd doen, weet hij niet iedereen. Dit is een uitzonderlijk krachtig voorgerecht Russische winter oogsten, die is gemaakt voor de toekomst tijdens de rijping van tomaten. Opgemerkt dient te worden dat bij het maken van deze frisse saus geen big deal. Daarom voeren hieronder beschreven voorschrift onder de macht van zelfs een beginner koken.

Kruidige tomatensaus hrenovina: het recept voor de winter

Noodzakelijke ingrediënten voor de bereiding:

• rode tomaten big - 1 kg;
• grote verse knoflook - 100 g;
• mierikswortel wortel jonge - 200-300 g (afhankelijk van het gewenste visuele);
• fijn zout - voeg naar smaak;
• Geraffineerde zonnebloemolie - een paar grote lepels.

Selectie van de belangrijkste product

Voordat hoe verdomd maken, moet u alle noodzakelijke groenten te kopen. Tomaten voor een hapje is het beter om de grote, rode en zacht te nemen. Maar mierikswortel wortel moet een bepaalde stijfheid hebben en wit. Indien voor een dergelijke scherpe saus aan het product, losse en geel te kopen, zal de starter niet krachtig werken, en dus snel verslechteren, zelfs in de koelkast.

Verwerkte groenten

Hoe ze haar verdoemen tot een smakelijke en sappige krijgen? Om dit te doen, moeten alle gekochte tomaten goed gewassen, ontdaan van stengels, en daarna droog met keukenpapier zijn. Vervolgens moet je naar de wortels van mierikswortel spoelen, verwijder de schil en snijd, zodat ze goed worden doorgegeven via de hals van de molen. Daarna worden zowel plantaardige noodzakelijk de keuken malende in de inrichting, reeds daarin opgenomen een plastic zak. Deze truc zal u helpen om spatten en scheuren door scherpe product te vermijden.

Om te begrijpen hoe verdomd te maken voor de winter, zij eraan herinnerd dat een dergelijke vulling bevat ook geraspte bieslook. Deze functie zal het werkstuk meer lekker en heerlijk te maken. Het is nodig om de lay-out van de geplette tomaten en mierikswortel samen met fijn tafelzout, en dan meng goed.

Werkwijze naden blanks

Tot krachtige saus zo lang mogelijk wordt bewaard in de kelder of de koelruimte, is het noodzakelijk om slechts gesteriliseerde potten vullen. Na het vullen van de hele tomaat wordt verdeeld over glazen vat, is het nodig te dekken een laagje olie (in 1 cm dik) en afgedicht met afdekkingen rollen. Volgende hrenovinu moet op een koele plaats worden geplaatst en houdt het voor 5-6 maanden. Opgemerkt dient te worden dat de krachtiger de saus staat in uw kelder of de koelruimte, hoe meer het verliest zijn rand. Daarom, niet bewaren een tankstation te lang.

Hoe maak je de winter werkstuk van toepassing zijn op de tafel

Nu je weet hoe je een verdomd te bereiden op de winter thuis. Deze snack kan direct worden gegeten na het koken. Normaal wordt toegevoerd aan de tabel als warme sauzen zoals bollen, bollen, groenten, granen of pasta worden genuttigd. Bovendien kan het werkstuk zelfstandig en verschillende add goulash met jus gebeuren.