Hoe de paddestoelen in het Koreaans koken

Het is moeilijk voor te stellen om het even wat lekkerder dan paddenstoelen in het Koreaans. Paddestoelen in dit geval zijn ideaal tussendoortje. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook zeer delicaat. Als dit goed marineren voedingsmiddelen zal voorgerecht voor de vakantie tafel te perfectioneren. Naast de voorbereiding van het gerecht zeer snel. Natuurlijk, velen van mening dat de gemarineerde champignons in het Koreaans, evenals salades, de meeste van de gerechten blijken zeer scherp. Echter, het is het niet. Goed gekookt champignons komen zeer geurig, delicaat en hebben een heerlijke smaak.

Paddestoelen in het Koreaans recept

Om een origineel voorgerecht te bereiden, moeten worden:

1. Verse paddestoelen - ongeveer 500 gram.
2. Onion - één hoofd is van gemiddelde grootte.
3. Garlic - 4 teentjes.
4. Plantaardige olie - 100 gram.
5. Azijn - 30 ml.
6. Koriander gemalen, zwarte peper, zout - naar smaak.
7. Peterselie.

Hoe de paddestoelen in het Koreaans koken

Paddestoelen in dit recept kan worden vervangen door oester indien nodig. In ieder geval start marineren paddestoelen moet worden met hun opleiding. Ze moeten goed worden gewassen, gereinigd en vervolgens in een container, die ideaal is voor hun kookkunsten te zetten.

Champignons moeten worden gevuld met koud water. Gekookte paddestoelen kost zonder toevoeging van zout. Dit proces duurt ongeveer 15 minuten. Kook de champignons op een middelhoog vuur beter. Na dat, is het noodzakelijk om paddestoelen in een vergiet en squeeze weggooien, maar niet veel niet om hun integriteit te breken. Het water moet goed uitlekken. U kunt de champignons achter in een vergiet totdat ze volledig afkoelen.

Terwijl champignons uitlekken, is het mogelijk om de andere ingrediënten voor te bereiden. Knoflook en uien moet grondig worden gereinigd uit de schil, dan hakken. Zij zijn het best in kleine blokjes gesneden.

Volledig gekoeld paddestoelen nodig hebt in een kom te zetten. Hier moeten we ook de gehakte knoflook en uien, kruiden, azijn, zout en zonnebloemolie toe te voegen. Alles wat je nodig hebt om goed te mengen.

Wat nu te doen?

Champignons in het Koreaans, het recept waarvan wij beschrijven, zeer snel voorbereid. Na het aansluiten van alle componenten van een snack, kunt u verschuiven naar een container met een deksel en zet in de kou. Enkele uren later, het gerecht klaar is. Maar het is het beste om de champignons in de kou te verlaten voor een paar dagen. Dus zullen ze meer geurig en smakelijk te krijgen.

Serveer paddestoelen in het Koreaans in de tabel kan worden weggestopt gehakte peterselie, samen met de marinade of dezelfde zonder hem.

optie twee

Champignons in het Koreaans kan een beetje anders worden gekookt. Dit recept is niet minder eenvoudig dan het vorige. Gebeitst paddestoelen worden verkregen als lekker en geurig. Om de schotel te bereiden is het beter om verse champignons kleine formaat te gebruiken. Indien nodig kunt u de champignons snijden. Om de champignons in het Koreaans bereiden het volgende nodig:

1. Verse paddestoelen - 300-500 gram.
2. Uien - 1 groot hoofd.
3. Sweet paprika - 1 st.
4. Knoflook - 2 teentjes.
5. Azijn 3% - een eetlepel.
6. Suiker - een theelepel.
7. Plantaardige olie - een paar eetlepels.
8. Citroensap - een theelepel.
9. Zout - naar smaak.

Hoe maak je een snack te koken

Om te beginnen om de champignons te bereiden. Champignons moeten grondig met koud water worden gewassen, en vervolgens gereinigd. Als paddestoelen zijn groot, dan moeten ze worden gesneden. Champignons moet in een pot geplaatst, bedekken met water en kook 15 minuten. Daarna paddestoelen uit de warmte moet worden verwijderd en laat in de bouillon tot cool.

Bulgaarse peper moet worden gewassen en gereinigd, het verwijderen van de stengel en zaden. Dit productkosten in stroken gesneden. In een afzonderlijke houder te mengen geschild en door druk knoflook, suiker, zout, citroensap, plantaardige olie en 3% azijn.

Uien groter te reinigen en vervolgens gebakken in plantaardige olie, snijden de pre halve cirkels.

Als de paddestoelen zijn cool, met hun bouillon moet worden afgevoerd. In een afzonderlijke houder moet gemalen peper, gebakken uien en gekookte champignons te zetten. De producten moeten worden gekookt giet de marinade. Na deze snack moet het deksel en plaats te sluiten op een koele plaats voor ongeveer een dag. Paddestoelen in het Koreaans klaar.

optie drie

Voor de voorbereiding van de paddestoelen in het Koreaans in dit recept hebt u nodig:

1. Verse champignons - 1 kilogram.
2. Plantaardige olie - 100 milliliter.
3. Suiker - twee eetlepels.
4. Zout - een eetlepel.
5. Azijn, bij voorkeur rice - 100 ml.
6. Laurierblad - 4 stuks.
7. Gemalen zwarte peper en rood - op een theelepeltje.
8. Korianderpoeder - 1 theelepel.
9. Kurkuma - naar smaak.
10. Schoon water - 2 liter.

kookstappen

Dus, hoe om paddestoelen te koken in het Koreaans? De pan moet twee liter water trekken en breng aan de kook. Daarna is de tank is noodzakelijk om de champignons en giet laurierblaadje. Kook de champignons moet 10 minuten, bij voorkeur bij lage temperatuur. Daarna paddestoelen moet worden afgevoerd. Laurierblad paddestoelen moeten worden verwijderd. Dit kruid kan worden afgebroken smaakkwaliteit snacks.

Op de top van gekookte paddestoelen moeten gieten peper, koriander en kurkuma. Dat laatste moet wel een beetje kruid aan snack kreeg een aantrekkelijke gele tint. In een koekenpan Verhit de plantaardige olie nodig en giet het in een houder van paddestoelen. Het moet om de kruiden te krijgen. Nu snacks kunnen zout, azijn, suiker en roer toe te voegen.

Champignons met marinade moet schakelen naar een glazen container en dek goed. Snack in deze vorm moet op een koele plaats voor een dag worden geplaatst. Na een bepaalde tijd, dan kunt u de champignons te proberen. Als er geen zout of azijn, kunt u de ontbrekende ingrediënt toe te voegen en vertrekken naar een andere dag.