Hoe de ijsvorming, voor taarten koken?

Pasen - het is allemaal van ons favoriete vakantie, vooral de kinderen zijn dol op, omdat je de gekleurde eieren kan verslaan en, natuurlijk, eten heerlijk geurende en mooi Pasco, en verschillende taarten. Cakes in Rusland zijn al lang voorbereid en hun recepten zijn doorgegeven van de gastvrouw naar de gastvrouw. Recepten voor gebak een groot aantal, maar een zoete koek zonder ijsvorming. Recept voor het glazuur van de taart kan ook heel divers zijn, variërend van eenvoudige eiwit en eindigend met gekleurde glazuur.

Hoe de ijsvorming, voor taarten koken?

De eenvoudigste manier, hoe ijsvorming voor gebak, zal ik je vertellen. Voor de voorbereiding hebben we de volgende ingrediënten:

- half kopje kristalsuiker

- half glas water

- 1-2 eetlepels citroensap (het is mogelijk om pinch citroenzuur opgelost in water gebruikt)

De zeer voorbereiding van het glazuur is zeer eenvoudig en is beschikbaar elke eigenaar. Suiker giet water in een pannetje en op laag vuur Roer af en breng de stroop tot de suiker is opgelost, dan koken gedurende vijf minuten, totdat de siroop dikker. Haal van het vuur en laat afkoelen voor een tijdje. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat doet de siroop niet absorberen, zoals bij het koelen van het zal beginnen te dikken en je kunt niet maken het een glazuur. Als u nog siroop verteerd, dan meteen voeg een paar eetlepels water en snel roer de stroop, dan zal het weer de gewenste consistentie te worden. Bij het afkoelen van de siroop tot kamertemperatuur, waardoor de siroop, citroenzuur of citroensap en start horoshenechko roeren. Interfereren zolang de massa wordt wit, en dan kan worden toegepast Pasca. Top wordt bestrooid met poedersuiker meestal verschillende poeder. Dit kan worden gekonfijte, gekleurde kralen, fijn gesneden noten, enz.

Als u niet de traditionele willen glazuur witte kleur, is het mogelijk om een paar lepels van gekleurde vloeistoffen (jam, jam, etc.) giet, dan zul je een roze glazuur hebben.

Mogelijke opties en smaakvol glazuur, bijvoorbeeld, kan worden gemaakt van oranje: voeg de geraspte sinaasappelschil in de siroop en een eetlepel sinaasappelsap. Of chocolade, als u toe te voegen in de stroop 2-3 eetlepels geraspte chocolade. Er zijn ook, indien gewenst, kunt u een lepel van rum of likeur (voor een amateur) toe te voegen.

Nu zal ik u vertellen hoe u de kers voor gebak koken andersom. Hiervoor hebben we nodig: een kopje suiker, een ei, twee eetlepels citroensap.

Eerst in suiker (het is beter om poedersuiker te gebruiken, omdat het sneller oplost) Voeg het ei en wrijf tot dan toe, totdat een homogene witte massa. Ik heb een goede wrijven, een suiker lepel niet te voelen. Ernaast, geleidelijk aan roer, voeg het citroensap. Glazuur moet iets dikker zijn en kunnen worden bekleed cakes. maar in dit geval is het noodzakelijk gebak met poedersuiker enigszins drogen in de oven.

En de laatste recept, hoe je glazuur te maken voor gebak, die wil ik met u delen. Voor hem moeten we: een kopje suiker of poedersuiker, een ei en twee eetlepels citroensap.

Klop het eiwit en vervolgens voorzichtig wrijf de suiker tot een witte massa, dan voeg geleidelijk de citroensap en na smeren cakes zet ze in de oven te drogen.

Om smakelijkheid glazuur te diversifiëren, is het mogelijk om kaneel, chocolade, sinaasappelschil, gemalen nootmuskaat, kardemom of licht alcoholische drank (rum, wijn, enz.) Toe te voegen.

Nu dat je weet hoe je een taart voor icing koken, en in staat zijn om hun familieleden en geliefden behagen in deze vakantie. Immers, huisgemaakte taarten veel meer heerlijk geurende en mooier dan de winkel gekocht.