Voedsel en drankenRecepten

Hoe correct te drogen rozenbottels aan al haar heilzame eigenschappen te behouden?

In de zomer en de herfst elke vrouw probeert om de voorraden te maken voor de winter van verwerkte groenten en fruit, "verbergen" de zon vitamine aan de banken. In dit geval moet je zorgen niet alleen over de aanschaf van diverse zoete en hartige lekkernijen, maar ook van bessen, kruiden en diverse greens. Daarbij is het belangrijk om te weten hoe goed gedroogde rozenbottels, meidoorn, lijsterbes, viburnum en andere soortgelijke fruitbomen en struiken. Het is vaak te wijten aan de schendingen van de technologie bessen verliezen hun waardevolle eigenschappen. Hoe om te drogen rozenbottels thuis op alle regels? Met respect voor de fundamentele beginselen in dit artikel, bent u verzekerd van volledige veiligheid van vitaminen en andere voedingsstoffen.

Hoe om te drogen roos heupen buitenlucht?

Bij warm weer vruchten kunnen worden geoogst in de winter, tot ze op een grote schaal met een dunne laag. Het is dus onmogelijk om droog de hond steeg in de open zon, dat zal leiden tot een groot verlies van vitamine C in de vrucht. Daarom is het beter om een schaduwrijke plek met een goede luchtcirculatie te kiezen. Op grote schaal gebruikt zolder, evenals duisternis van de bessen ten goede zal komen. Van tijd tot tijd, roer de vrucht, die een gelijkmatiger resultaat zal geven. Gedroogde rozenbottels moet stevig zijn, maar zijn huid niet loslaten en barsten. Giet voorbereide fruit in een houten kist en geef ze een beetje om de bereidheid te bereiken. Houd waardevolle grondstof in papieren zakken of in glazen potten met deksels.

Hoe om wilde drogen steeg in de oven: tips in azhnye

Sinds de oogst van fruit valt meestal aan het einde van de zomer - begin van de herfst, het is heel moeilijk om bessen te bereiden natuurlijke methode hierboven beschreven, te wijten aan een gebrek aan hoge temperaturen op de straat. Daarom zijn de meeste gedroogde rozenbottels in de oven. Bij deze werkwijze, voorafgaande aan de warmtebehandeling kan de vruchten snel spoelen met koud water en laat ze drogen zonder afpellen van de stengel. Hiermee wordt voorkomen dat rozenbottels van het verlies van vitaminen. Stel de starttemperatuur van 60 ° C In deze modus droge bessen, opgerold in een dunne laag op een bakplaat, 2-2,5 uur. Verhoog dan het vuur iets toe en verwarm. Total processing bessen duurt meestal tot 7-8 uur. De ovendeur alle tijd die je nodig hebt om een beetje een kier om dampen te verlaten houden. Na het uitschakelen, verwijder niet de afgewerkte hondsroos onmiddellijk uit de Ovens. Laat hem komen een beetje, geleidelijk afkoelen op hetzelfde moment.

Hoe om te drogen rozenbottels in een speciaal aangepaste?

Zeer handig het werk met behulp van Elektrodroogers uit te voeren. Lees aandachtig wonder techniek kan elke huisvrouw gemakkelijk beslissen hoe rozenbottels drogen in deze veelzijdige apparaat. Als je niet volledig begrijpen wat ze moeten doen, is het raadzaam om het werk als in de verwerking van fruit in de oven uit te voeren. Selecteer de 65-70 ° C en dompel de vruchten apparaat. Van tijd tot tijd het regelen van het proces, zorg ervoor dat het product gemakkelijk. Meestal brachten ongeveer 6-8 uur. Na afkoelen ssypte wilde roos in de houder of verpakking. Levering van vitaminen voor de winter klaar!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.