Rolls kip - Eenvoudige en smakelijke

Elke huisvrouw heeft zijn eigen geheime recepten voor lekkernijen familie. In toenemende mate, zij combineren het gemak van voorbereiding en tijdsbesparing, en nog veel meer "flexibiliteit" food, als u hem als een tweede, en diende als een koud voorgerecht. Rolls kip - dat de redding van de huishoudelijke taken in de keuken. Zelfs fijnproevers zullen niet worden beschuldigd van niet-naleving gastvrije gastvrouw etiquette.

Om rollen kippen bleek meesterwerk schotel, is het noodzakelijk benaderen om een keuze van vlees. Dit is het beste geschikt vleeskuikens gewicht van 2 kg. Leer het moet niet een blauwachtige kleur, en lichtgeel met een roze tint zijn. Bij het snijden van de kip karkas aandacht gericht op de borst, en waarvan wij doen roll. Verwijder het vel van kip, trek de kleine bot, indien veel vet, snijd het op zodanige wijze dat een laag van niet meer dan 0,5-0,6sm verlaten. Als u verkopen aan kipfilets te snijden, is het alleen maar in je voordeel, dubbel opslaan van uw kostbare tijd. Borsten wassen onder stromend water en gedroogd door vocht servet residuen. Dunne scherp mes nauwkeurig zonder onderboden vleesdeel filet dikte in twee gelijke delen. Niet dorezaya naar 0,5-0.7 cm, waarbij de beide helften verbindt als een open boek rand. Als zodanig, de filets deklaag eetbare film en afstoten keuken hamer. Fillet is zeer mals, zo sterk niet ijverig, raken met een hamer. Het is beter om houten baffle te gaan, is het nog gemakkelijker en vermindert het risico van het breken van het vlees vezels of kritische dunner. Om rollen kip waren zacht, recht - na het smelten in de mond, afweren filets aan beide zijden zodat deze in grootte de helft is toegenomen. Bestrooi met kruiden voor kipfilet, zo niet, dan wrijven met zout, knoflook, zwarte peper en geurig. Smeert mayonaise aan beide kanten, high-calorie beter (het maakt niet precies hebben een stabilisator) en laat in de koelkast marineren 40-60minut.

Rolls Recept kip filets kan met verschillende vullingen, alles hangt af van uw voorkeuren en culinaire hoogstandjes, de beschikbaarheid van voedsel in de koelkast en op het dieet, waar je nu worden gerespecteerd. We zullen een feestelijke bereiden - de optie gast, moet het heerlijk en bevredigend zijn. Daarom zullen we een bereiden kip roll met spek. Dit vereist 150 gram bacon, 150 g vast stremsel kaas. Bacon in dunne plakjes kaas beter te hakken op een rasp met kleine gaatjes. Op de uitgebreide kip zetten plakjes spek gezamenlijke gezamenlijke, en op de top gelijkmatig (dat was toen gunstig wrap), bestrooi met geraspte kaas. Filet gevouwen om een rol te vormen. Bevestigingsrand broodjes met tandenstokers of binden van een draad aan de zijkanten vast. In een dergelijk halffabrikaat te worden bevroren, als ze om een reserve, die overigens, zal je niet verrassen op elk onverwachte gast bezoek. Verwarm de bakken in de oven tot 200 ° C, toevoegen van een eetlepel plantaardige olie en frituren reserverol 45-50 minuten goudbruin. Om de bereidheid van de test gebruik te controleren. Wanneer u het vlees prikken met een vork, als het helder sap wordt losgelaten, dan is het vlees klaar is, als roze, dan bak nog 10-12 minuten. Top roll gebakjeborstel smeert mosterd en honing mengsel voor de beste smaak en mooie kleur, en opnieuw in de oven gedurende 5 minuten. We krijgen het klaar gerecht en in porties steaks gesneden. Leg de rollen van kip op sla bladeren en versier met gekleurde blokjes peper. Serveer de hete bijgerecht van gekookte aardappelen of groene bonen als een uitstekende optie - het kan een paar Vilkov gekookt of gebakken kool broccoli zijn.

Als de gasten zijn niet ijverig in de avond, en je nog steeds rollen van kipfilet, in de ochtend ze veilig toe te passen als een koud voorgerecht. Smaken zijn zeer verschillend, als je meer en saus toe te voegen. Alle vingers alleen oblizhut ...