Zucchini - een heerlijke groente, ongelooflijk lekker en gezond. De belangrijkste b is dat het kan worden gegeten in ruwe vorm, zoals salades, samen met komkommer en kool en de gestoofde en gebakken en in blik. Een aantal interessante opties levering van plantaardige nu op tafel en we zullen bespreken.
snack sandwiches
Als u geïnteresseerd bent in een pikant, scherp weinig en zeer smakelijk hapje op vakantie of dagelijkse maaltijd zijn, maken sandwiches, het hoofdbestanddeel van die courgette. Het recept van deze: elk brood nodig gemiddelde waarde courgette, bij voorkeur jong; 3-4 sterke rijpe tomaten; verschillende knoflook (optioneel); Durum kaas; 2-3 paprika; greens, mayonaise, zout. Meer behoefte cream (voor toast) en plantaardige olie. Om te beginnen met het verwerken van de courgette. Het recept van de voorbereiding wordt aanbevolen om het schoon te maken uit de huid, snijd ze in cirkels, zout, rol in bloem en bak. Afgewerkte stukken uit op een zeef om overtollig vet Stok. Knoflook gemalen, gemengd met een paar theelepels olie (plantaardig). Tomaten gesneden plakjes of kringen, sneetjes brood gebakken aan beide zijden in de boter goudbruin. Wrijft de kaas rasp. "Putting" sandwiches. Toost lichtjes gesmeerd met mayonaise, wordt café gelegd. Het recept van de voorbereiding is niet ontworpen voor prisalivanie, maar als je wilt kun je een paar korrels gooien. Op de top zet een beetje knoflook op het - tomaten. Elke sandwich bestrooi met kaas en zet in de oven of magnetron tot bruin. Als ze zijn afgekoeld, bestrooi met fijngehakte kruiden en plaats plakken van paprika als decoratie. U kunt er zeker van - een feest aan de tafel zal onmiddellijk eten, dus doe buterbrodikov meer!
Caviar merg gewone
Het meest populair ingrediënt in een plantaardige kaviaar - courgette, ook. Het recept van het eten combineert het gemak van de uitvoering, een minimum aan ingrediënten en heerlijke smaak. 2-3 groente bakken in de oven gaar. verwijder de schil, de pulp door een zeef of gewoon te rekken. Proeven zout, smaak olie, azijn. Voeg een beetje suiker, zwarte peper, gestampt knoflook. Melenko strooi gehakte groene uien en peterselie en meng. Serveer in gekoelde vorm. Het gaat goed met vlees eieren, vooral gebakken.
Courgette gevuld met groenten
Opgemerkt dient te worden dat de recepten voor courgette in de oven zeer, zeer divers. Bijvoorbeeld, hier is een interessante en uitstekende smaak van het eten: courgette gevulde kool in tomatensaus. Je hebt nodig: 8 jong, maar eerder "puzatenky" courgette; 4 ui; kool (vers); 4 grote wortels; peterselie en dille - om de bundel; 5 tomaten; een paar lepels van zure room saus; kleine zonnebloem olie. Met courgette schil, de lengte gesneden, de zaden uit de pulp. Bakken vet, zet bereid helften. Bak de uien glazig, voeg de geraspte wortelen, koken gedurende ongeveer 10 minuten Dek de pan een bezoek aan de kool, gemengd met peterselie, stoven gedurende nog eens 15 minuten, voeg zout. Vulling zet in courgette. Gepelde tomaten, fijngehakt, stoven tot ze zacht zijn, wrijf in de puree pulp. Voeg 3-5 eetlepels zure room. Giet saus courgette en kook gedurende enige tijd in de oven gedurende 20-25 minuten op matig vuur. Cool voor het serveren, bestrooi met dille. Dit recept gevulde pompoenen van de beste combinatie van goede componenten en de mogelijkheid om het aantal variëren naar zijn smaak. Bijvoorbeeld, het kan variëren als de vulling toe te voegen vlees of champignons. Krijg zeer verleidelijk gerecht!
Leren koken: koken - het land van verbazingwekkende wonderen!