Hoe bereiden u een salade zonder mayonaise?

Zonder twijfel worden salades met mayonaise als voedzaam en smakelijk beschouwd. Maar daarnaast zijn er veel salades zonder mayonaise, die perfect is vervangen door plantaardige olie, olijfolie, diverse sauzen en andere dressings. Zeer vaak wordt zure room of yoghurt gebruikt als vulling. In feite zijn groentesalades zonder mayonaise veel lekkerder en nuttiger. Dus, welke salade kan zonder mayonaise worden gekookt? Over dit verder.

Recept nummer 1. Gemarineerde Champignon Salade

Igredienty:

• Gemarineerde Champignon - 250 g;
• Uien - een paar stukjes;
• Ingesneden komkommers - een paar stukjes;
• Plantaardige olie;
• Wortelen - een paar stukken;
• Aardappelen - een paar stukken;
• Citroensap;
• zout.

In eerste instantie is het nodig om de uien in ringen, zout en besprenkelen met citroensap te snijden. Laat 20 minuten vertrekken om te marineren.

Kook dan de wortelen en aardappelen, kap. Snijd komkommers in strips of blokjes (indien gewenst) en meng ze met uien, paddenstoelen, aardappelen en wortelen. Na deze salade vullen met plantaardige olie (u kunt olijf of maïs gebruiken). Een uitstekende en voedzame salade zonder mayonaise is klaar!

Recept № 2. Salade Met Haring

ingrediënten:

• Aardappelen - een paar stukken;
• Haring - 1 stuks;
• Licht gezouten komkommers - een paar stukjes;
• Eieren - 5-6 stuks;
• Wortelen - een paar stukken;
• Ui - een paar stukken;
• dille;
• Plantaardige olie;
• Citroensap.

Eerst laten we de aardappelen koken tot ze klaar zijn in de schil, maak het dan schoon en snijd het in kleine blokjes. Eieren koken ook, schoon en snijden. Wortelen worden het beste gebruikt gemarineerd, en zo niet, dan koken en in strips gesneden. Groenten en uien fijn hakken. Haring schoon, scheid de botten en snijd in kleine kubussen. Alle snijproducten worden gecombineerd en besprenkeld met citroensap. Voeg vervolgens de olie toe en laat het een tijdje brouwen.

Zeer eenvoudige en smakelijke salade zonder mayonaise met haring klaar!

Recept nr. 3. Mexicaanse Salade

ingrediënten:

• Zoetpeper - 1 stuks;
• Tomaten - een paar stukjes;
• Olijfolie;
• Rode Peper - 1 stuks;
• Aardappelen - 5 stuks.
• Ui groen;
• Eieren - een paar stukken;
• zout.

Voor tanken:

• Knoflook - een paar lobules;
• Avocado's - 1 stuk;
• Citroensap - 1 theelepel;
• Uien - een paar stukjes;
• Olie (eventuele).

We reinigen de rauwe aardappelen en snijden het in halve ringen en kook het dan in zout water. Draai daarna het water af en laat het afkoelen.

Om de dressing voor te bereiden, moet u de avocado eerst schoonmaken en met een vork tot met de vuile vorming kneden. Voeg citroensap en boter toe. Knip fijne ui, knoflook en voeg ook aan de dressing toe. Voeg zout toe en meng goed. Laat 10 minuten op.

Peper zoet gesneden in halve ringen, en hete peper - kleine cirkels. Tomaten worden ook in halfwortels gesneden, en eieren zijn plakjes. Alle producten worden gesneden om te mengen en de helft van de bereide dressing toe te voegen. Zet dan alles in een mooie schotel, waarin u een salade op de tafel zal serveren. Op de randen ontleden de resterende dressing en giet een beetje olijfolie. Bovenkant met dille en uien.

Deze salade zonder mayonaise is origineel genoeg en ongewoon.

Recept # 4. Rode Bonen Salade

ingrediënten:

• Walnoten - een en een half cups;
• Uien - een paar stukjes;
• Knoflook - een paar lobules;
• Ingeblikte Bonen - 0,5 kg;
• Cilantro - Bun;
• Plantaardige olie;
• Granaatappelkorrels - 2 lepels;
• Kruiskruid - Knipperd;
• Peper pittig rood - 1 stuks;
• Azijn (wijnrood) - 2 eetlepels thee;
• zout.

U kunt walnotenmoeren gebruiken, hiervoor kunt u een koffiemolen gebruiken. Knip de knoflook en uien fijn. Vanuit de hete peper, haal de zaden uit en snijd ze in kleine stukken. Grote gehakte koriander of gewoon met je handen gescheurd. Bonen moeten worden gewassen en gedroogd. Meng dan de noten, knoflook, uien, pepers en bonen.

Voor het vullen, moet u azijn, kruidnagels, zout en plantaardige olie combineren. Dit alles wordt grondig geschud en gegoten van bovenaf. Salade bestrooien met korianderbladeren, evenals granen granaatappel.

Hier kunt u zo nuttige en smakelijke salades voorbereiden zonder mayonaise!