Gestoomde heek: interessante recepten

Heck - heel lekker en gezonde vis van de voor kabeljauw familie. Dit product heeft een laag vetgehalte zachte pulp, die een voldoende hoeveelheid spoorelementen en vitaminen bevat. Het wordt geserveerd in een gebakken, gekookt of gebakken. Deze vis is ideaal voor voeding en babyvoeding. Na het bekijken van de huidige publicatie leert u hoe u gesmoorde heek te bereiden.

De klassieke versie

Dit eenvoudige recept is goed, omdat het niet te veel tijd en inspanning. Een andere belangrijke factor is dat het gaat om het gebruik van goedkope producten, die bijna altijd hebben in elke keuken. En al wat gevonden werd in de koelkast, kunt u vrij te kopen in de winkel. Om dit gerecht als heek, gestoofd met wortelen en uien voor te bereiden, moet u ervoor zorgen dat u binnen handbereik alles wat je nodig hebt daar. De lijst van de benodigde onderdelen zijn:

• Twee karkas heek.
• Een wortel en ui.
• Eetlepel bloem.
• Een glas gekookt water.
• Een halve theelepel zout.

Aangezien gesmoorde hake pre-bak wordt in een koekenpan, voorzichtig met die op het juiste moment de hand leek wat plantaardige olie.

reeks handelingen

Pre ontdooide vis wordt gewassen in stromend water en wrijf ze droog met keukenpapier. Daarna wordt een karkas in kleine stukjes met een dikte van ongeveer drie centimeter, zout, meel, gerold en naar de hete pan ingevet met elke plantaardige olie.

Na een paar minuten tot bruin de vis gestuurd geraspte wortelen en de gehakte uien. Dit alles wordt gegoten een glas gekookt water, dek af met een deksel en Bates vuur. Na ongeveer vijftien minuten Heek, gestoofd met wortelen en uien, verwijder uit hitte en diende om de tafel. Als garnering voor dit gerecht is perfect gekookte aardappelen of een kruimelig puinhoop.

Option in tomatensaus

Heck - zeer toegankelijk en relatief goedkoop vis. Daarom is het populair onder de plaatselijke huisvrouwen. Vanuit deze functie kunt u snel koken sappig en smaakvol gerecht is optimaal geschikt voor een gezin diner. Heek, gestoofd met wortelen en paprika, tijd werd geserveerd aan tafel, moet je opnieuw van tevoren te controleren of er in uw keuken alles wat je nodig hebt. In dit geval moet u:

• Kilo ontdooid heek.
• Drie wortelen.
• Een kilo van rijpe tomaten.
• Een paar lampen.
• Sweet paprika.
• Theelepel zout.
• Snufje kruiden voor vis.
• Paartablespoons plantaardige olie.

Beschrijving van het proces

Zo krijg je een echt heerlijk heek, gestoofd met groenten, moet u zich strikt aan de hieronder beschreven technologie. Allereerst moet je vis te nemen. Haar wassen in koud water, rob papieren handdoeken, vrij van de staart en vinnen. Op deze wijze voorbereid het karkas wordt in drieën gesneden en in een pan waarvan de bodem gedrenkt olie. De vis met zout en een beetje van specerijen.

Bovenop gemalen ui, paprika en geraspte wortelen. Alle groenten verspreid lagen en iets toe te voegen wat zout. Met tomatenschillen zorgvuldig verwijderd en gemalen in een blender. De resulterende sap wordt in de pan met de vis gegoten en zet het allemaal op het bord. Bereid gestoofde heek op een minimum aan warmte gedurende dertig minuten na het koken. Het wordt geserveerd in warm en koud. Als bijgerecht maken vaak gebruik van gekookte rijst of aardappelen.

Option met zure room

Volgens dit recept kan je relatief snel zijn om een zeer smakelijk en mals gerecht dat goed gaat met vrijwel elke garnituur te koken. Dat je familie was in staat om vis stamppot eten, probeer om voorraad op alle benodigde componenten op voorhand. In je arsenaal, moet er:

• Een kilo verse bevroren heek.
• 300 g zure room.
• Een paar eieren.
• Uien.
• 200 ml melk.

Als extra bestanddelen gebruikte meel, plantaardige olie, zout, kruiden en specerijen.

De voorbereiding technologie

Pre ontdooide vis vrijgelaten uit de ingewanden, de vinnen en een weegschaal. Daarna wassen met koud water, drogen met papieren handdoeken, gevormde sneetjes middelgrote, iets voeg zout, gerold in bloem en naar de pan. Podrumyanim heek werd geplaatst in een schone pot, en de rest van de olie geroosterd fijngehakte ui en voeg deze toe aan de vis.

In een aparte een kommetje de eieren los met de melk en klop ze goed. De verkregen massa wordt toegevoegd aan de crème en specerijen. Het verkregen mengsel werd gegoten in een pan met vis. Dit alles is bedekt met een deksel, verzonden naar de plaat wordt aan de kook en Bates gas gebracht. Het voorbereiden van gestoofde heek gestoofd niet meer dan een kwart van een uur. Voor een paar minuten voor het einde van het koken van de vis in roomsaus bestrooid met gehakte kruiden.