Recepten gerechten uit champignons: heerlijk en goedkoop

Paddenstoelen hebben altijd een persoon tafel geweest. Voorheen werden ze het redden van mensen van de honger, en vandaag maken deel uit van een groot aantal verschillende gerechten. En zelfs degenen die niet als paddestoelen, zelden weigert om te wandelen in het bos naar een korf van natuurlijke gaven te verzamelen. Een bijzondere plaats onder alle soorten paddestoelen als paddestoelen. Groeien ze op elk gewenst teplichke, en al om hen voor te bereiden lekker en op een feestelijke tafel.

Recepten gerechten uit paddestoelen worden voortdurend aangevuld, en dat allemaal omdat van deze schimmels zijn perfect gecombineerd met een verscheidenheid aan producten, en ze smaken ook erg leuk. Laten we beginnen met het feit dat je gewoon kunt bakken champignons, evenals alle andere eetbare paddestoelen. Vergeet niet om uien en zout toe te voegen. En zeer smakelijke bak champignons met verse aardappelen!

Als we kijken naar de recepten met champignons, dan zijn alle van hen kan worden onderverdeeld in twee categorieën: degenen die zijn gemaakt met verse champignons, en die voor de bereiding van die vroeger ingeblikte champignons. En dan, en nog veel meer kan worden moeiteloos vinden in bijna elke winkel.

Gerechten bereid met verse champignons

Verse paddestoelen zijn een integraal onderdeel van de voorbereiding van de verschillende gerechten. Ze hebben een milde, aangename smaak, waardoor recepten met champignons verkregen bijzonder smakelijk koken.

Salade met tomaten en champignons

Ingrediënten: verse champignons - 400 g tomaten - 2 stuks, ui, 3-4 eieren, 200-300 g kipfilet, 200 g kaas, mayonaise ..

Bereiding: reinig de champignons in plakjes gesneden en braden in een pan met fijngehakte uien (de minimale hoeveelheid plantaardige olie). Borst kook in licht gezouten water. Producten verspreid lagen:

1e laag - tomaten, in stukken gesneden.

2e laag - opengescheurd (beschikbare bits) borst is het goed gesmeerd mayonaise.

3e laag - de champignons, een dun laagje mayonaise.

4 layer - geraspte kaas, een dun laagje mayonaise.

5-e laag - gehakte eieren. Giet op de top van de salade met mayonaise.

Heerlijke kip met champignons

Ingrediënten: 1 kip middelgroot, 400-450 g champignons, 3 kleine uien, venkel beam, peper en zout op smaak.

Bereidingswijze: Scheid de kippenvlees van de botten en snijd ze in kleine stukjes. Leg het vlees in de pan en bak in een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Als de kip half klaar is, toe te voegen aan het deel uit van de ui en fijngehakte dille. Afzonderlijk, bak de champignons met de resterende uien. Combineer de kip met champignons, zout en peper naar smaak toe. Laat op een laag vuur voor een paar minuten. Voor het serveren, versieren de bovenkant van de fijngehakte dille of peterselie takjes.

Gerechten van gemarineerde champignons

Gemarineerde champignons zijn geschikt voor de bereiding van een breed scala aan gerechten, meestal zijn ze te vinden in een verscheidenheid aan salades.

ananassalade

Ingrediënten: bank ingelegde paddestoelen, 3 eieren, 200 gram kipfilet, bank ananas, mayonaise.

Bereiding: Alle producten gelegd lagen: 1 (onderste) laag - gekookte kip, 2e laag - paddestoelen, 3e laag - gehakte ei, 4-laags - schijfjes ananas. Elke laag moet een dunne laag pluis mayonaise zijn.

Vlees, gebakken met champignons

Ingrediënten: bank ingelegde paddestoelen, 500 g varkensvlees, 1 ui, tomaat 2, 200 g kaas, mayonaise, zout, peper.

Voorbereiding: af te slaan het varkensvlees, zout en peper. Zet het op de top van de plakjes champignons in blik, zijn ze pre-gebakken ui halve ringen en slice tomaten. Bedek de kaas erover en strooi mayonaise, gemengd met knoflook. Bakken in een oven bij 2000C.

By the way, kan recepten van paddestoelen komen met ons allemaal. En dan hebben ze ook te delen met andere fans van alle lekker.