Gebakken groenten gegrild op de grill gemarineerd

Gebakken voedingsmiddelen op de grill zijn ongebruikelijke en heerlijke smaak. Zelfs de eenvoudigste van groenten gekookt op de grill, draai altijd geurige en ongelooflijk lekker. Hoeft niet te wachten tot de zomer om te gaan met de natuur en koken gegrilde groenten op de grill, het kan worden gedaan, bijvoorbeeld in het land. Details worden hieronder gegeven.

Groenten op de grill: recepten. De eerste optie

Een reeks van producten: tomaten, aubergines, paprika. De hoeveelheid van de ingrediënten te nemen op discretie en het aantal personen.

Marinade: olijfolie (glas), sojasaus (50g.) Gemalen zwarte peper, azijn (10 g.) Zout. Optioneel kunt u een deel van het onderdeel te vervangen naar wens, en ook gebruik maken van de kruiden om smaak toe te voegen.

Voordat u gegrilde groenten koken op de grill, moeten ze grondig worden gespoeld en droog. Ontdaan van huid zij niet noodzakelijk, alleen gesneden voedsel in kleine plakjes en vasthouden in de marinade gedurende 2 uur.

Leg de gemarineerde aubergine op de grill en bak op hete kolen voor ongeveer 15 minuten, voortdurend draaien. Toezien op het proces van het bakken, om "kleine blauwe" is niet verbrand. Wanneer kolen minder heet, peper en tomaat bak vergelijkbare manier. Aan het einde bestrooi met marinade producten.

Kant-en gegrilde groenten op de grill het verlaten van het deksel een paar minuten om het sap te markeren, dan zullen ze nog malser en smakelijker zijn. Deze eenvoudige gerecht is goed om buiten te eten met de barbecue varkensvlees of rundvlees.

De tweede optie

Ingrediënten: paddestoelen (best paddestoelen), aubergine, courgette, tomaten. De marinade wordt gemaakt van olijfolie, citroenmelisse (mint mogelijk), rozemarijn, peper en zout. De hoeveelheden van de produkten variëren volgens het verzoek.

Kennismaking met de voorbereiding van de aubergine. Spoelen met koud water, gesneden in dikke cirkels. Op advies van professionals, groenten beter om dikke stukken gesneden, zodat ze niet uitdrogen wanneer gebakken. Circles "kleine blauwe" lag in een container en een beetje zout het.

Champignon reserve in water gedurende 10 minuten, zodat ze worden gereinigd van de bodem. Op dit moment, leningen courgette, in schijfjes gesneden met een diameter van 1 cm. Tomaten gesneden in drie delen. Neem een diepe kom voor het marineren, een duik nemen in het allemaal de producten. Verder overvloedig water olijfolie, kruid met zout en peper.

Handmatig chaotische bewegingen carve citroenmelisse en rozemarijn, ga dan naar de beker. Homogeen gemengd massa in de kruiden en raak ze niet voor enkele uren. U kunt groenten te koken op de grill, op de grill of een speciale rooster. Je zal blijken gebakken "smoky" producten met een onvergetelijke smaak.

De derde optie: plantaardige spiesjes op houtskool

Als je nog nooit dit gerecht hebt geprobeerd, moet u het klaar in de natuur, het is een uitstekend alternatief voor de vette vlees. Om te koken moet je een speciale grille kopen.

componenten:

• uien;
• aubergine;
• paprika's;
• citroen;
• tomaten.

Het kan worden gebakken zonder beitsen. Uischil en gesneden in ringen. Voor deze "kleine blauwe" afgesneden van de stengel en in drie gelijke delen gesneden. Verspreid over alle producten grill, licht ingevet met plantaardige olie en bestrooi met citroensap. Vergeet niet om de gegrilde groenten te zetten op de grill, zodat ze niet worden verbrand. Voorbereiding neemt niet veel tijd in beslag nemen. Groenten warm geserveerd met verse kruiden en zwart brood.