Hoe je een heerlijke spek in de oven koken?

Velen van ons kan het niet helpen maar eens met de stelling dat de knapperige gerookt spek is een van de grootste culinaire genoegens in het leven. Echter, als je het vlees bakken in de pan, niet voorkomen dat de tijdrovende opruimen. Naast gebakken spek veel meer vet, niet zo geurig en knapperig, in plaats van gebakken. Hoe kan de perfecte maaltijd te koken? Laat het ons weten in onze volgende publicatie.

een aantal aanbevelingen

Als je nog steeds een aanhanger van de oude methoden en nog steeds bak het vlees in een pan, is het niet voorkomen dat u experimenteren met kookmethodes. Oven te gaan met het bakken van vlees is niet erger dan je favoriete gietijzeren pan. Van overtollige spray en extra schoonmaak zal voedsel folie op te slaan. Ja, dit bereidingswijze, we zijn niet in staat om het roosteren van elke snede te regelen, maar op hetzelfde moment zal je niet kostbare tijd te verspillen, omdat de grill alles zelf zal doen. Je hoeft alleen een kwaliteitsproduct in de supermarkt te kiezen. Afhankelijk van of u wilt een gerecht voor het ontbijt te maken of om gasten te ontmoeten tijdens de lunch zaterdag, kies dan een massief stuk vlees of een verpakt product. Let op dat de plakken spek in een verpakking die een minimale vetlaag.

Hoe kan ik het spek in de pan leggen?

Als vleesplakken niet passen op een vel papier voor het bakken, neem een andere pan. In ieder geval moet het spek in één laag worden aangebracht. Zodat de plakjes elkaar niet aanraken. Het is beter als je pannen gebruiken met randen, helpt het vet in het kookproces te stromen naar beneden, en niet gespoten aan de zijkanten van de oven. Vergeet niet om het bakblik met folie effenen, zodat u kunt voorkomen tijdrovende reiniging en vleesplakken vasthouden aan de oppervlakte, en de afgewerkte gerecht maximale smaak en smaak te behouden. Een ruimte tussen de stukken moet worden gewaarborgd dat het vlees niet aan elkaar geplakt en lichtelijk krokant. Wilt u het vlees goudbruin roosteren, kiest dun snijden. Dikkere slices zijn perfect voor liefhebbers van overheerlijke gerechten.

bereidingswijze

Neem de bakplaat met randen, effenen het met folie. Leg vervolgens de plakken spek bereid in één laag, terwijl een ruimte tussen de stukken. Layering segmenten op elkaar is niet toegestaan. De oven moet al worden opgewarmd tot 200 graden. Stuur een bakplaat in Ovens gedurende 15-20 minuten. Om de plakjes enigszins opgedroogd voltooien, stak de oven bacon op de schotel, de vastgestelde perkamentpapier.

Tips voor het koken en opslag

Rek met bakplaat moeten onderin de oven worden geplaatst. Daarom gerechten op twee platen, plaatst de tweede rek in het bovenste derde deel van de oven. Na 10 minuten, de vellen te veranderen.

Om te beginnen, kunt u de beschikbaarheid binnen 12 minuten na het begin van het bakken. Als er genoeg spekvet, verwijder het grootste deel van het vet gesmolten en verder bakken. Om krokant spek bleek, het mag niet worden volledig ondergedompeld in de olie.

De knapperige spek wordt verkregen wanneer de vleesplakken ontleed in folie direct aangebracht op een metalen rooster.

Graaft plakken uit de oven, gebruik van speciale tang. Lag geurige segmenten op een plaat bekleed met bakpapier en serveer direct.

Indien niet alle van de plakjes onmiddellijk werden gegeten, kunnen ze worden opgeslagen in de koelkast voor een week. In dat geval, als je het klaar bacon in de vriezer te verwijderen, houdbaarheid wordt verhoogd tot drie maanden. Voor het gebruik, ontdooid voldoende schijfjes in de magnetron.