Garnalen gekookt - licht en lekkere snack

Garnalen - een zeer waardevol product. Ze hebben een verscheidenheid van gunstige eigenschappen voor ons lichaam, hun voedingswaarde is hoog. Garnalen zijn rijk aan eiwitten en essentiële aminozuren, vet in dit product bevat een minimum, waardoor ze vrijwel geen calorieën. Het grote pluspunt gerechten zoals gekookte garnalen, is vijftig keer meer mineralen dan vlees! Plus de garnalen bevat een aanzienlijke hoeveelheid vitamine A, D, W. De garnalen gerecht gekookt een hoog percentage van jodium onmisbaar zijn voor ons organisme, met de hulp die ze kunnen preventief onderhoud van het tekort uit te voeren, is het voldoende om slechts honderdveertig gram garnalen per dag verbruikt. Gekookte garnalen, recepten die we hieronder presenteren mozhgut worden bereid op verschillende manieren in een saus met veel kruiden in een romige boter, knoflook , en andere additieven. Het belangrijkste is om te voldoen aan de technologie van de voorbereiding, en je kunt maken van dit product topklasse maaltijd.

Gekookte garnalen - een klassiek recept

• kg garnalen;
• zout of over zee;
• gemalen zwarte peper;
• Lavrushka zes stukken;
• peper;
• boter.

De pan giet koud water en zet op hoog vuur, wanneer het water wordt gekookt, gestoken lavrushku en andere kruiden. Wij geven sudderen gedurende twee minuten en in slaap vallen garnalen. Zij zal volledig klaar als het water kookt zijn. Schakel vervolgens het vuur en een paar minuten te dringen onder het deksel. Het water werd leeggemaakt en de garnalen gat via skimmer, op de plaat en gearomatiseerde vooraf gesmolten boter. We serveren, garneer met verse kruiden.

Garnalen, gekookt in bier

• kg garnalen;
• bier, is het het beste aan het licht, één fles te gebruiken;
• citroensap een paar lepels;
• snuifje rode peper poeder;
• koriander;
• laurier;
• venkelzaad ;
• greens.

Doe de garnalen in de pan en kruiden toe te voegen. Vul garnalen bier rand en laat trekken gedurende drie uur. Bereid garnaal in brand gestoken en breng aan de kook, zet laurier, het uitschakelen van de brand en sluit het deksel, dringen tien minuten. Afgewerkte garnalen We reiken bier en versieren met greens, overgoten met citroensap.

garnalen gebraden

• acht gram garnalen;
• een beetje bloem;
• ei;
• paneermeel;
• zout;
• olie om te frituren.

Garnalen kok in kokend gezouten water voor een paar minuten, we bereiken, geven we water te uitlekken en afkoelen. Werd gezuiverd uit de mantel. garnalenvlees met zout, gepaneerde beurt in bloem, ei en paneermeel. Frituur gedurende drie minuten. Een garnituur voor dit gerecht worden toegevoerd aardappels in verschillende vormen of groene erwten geblancheerd.

Garnalen in melksaus

• een pond garnalen;
• dille;
• acht eetlepels boter;
• een glas melk;
• half glas water;
• twee eetlepels bloem;
• drie kleine bollen.

Garnalen, kook gaar in gezouten water met dille. Wij dringen in de bouillon voor ongeveer twintig minuten. Op de schotel zetten dille en garnalen op en giet een kleine hoeveelheid bouillon. Wij dienen de saus er apart bij. Voor de saus, snipper de ui en bak gaar in een koekenpan. Meel gebakken in een pan zonder olie tot de geur van walnoot, scheiding warme melk, voeg melk aan de gerede uien en kook de saus indikken vijf minuten. Helemaal aan het einde voeg de saus en boter.

Gekookte garnalen met knoflooksaus

• kg garnalen;
• Tweehonderd gram boter;
• drie teentjes knoflook:
• zeezout;
• gemalen zwarte peper;
• Lavrushka;
• basilicum;
• hop-suneli;
• gedroogde dille en peterselie.

Garnalen, kook met de toevoeging van kruiden. Hot verspreid op een schotel. Boter smelten een waterbad of in een microgolfoven, zout, knoflook en fijne karbonade zuiveren. Voeg toe aan de boter en meng goed. Wij dienen de saus er apart bij. Garnalen kunnen worden gereinigd van de shell, en is rechtstreeks van toepassing in de hete saus.

Bon appetit!