Voedsel en drankenRecepten

Zoetzure komkommer voor de winter: Recipe

Pickles zijn een uitstekende snack die is perfect voor vele vleesgerechten. Daarnaast kunnen ze worden toegevoegd aan salades, bijvoorbeeld, een salade of Olivier. Zoetzure komkommer voor de winter roll veel. Immers, dit product is een van de onderdelen van pizza, kasha, hamburgers en augurk.

kooktips

Wanneer u voor het eerst besloten om de handen uit zoet en zuur komkommers in de winter, is het noodzakelijk om de aanbevelingen op te volgen. Hier zijn een aantal van hen:

  1. Banken voor gebruik moet grondig worden gereinigd en, natuurlijk, worden gesteriliseerd. Meestal ze ontploffen als gevolg van slechte training.
  2. Voordat inblikken stale komkommer moet worden geweekt in water gedurende een aantal uren. Als alleen groenten uit de tuin, heb je niet nodig.
  3. Komkommers hun groene kleur behouden, kunt u deze weglaten drie seconden in kokend water.
  4. Het is niet nodig in naaien veel knoflook te zetten. Dit onderdeel maakt de producten tijdens langdurige opslag bitter.

Hoe komkommers met wodka augurk?

Zoet-zure komkommers in de winter kan worden gemarineerd met wodka. Op het einde, ze blijken geurig en knapperig. Voor de voorbereiding heb je nodig:

  1. Enkele kilo komkommers.
  2. Het water schoon - 1,5 liter.
  3. Verscheidene grote lepels suiker zand en zout.
  4. 8 gram citroenzuur.
  5. Verschillende hoofden van knoflook.
  6. 50 gram wodka.
  7. besbladeren en mierikswortel wortel, kersen bladeren, dille.

Hoe te marineren?

Beter doen zoals komkommers in de winter in de banken, waarvan het volume is 1 liter. Om te beginnen met greens en groenten moeten grondig in koud water gewassen worden. Daarna moet de banken stevig worden gelegd bereid komkommers. Containers moeten vooraf worden gesteriliseerd.

Een marinade te bereiden, is het noodzakelijk om water gieten in de pan en voeg het citroenzuur, zout en suiker. Alle grondig en breng aan de kook. Containers met komkommers moeten de hete marinade giet. Daarna moet elke bank de wodka giet - en kan worden opgerold.

Komkommer, gebeitst met wortelen en uien

Hoe anders kan augurk komkommers in de winter? Recepten zoals snacks iets onderling uitzien. Maar het belangrijkste verschil - het kruiden en extra producten. Komkommers en wortelen en uien koken, moet u:

  1. besbladeren, bij voorkeur zwart.
  2. Paraplu dille, bij voorkeur klein.
  3. Uien.
  4. Knoflook.
  5. Wortelen.
  6. Komkommers, klein van formaat.

De marinade bereiden per liter vloeistof nodig:

  1. 50 gram zout.
  2. 130 gram suiker.
  3. 300 g 9% azijn tabel.

voorbereiding

Uien en knoflook moet worden gereinigd van de schil. Alle groenten moeten grondig gewassen worden. Wortelen moeten worden gereinigd en snijd in blokjes. Komkommers moet plaatsen gedurende enkele uren in koud water. Kruiden en bladeren hebben ook op te ruimen.

Banken moeten vooraf gereinigd en gesteriliseerd. De voorbereide container op 1 gesneden wortel, drie teentjes knoflook, enkele lampen van zwarte bessen blad en een kleine paraplu dille gebracht. Daarna moet de banken doorweekt komkommers vullen.

Nu kun je de marinade te bereiden. Hiervoor alle noodzakelijke componenten te mengen in een afzonderlijke houder. Azijn moet aan het einde van het koken worden toegevoegd. Het resulterende mengsel wordt aan de kook gebracht. En pas daarna kunt u de azijn gieten. De uiteindelijke samenstelling is noodzakelijk om giet heet op banken. Daarna zet de komkommer moet worden gesteriliseerd. Het zal volstaan 8 minuten na het koken. Snack staat roll, cool en in een koele plaats voor opslag. Dat is alles. Zoetzure komkommer klaar voor de winter.

Spicy pickles

Dit recept is perfect voor degenen die graag scherpe weinig. Voor de voorbereiding heb je nodig:

  1. 4 kilo komkommers.
  2. Een kopje suiker.
  3. Drie eetlepels zout.
  4. 9% azijn glaslijst.
  5. Een glas plantaardige olie.
  6. Een paar eetlepels gehakte knoflook en droge mosterd.

bereidingsproces

Om te beginnen aan koude zoet en zuur te bereiden marinade voor komkommers. Om dit te doen in een diepe container om alle ingrediënten, behalve de komkommer mengen. Fruit moet langsrichting of stukken gesneden teneinde 6 delen te verkrijgen.

Verscheurde komkommers moeten gemengd met de marinade en laat gedurende enkele uren. In dit geval moet groenten worden gemengd gedurende ongeveer 30 minuten per voorgerecht moet verschuiven naar een emaille pan en leg ze op brand. Je nodig hebt om te koken tot de komkommers die niet van kleur veranderen. Daarna dient het product onmiddellijk verdeeld in voorbereide containers en roll. Cool komkommer moet onder een deken.

conclusie

Hoe maak je een zoete komkommer in de winter in de banken te maken? Er zijn veel recepten. Cook zoetzure komkommer kan met uien, kruidnagel, koriander, dragon met bessen rode bes. Daarnaast zal elke starter een unieke smaak en de schil te hebben. Het belangrijkste ding - om precies te observeren het recept. Als je meer van een bepaald onderdeel toe te voegen, kunt u de smaak van augurken ruïneren. En in sommige gevallen, krimpen gewoon niet worden opgeslagen voor een lange tijd.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.