Corn brood in de broodbakmachine: het recept met een foto

In winkels worden steeds totaal verschillende soorten bloem. Dus waarom niet een voorraad op boodschappen en koken maïs brood in de broodbakmachine? Het recept dat we presenteren, zeer eenvoudig uit te voeren, en ze gebakken het blijkt erg lekker. Naast corn brood is in staat om een verscheidenheid van dagelijkse voeding te maken.

Brood recept op zure melk of yoghurt

Nu leren we om te bakken maïsbrood in de broodbakmachine. Het recept bestaat uit yoghurt en twee soorten meel. Hier kunt u een complete lijst van de ingrediënten die nodig zullen zijn voor het bereiden van heerlijke brood:

• maïsmeel - 100 g;
• Tarwebloem - 350 g;
• yoghurt (zure melk) - 300 ml;
• gist droge-fast - 1,5 theelepels;
• suiker - 1 el. lepel;
• Zout - 1,5 theelepel ;.
• zonnebloemolie - 1,5 v. lepel.

Tip: U kunt bakken met behulp van een conventionele assemblage-modus, of zet de "brood van volkoren meel."

bereidingsproces

Yoghurt of zure melk enigszins podogreem. Ten eerste, in de emmersamenstel Volem onze warme zuivelproduct en plantaardige olie, dan onmiddellijk zout en suiker. Er zijn ook ziften beide soorten meel en op het einde voeg de gist. Dat is alles. Het blijft in de stand zet, zoals afgesproken, geven het gewicht van 750 gram, de korst geven de donkere en wacht tot het einde van het proces uit het toestel op smaak gebrachte graan brood te krijgen. Het brood machine recept zonder meel kun je proberen om hetzelfde te doen (in het belang van het experiment).

Experimenten met de ingrediënten

Voel Amerikaanse vervang vermeld in het recept hoeveelheid tarwemeel op gelijke gewichtshoeveelheid maïs deeltjesvormig bestanddeel. Dan zul je de rijke maïs smaak, heldere gele kleur van gebakken brood te waarderen en een aantal vergelijkingen. Echter, als je niet aangetrokken tot radicale veranderingen, laat alles zoals vermeld in ons recept. De totale kooktijd - 3 uur en 40 minuten. Bereik voor het brood afkoelen op een rooster, gesneden en dienen onmiddellijk naar de tafel. Geurige broodkorst, die zo dol op pohrustet kinderen en volwassenen die speciaal zijn!

Zelfgemaakte corn brood in de broodbakmachine: recept zonder melk

Verschillende soorten meel in reserve zijn niet verboden. Plotseling werd de straat gebeurt aan regen en snijdende wind ontmoedigen jacht om uit te gaan om brood te kopen. Bovendien kunnen geen winkels producten niet te vergelijken in kwaliteit met een huis, zeker als we het hebben over een ongewoon corn brood. De broodbakmachine (het recept dat we nu aanwezig) elk product van de output is een natuurlijke, fris. Op de recycling van grondstoffen, zoals bakkerij, kan niet worden beschouwd.

lijst van ingrediënten

Hier is een lijst van producten die nodig zullen zijn voor het koken maïsbrood:

• maïsmeel - 100 g;
• tarwemeel - 400 g;
• warm water - 300 ml;
• plantaardige olie - 2,5 v. lepels;
• suiker - 1 el. lepel;
• zout - 1,5 theelepel;
• instant droge gist - 1,5 theelepel ..

Corn brood in de broodbakmachine (het recept dat we onder uw aandacht brengen) kunnen worden bereid met de toevoeging van olijfolie in het deeg. Daarom kunnen alle fans van de taart het zuiden van producten in onze lijst van ingrediënten vermeld conventionele zonnebloem vervangen.

bereidingswijze

We zijn het leggen van de producten in deze volgorde, zoals aangegeven in de broodmachine. Eerst wordt de container gevuld in warm water en voeg vervolgens de olie. Giet vervolgens de benodigde hoeveelheid zout en suiker. Beide types raken zeven bloem in een afzonderlijke houder en vervolgens toegevoegd aan de kom sequentieel zodat deeltjesvormig product volledig bedekt is met water.

Op de top van het doen van een kleine inkeping voor de droge gist en voeg onze laatste ingrediënt. Nu zullen we de beker in de machine, sluit het deksel, zet de gewenste modus en wacht tot de bak maïsbrood. De broodmachine "Kenwood" kan worden ingesteld op de normale modus bakken gekozen gewicht (750 g), en de gewenste mate van bruining set. Het proces van het maken van het deeg kan ook een visuele controle zijn, en als er iets een beetje of voeg bloem of water. Ook in de unit heeft een functie van het handhaven van de temperatuur, zodat het brood kan worden geserveerd voor het diner is altijd warm.

voordelen van de broodmachine

In elk geval, na drie en een half uur klaar smakelijke blozend corn brood. De broodbakmachine (recept met foto's die wij bieden lezers met de materialen van de ons artikel van vandaag) ovenschaal zeer eenvoudig, want je hoeft alleen maar om consequent te leggen van de producten, en de hele moeizame proces van kneedmachine zal overnemen.

Tip: na hlebushek bakken, verwijder het brood uit de kom, zet in een schotel en deksel met een katoenen handdoek. Immers, het afgewerkte product verdampt te veel vocht tijdens het afkoelen. Om te proeven was rijk, maar niet droog, het brood en dek af met een handdoek, naast het brood onder de stof rust en komt tot volledige paraatheid. Corn brood in de broodbakmachine (recept voorgesteld om ons te gebruiken) gebakken, zal ook zacht blijven, met Duhmjanyj aroma wanneer het meteen hoe om te koken, vergeet dan niet om te dekken.

Enkele tips en trucs voor het gebruik van het brood machine

Om problemen met de wasmachine te voorkomen, moet je eten giet in kleine porties, terwijl het blad voor het kneden al wordt uitgevoerd.

Als de zijden van een brood van vers-onder ogen gezien in het proces van het bakken als je wilt, en de punt van de bit niet bereikt de hete hlebushek kunnen in de oven worden gebracht voor luchtkoeling gedurende 5 minuten. En dan is de romp te bruin.

Indien het brood buiten de houder wordt tijdens het bakken, een geringe reductie van de hoeveelheid tabblad tarwemeel.

De goede en kwalitatieve test voor zout is goed voor 1-1,5% van het meel inhoud, terwijl het aandeel van suiker en olie - niet meer dan 5%. Vetten en suiker, gemaakt in deeg, kan de houdbaarheid van het eindproduct uit te breiden.

Aan het gerede brood holte soms gevormd door het feit dat de gebruikte kneden van meel gluten onvoldoende was. Om vervormingen van het eindproduct te voorkomen, niet nat van de bloem, vermijd het gebruik van te warm water, evenals zorgen dat de hoeveelheid vloeistof in de test de in de recepten hoeveelheid niet overschrijdt.