French toast - eenvoudig, lekker, voedzaam

Eén van de meest bekende producten is een lange-levende brood. De eerste brood werd per ongeluk gebakken pap van water en granen. Dus het verkrijgen van een cake mensen kwamen naar smaak toe. Brood gebakken volkeren van verschillende culturen en religies, de Sumeriërs scones waren de basis van de voedselketen, en de Egyptenaren aten tortilla's dat. En nu in verschillende landen is er een eenvoudige en zeer vergelijkbaar met het brood: in Mexico it "tortilla" wordt genoemd in India - "chapati". In Schotland, de zeer populaire oatcakes en Noord-Amerikaanse volkeren - maïs.

Modern bakkerij dagelijks produceerde een grote verscheidenheid aan gebakken producten, en velen van ons, gaan naar de winkel en zag al deze geurige variëteit, kan de verleiding niet weerstaan om niet alles en nog veel meer te kopen. In de regel, eet dit alles mislukt en er is veel oud brood, die het leven kan verlengen, en voor te bereiden pudding, smakelijke croutons, geroosterd Franse of gewoon nasushit crackers.

Er zijn een paar regels van bewaring van het brood:

1. schimmel te voorkomen, is het noodzakelijk keer per week aan de broodtrommel reinigen en wrijf het binnenoppervlak van een zwakke oplossing van azijn.

2. Doe in een broodtrommel stuk geschilde aardappelen, suiker of schijfjes appel, zal u helpen het brood blijven langer vers.

3. Maak oudbakken brood beter verteerbaar mogelijk, als het is om een paar minuten te houden op de veerboot.

4. Als u het brood in de vriezer in een plastic zak op te slaan, zal het vers zijn, zelfs na een maand.

Het is bekend dat een gezond en smakelijk ontbijt - dit is de beste manier om uzelf en uw gezin op te vrolijken. Wonderful opties voor het ontbijt , dat zal een beroep op zowel kinderen als volwassenen zijn Franse toast. Veel huisvrouwen waren verrast om te horen dat elk van hen zijn heel vaak bereidt de beste Franse toast recept is zeer eenvoudig en heeft vele variaties.

In het Engels, de term «wentelteefjes» - Franse toast of "toast" verscheen voor het eerst in 1660 in het kookboek "chef-kok" Roberta Meya. Wentelteefjes wordt ook wel de "arme ridders" in een aantal talen zijn er soortgelijke opties in de Deense taal is «arme riddere», in het Duits - «Arme Ritter», de Zweedse «fattiga riddare», Finse «koyhat ritarit». Deze naam is te danken aan het feit dat in de Middeleeuwen, de duurste gerecht banket was dessert met noten en specerijen bracht van ver weg en die duur te staan. Ondanks zijn adellijke titel, kon niet alle ridders zo'n dessert veroorloven, maar de sneetjes wit of bruin brood, gebakken in ei en ingesmeerd met honing, jam of jam, waardoor ze de kans om alle regels van de etiquette te volgen, geen bewijs van zijn armoede.

Met het oog op de Franse toast voor te bereiden, moet u de volgende ingrediënten: Wit of zwart brood (kan muf) - 4 plakken, eieren - 2 stuks, melk - 200 ml vanille-essence - 0,5 theelepel boter - 40 ... g., kaneel, suiker, ahornsiroop, fruit of bessen voor decoratie.

Werkwijze voor het bereiden wentelteefjes.

Voeg melk eieren, suiker, vanille-essence en kaneel, al sloeg goed met de hulp van de Corolla. In een koekenpan Verhit de boter. Elk stukje brood gedoopt in de melk-eimengsel en bak ze aan beide kanten in hete boter goudbruin. Dan moet je om te proosten op een bord te zetten, bestrooi ze met stroop en garneer met fruit.

Toast kan elk bessen en fruit en noten, rozijnen, gedroogde vruchten en gekonfijte vruchten versieren. En dus kregen ze meer interessant en aantrekkelijk, kunnen de mallen gebruiken om bloemen, diamanten, harten, enzovoort snijden. Als de speciale vormen je dat niet doet, kunt u een cirkel met een mes gesneden of gebruik maken van de meest gewone bril. Smakelijk toost hebben allemaal fris, maar als er een paar links, kunnen ze worden opgewarmd in de magnetron.