Details over hoe de "vonk" van tomaten, knoflook en mierikswortel maken

Hoe maak je een "Spark" van tomaten te maken, dus hij draaide zich om en zuur en zoet en kruidig tegelijkertijd? Om deze vraag te beantwoorden, is het nodig om strikt op te volgen alle onderstaande aanbevelingen gegeven voor het opstellen van een geurige saus van de winter.

Stap voor stap recept voor "Spark" met tomaten en andere ingrediënten

Componenten voor het werkstuk:

• zout kleine natrium - 2 grote lepels;
• vlezige rijpe rode tomaten - 3 kg;
• jonge mierikswortel wortel - 1 klein stukje;.
• appelciderazijn 9% -? kop;
• zand suiker - ½ cup;
• verse knoflook big - 1 vol glas gepelde teentjes;
• chilli rood - 1 eetlepel.

De juiste keuze van de belangrijkste plantaardige

Leren hoe je een "Spark" tomaten te maken, moet u de grote en vlezige tomaten te kopen. Als we een sappige groenten, zal de voorvorm te vloeibaar, wat niet is zeer geschikt voor ons voor een dergelijke saus. Bovendien, om tomaten te kopen is beter voor die mensen die hun eigen groeien, zonder gebruik te maken van allerlei stikstofhoudende meststoffen.

Het voorbereiden van groenten

Om de "vonk" van voor te bereiden tomaten voor de winter, wil je zorgvuldig omgaan met elke acquisitie groente. Om dit te doen, was de tomaten goed, beroven hen van hun stengels en volledig drogen. Vervolgens, het reinigen van het kleine stukje mierikswortel en verse bieslook. Recente ingrediënten geven de saus een speciale smaak en een goede scherpte.

Verwerkte groenten

Om te begrijpen hoe een "Spark" tomaten te maken, moeten we niet vergeten dat deze saus altijd uniform zou moeten zijn, in de vorm van groente pap. Met het oog op deze consistentie te bereiken, is het nodig om een gewone molen te nemen en over te slaan door dit alles de voorbereide tomaten, mierikswortel wortel en knoflookteentjes. Naast de groenten hete rode peper, suiker, fijne keukenzout 9% en appelazijn toe te voegen. Deze componenten geven niet alleen de saus een speciale smaak en aroma, maar ook hem in staat stellen zo lang mogelijk vers blijven.

Steriliseren potten in een bain-marie

Hoe maak je een "Spark" tomaten te maken, je weet wel, van links naar erachter te komen hoe het werkstuk sluit, zodat het onveranderd voor het hele winterseizoen gebleven. Dit vereist een aantal 750-gram blikjes nemen, was ze goed en gesteriliseerd in een bain-marie gedurende 10-15 minuten. Hetzelfde moet worden gedaan, en met een deksel die saus zal blijven ten onder gaan.

Vorming en naden voorvormen

Na een scherpe snack klaar is, en al de gesteriliseerde potten, moet u onmiddellijk beginnen met de vorming van het werkstuk. Dit vereist pour "Spark" op de gerechten en de handen uit de caps, met behulp van een speciaal apparaat. Vervolgens wordt het werkstuk is noodzakelijk in een koeler te brengen en te houden tot 3-5 maanden.

Hoe de saus van toepassing zijn op de tafel

"Spark" van tomaten, knoflook en mierikswortel geserveerd aan tafel slechts in een gekoelde toestand. Deze scherpe zoete snack wordt aanbevolen om samen met de gerechten te presenteren, en deze gebruiken tijdens het koken geurige jus of stoofpot. Bon appetit!