Als u de zorg over gezonde voeding voor zichzelf en hun familieleden, dan weet je al een van de basisprincipes - er is zo weinig vet, gebakken voedsel in olie. Dat is geen geheim dat de juiste voeding niet kunnen bestaan uit frieten, karbonades of bijvoorbeeld, cake met boter room. Als er een snelkookpan in uw huis, is het zal helpen om het menu te diversifiëren en maak uw lunch of diner meest de meest heerlijke. Probeer onze gebruiken recept voor het koken van vis voor een paar. Voor hem, kunt u uw favoriete product te nemen: de tonijn, dorado en exotische, roze zalm en Chum met, kunt u elke vis gebruiken.
Eenvoudig recept: Gestoomde vissen met groenten
Het is lekker en gezond gerecht bestaat uit de volgende ingrediënten:
- 300 g zalmfilet, vriend zalm, forel, of enige andere vis van uw keuze;
- een aantal grote aardappelen met de huid of 8-10 stukken van kleine jonge knollen;
- 10 cherry tomaten;
- 1 citroen en limoen;
- zout, zwarte peper, peterselie en verse basilicum;
- paar eetlepels olijfolie.
Fillet wassen, droge handdoek en plaats in een stoomboot. Sprenkel het sap van een halve citroen en een eetlepel olijfolie, strooi er fijngehakte peterselie, zout en peper. Hier is een eenvoudig recept. Gestoomde vis zal worden opgesteld op de bovenste verdieping (tray) en de onderste Put groenten. Dit is een kleine aardappelen. Als u conventionele gloeilampen gebruiken, snijd elk in vier stukken, en giet olie en citroensap. Bereid een gerecht hoeft alleen maar 15 minuten - gedurende welke tijd de vis erg mals en lekker groentebouillon doorweekt. U kunt dan serveren, gegarneerd met cherry tomaten, basilicum takjes en kalk plakjes. Krijg niet slechter dan in een restaurant.
Een ongewone recept: Gestoomde vissen in de oostelijke
Anders kan dit gerecht worden genoemd "brief enveloppen met zalm", die overigens, kan worden vervangen door een rode vis. Probeer het - als gevolg van de toevoeging van een pittige saus krijgt een heerlijke smaak. De verscheidenheid aan onderwerpen is niet ongecompliceerd eten, hebben we meestal koken voor een paar? Ter voorbereiding, nemen:
- 170-200 g verse visfilets (zalm of andere vis rood);
- 8 eetlepels teriyaki saus - Nu het kan worden gekocht in een grote supermarkt;
- 4 eetlepels droge sherry of natuurlijk azijn;
- groene ui en komkommer - een beetje van beide.
Knip 4 grote vierkanten folie, vis, wassen, drogen, verdelen de porties in 4 delen. Dopen elk stuk in teriyakisaus, zet in folie, uitstekende giet 1 eetlepel sherry of natuurlijke azijn, voeg enkele plakjes komkommer en bieslook 2/1 pen. Losjes wrap - teneinde een envelop te verkrijgen en te verzenden voor te bereiden 15 minuten. Nogal ongebruikelijke recept: vissen voor een paar tijd om te genieten van de saus, krijg je zacht en smelt in je mond. Naar aanleiding van de oosterse tradities, kan dit gerecht wordt geserveerd met gekookte rijst en, bijvoorbeeld, met ingemaakte groenten: radijs, gember en ga zo maar door. Dit kan een echte maaltijd in de Japanse stijl zijn. By the way, onlangs steeds toenemende populariteit multivarka in Rusland. Recepten (gestoomde vis op een levendig voorbeeld) voor dit prachtige pot zijn heel divers, en alle gerechten zijn zeer smakelijk. Alles wat je nodig hebt - de lay-out bepaalde ingrediënten, zet de gewenste modus en stel de tijd - dezelfde 15-20 minuten. Na liet een klaar maaltijd buiten te trekken. Als goed, dat in de eenentwintigste eeuw, kunt u eten veel sneller dan deed onze moeders en grootmoeders koken!