Pannenkoeken met groene uien. eenvoudige recepten

Pannenkoeken met groene uien verkregen zeer weelderige, geurig en smakelijk. Werkwijzen voor het bereiden van dergelijke middelen bestaan in overvloed. We hebben besloten om u te introduceren twee recepten, waarvan er één omvat het gebruik van yoghurt, en de andere - volle melk.

Soft pannenkoeken met groene uien: recept

Het is een geheim dat de muffins gemaakt met kefir, een zeer zacht en zacht. Als dergelijke producten om een beetje groene ui toe te voegen, doe je niet alleen lekker en bevredigend, maar ook op smaak snacks die u veilig kunt toepassen op zowel de lunch als voor het diner.

Dus om te maken pannenkoeken op yoghurt met groene uien, zullen we de volgende set van componenten nodig:

• egg small chicken - 1 pct.
• witte suiker - onvolledig eetlepel;
• vetrijke yoghurt (2,5 of 3,2%) - 400 ml;
• soda zonder azijn extinctie - ongeveer ½ eetlepel;
• gejodeerd zout - gebruik wordt bepaald (ongeveer ½ kleine lepels);
• Fresh green onion - medium beam;
• Tarwebloem - 200-300 g (toegevoegd ter beoordeling).

Het kneden van deeg

Om pannenkoeken te maken op yoghurt met groene uien, moet kneed het deeg is taai en stroperig. Hiervoor vetrijke zuiveldrank opgewarmd enigszins op lage temperatuur, gevolgd door toevoeging van soda en krachtig roeren.

Na kefir ophoudt schuimvorming te verspreiden witte suiker en losgeklopte ei. De ingrediënten worden gemengd tot uniform en voeg vervolgens langzaam meel. Giet dit product zo lang tot je een dikke en viskeuze base moet zijn.

Kneed het deeg voor pannenkoeken, gaat de verwerking groen. Verse uien grondig gewassen en fijngehakt met een scherp mes. Daarna verspreidde het zich in een kom met de basis en roer voorzichtig.

Hoe om te koken op het fornuis?

Pannenkoeken met groene uien moeten bakken in een dikke pan. Het is sterk in het vuur verhit eerder toevoegen van een beetje olie (zonnebloemolie, geraffineerde). Vervolgens verspreid het deeg in een kom op yoghurt, met behulp van een eetlepel.

De standaard gietijzeren pan op een moment, kunt u maximaal bak vier oladushek. Zodra gebruind producten onder hun voorzichtig omgekeerd met behulp van messen.

Geurige bak pannenkoeken aan beide kanten, spreid ze op een bord en in een koekenpan zet een nieuwe partij van producten. In dit geval moet de gerechten eerste giet een beetje olie.

Hoe en wat om het diner te presenteren?

Bochtig en zachte pannenkoeken met groene uien op de tafel alleen gepresenteerd in hete vorm. Gebruik ze samen met zoete thee, evenals tomatensaus of ketchup.

Koken pannenkoeken met groene uien in melk

Weinig mensen weten, maar met de juiste voorbereiding pannenkoeken op melk verkregen door dezelfde weelderige en zacht, evenals vergelijkbare producten in de yoghurt. Het geheim van dit gerecht is dat het bevat een groot aantal eieren. Maar eerst iets anders.

Dus, om uw eigen pannenkoeken met groene uien en ei, we de volgende producten nodig:

• kleine kippeneieren - 3 stuks;.
• witte suiker - een volle eetlepel;
• melk vetrijke koe (2,5 of 3,2%) - 600 ml;
• soda zonder azijn extinctie - ongeveer ½ eetlepel;
• gejodeerd zout - gebruik wordt bepaald (ongeveer ½ kleine lepels);
• Fresh green onion - medium beam;
• Tarwebloem - 400-600 g (toegevoegd ter beoordeling).

Bereiding van het deeg

Het deeg wordt gekneed zuivel oladushek eenvoudig. Kippen eieren verspreid in een diepe kom en klop zwaar met behulp van een mixer.

Tot een homogene massa en weelderige verkrijgen, geleidelijk giet de melk. Op dezelfde ingrediënten blijven kloppen voortdurend. Er is ook een melk-eimengsel toegevoegd eetlepel zuiveringszout, suiker en gejodeerd zout.

Immers bulkingrediënten lossen, toegevoegd ze enkele keren gezeefde bloem. Giet het omhoog tot het deeg zal plakkerig en dikke consistentie krijgen. In deze vorm wordt het bedekt met een deksel en opzij gelaten ¼ uur. Ondertussen, ga dan naar de verwerking van verse greens. uien veren in warm water grondig gewassen, schud krachtig en fijn vermalen. Vervolgens wordt het toegevoegd aan het deeg en roer voorzichtig.

Het warmtebehandelingsproces

Pannenkoeken met groene uien en ei gekookt alleen op een hete koekenpan. Als zij goot wat plantaardige olie, en vervolgens verspreid een dikke deeg. Deze procedure werd uitgevoerd met een eetlepel.

Fry pannenkoeken moet zo lang zijn als hun ondergedeelte lichtbruin en boven - is bedekt met bellen en droog. u het product aan de andere kant, bereiden ze voor bepaalde tijd. Daarna pannekoeken met groene uien uitgespreid op een plaat en direct aangeboden aan de tafel.

Opgemerkt wordt dat zo dik gesmeerd pannekoeken met boter wordt afgeraden, omdat ze zo gebakken in vet. Indien tijdens de voorbereiding van de andere partijen in de pan niet plantaardige olie toe te voegen, is het mogelijk om de smaak pannenkoeken bakolie. In dit geval zullen ze een high-calorie en smakelijk te ontvangen.

Hoe het gebakken product naar de tafel te presenteren?

De voorbereiding van pannenkoeken met groene uien in melk, ze onmiddellijk geserveerd aan tafel. Dergelijke producten kunnen worden gebruikt in combinatie met eventuele drankjes, evenals tomatenpuree, ketchup of saus.

Trouwens, sommige huisvrouwen liever pannenkoeken met groene uien met honing, jam of gecondenseerde melk dienen. Echter, een dergelijke combinatie van producten, zoals het is niet allemaal liefhebbers van dikke pannenkoeken.

om samen te vatten

Nu weet u hoe u een weelderige en zachte pannenkoeken met groene uien. Opgemerkt wordt dat voor deze produkten mogelijk en andere middelen vormen. Om deze basis zonder groene spread op een hete koekenpan en licht gelijk haar grote lepel. Vervolgens, in het midden werd een pannenkoek fijngehakte groene uien (1-1,5 grote lepels) opnieuw bedekken zijn test.

Bak aan beide zijden van het product, weelderige en dik pannekoeken met geparfumeerd vulling binnen. Trouwens, als een dergelijke vulstof niet alleen kan worden gebruikt gehakte groene uien, maar ook gekookte eieren. Met een dergelijke vulling, krijg je een soort weelderige en zachte cake, die een zeer hoge calorische waarde zal hebben.