Hoe maak je een heerlijke soep koken? Een paar tips

We kunnen zeggen dat het oor - dit is de makkelijkste soep. Voor de voorbereiding niet veel ingrediënten nodig, en de technologie is niet ingewikkeld. Maar deze verklaring niet akkoord gaat met de echte fans van dit gerecht. Ze weten precies hoe je een heerlijke soep te koken. Laten we een aantal geheimen van het koken dit gerecht te openen, zodat iedereen kan genieten van de echte smaak.

Geheimen van deze soep

Hoe maak je soep koken lekker? Om dit te doen, gaan vissen en een vis vangen. Natuurlijk, dit is niet nodig, maar aangenomen wordt dat het oor, gekookt op een brand, het blijkt erg lekker. Dit proces heeft geen last ijdelheid en heeft zijn eigen geheimen. Ten eerste wordt goed gekozen vis. Het is beter om troeft of karpers te nemen. Maar we hoeven niet een visreis te kiezen, dus neem degene die je gevangen. Karper en zeelt ter ore licht bittere smaak. Deze vissen moet vooraf worden geweekt in een zoute oplossing. Water voor soep is het beter om de lente te nemen. Aan het einde van de voorbereiding van dit gerecht kan worden geworpen in de pot een ember van het vuur, die alle onaangename geurtjes zullen elimineren en neemt ter ore extra smaak. Te veel gegoten in het einde van het koken een beetje wodka, waarbij de mate toeneemt en draagt bij aan het verzachten van de botten van de vis. Dat is alles wat de geheimen van deze soep.

vissen oor

Triple vissen oor heel gewoon gekookt. Koken boven een vuur, en het bestaat uit drie visbouillon. Wanneer het water in de pot komt aan de kook, laat in haar zeer kleine vis die vóór hoe je heerlijke soep koken, ingewanden. We wikkel het in een dubbele kaasdoek, om het gemakkelijker maken om het uit de bouillon te verwijderen. Koken voor ongeveer 30 minuten. Vervolgens neemt u de vis en de bouillon filter. Zet een pot van bouillon op het vuur weer en zet een grote vis in het. Het kan worden in stukken gesneden. Tegelijkertijd voegen we een grote ui, in 4 stukken en plakjes wortel te snijden. Peterselie of selderij zetten op wil. We zout een beetje bouillon. Cook oor gedurende 20 minuten. Dan lay-out van de vis en de pot zet een derde van de grote vissen. Voeg ook de peperkorrels en laurierblad indien gewenst. Overmatig gebruik van kruiden is niet nodig, omdat het oor zelf is geurig. Als de vis gaar is, het oor is klaar. Hier is hoe je een heerlijke soep te koken. Aardappelen in dit gerecht worden toegevoegd.

oor huis

Dit gerecht kan met recht worden genoemd van de koning. Hoe je een heerlijke vissoep thuis koken? Laten we deze zalm. De hoeveelheid vis is afhankelijk van de grootte en de persoonlijke voorkeur. Maar hoe meer zalm, de rijkdom wil oor. U vindt er ook een medium wortel, ui vrij groot (oor houdt van uien), 3 middelgrote aardappelen en kruiden nodig. Voordat u de heerlijke vissoep koken, wassen en reinigen van de vis. Giet in koud water pot, zet het in de vis en in brand gestoken. Wanneer het water kookt, verwijder het schuim, zodat de brij was transparant. Wij leggen in een pan gesneden wortelen en uien. Kook de vis gedurende 10 minuten en verwijder het uit de bouillon. Aardappelen in blokjes gesneden en plaats in de pan. Voeg de specerijen en kruiden. Een paar minuten voordat klaar om de stukken vis bouillon en gehakte verse kruiden te zetten. Daarna, zet het vuur. Ter ore brouwen en serveer. Optioneel kunt u een gesneden citroen toe te voegen.