Gebak uit wrongel

Gebak van wrongel heeft een belangrijke plaats onder de voedingsproducten. Cakes, quiches, taarten, kaastaarten - dit is niet de hele lijst van gerechten, die mogelijk als gevolg van het product bereid in de oven. En, alvorens over te gaan tot de recepten en tips, aandacht besteden aan de voordelen die een persoon geeft een maaltijd van kwark:

- Cottage cheese - een bron van calcium. En zelfs tijdens het bakken het niet zijn eigenschappen verliezen.

- Eiwitten en aminozuren die het bevat, versterkt het haar en nagels.

- Kwark invloed op het niveau van hemoglobine in het bloed, vooruit spelen.

We moeten echter niet vergeten dat het misbruik van dit product is niet nodig, en 800 gram per week voor het lichaam om genoeg zijn.

Het product uit wrongel kan uitzakken nadat het werd getrokken uit de oven. De reden hiervoor zijn de tocht. Om dezelfde reden, na het bakken, kan worden verminderd in het centrum, dus het is noodzakelijk om te voorzien rond een geleidelijke afname van de temperatuur, en zelfs beter - laat in de oven tot het moment dat het niet naar beneden gaan van de temperatuur.

Dus, wat kan worden gedaan vanaf kaas?

Gebak van wrongel zal een prachtige decoratie van de feesttafel, belichaamd zijn, bijvoorbeeld, een taart, die recept hieronder worden toegelicht.

Cake "Evening Fantasy"

Ingrediënten: 800 g kaas, 300 g tarwemeel gezeefde 150 ml room 250 g plaat. olie en dooier eiwit 3, kopsuiker, een eetlepel zetmeel, 30 mg cognac en 50 g pruim, kers en amandel.

Olie chop en mix met bloem. Er ook toevoegen 1/3 van room, half kopje zand en 3 eidooiers. Krachtig kneed het deeg, dan zet het in de koelkast voor een half uur, pre-verpakte - het voorkomt dat het uiterlijk van de korst.

Ondertussen voorzichtig kneden de wrongel, voeg de rest room, suiker, eieren en boter. Bedek zetmeel en vanilline. Meng goed.

Pruimen en kersen moeten grondig worden gewassen, om de zaden en een paar minuten te scheiden te houden in kokend water. Dan hak en samen met cognac en geraspte amandelen toe te voegen aan de cottage cheese.

Het deeg uit de koelkast, spanstift genomen, zet in vorm zodat verduistert de bumpers, en lag van de resulterende wrongelmassa.

In een voorverwarmde oven bakken gedurende 45 minuten, dan laat het afkoelen taart.

Er is ook meer eenvoudig in de uitvoering gebak. Kwark taarten kunnen worden gemaakt door de volgende recept:

Ingrediënten: 500 g kaas, 60 g bloem, bakpoeder en vanille deeg - halve theelepel, een handvol rozijnen, 2 kippeneieren.

Kwark gemengd met bloem en het bakpoeder. zout en in poedervorm toe met vanille suiker en eieren. Meng goed en rozijnen toe te voegen. Sculpt kaas cakes en leg ze in de oven gedurende 40 minuten tot ze goudbruin zijn zal verschijnen.

Er is een ander soort kaas voedingsmiddelen - cheesecake. Vrij eenvoudig in de uitvoering, de partij kaas is bekend bij iedere aankomende maitresse.

Ingrediënten: kwark - 400 g bloem - 500 g, een half kopje kristalsuiker, 70 g boter, zout - ½ theelepel 3 eieren, cream - GV 150 meel gebracht boter, die vóór het noodzakelijk is zacht, meng met een glas suiker, zout, zure room en 2 eieren. Kneed het deeg en stuur het voor een half uur in de koelkast. maak dan de vulling: kaas getritureerd met overgebleven suiker en eieren toe en meng. Het deeg uit de koelkast en begint het zo draaien dat zijn dikte gelijk aan ongeveer 1-1,5 cm van het verkregen deeg vorming tot cirkels gesneden en buigt hun randen .. De resulterende vorm wordt opgelegd wrongel en uitgespreid op een bakplaat, vooraf bekleed met perkament bakken. Oven warmte nodig tot 200 graden en stuur het naar de cheesecake gedurende 20 minuten. Om kaas na het bakken niet wordt afgewikkeld, dek af met een handdoek producten en te voorkomen dat het uiterlijk van de tocht.