Voedsel en drankenRecepten

Een heerlijk recept voor barbecue kalkoen

Het is geen geheim dat het vlees van Turkije is niet alleen lekker maar ook zeer nuttig. Het is matig vet, waardoor het gemakkelijk te verteren. En kalkoen rijk aan vitaminen en sporenelementen waardevol voor organisme. Maar om te koken van het wij kunnen niet alleen dieetproducten en maaltijden voor kinderen. Het promarinovyvaetsya eenvoudig, snel gebakken lams- en varkensvlees, en de smaak is zoet, maar tegelijkertijd helder en rijk. Daarom is het mogelijk om spiesjes van koken kalkoen. Recepten van de gerechten zijn zeer divers, maar ze kunnen een aanvulling op hun eigen smaak.

Vlees voor barbecue

Recept barbecue Turkije is in de eerste plaats bezig met de filet. Maar het is geschikt voor het bakken en vlees van de dijen. Net als de kip, het is dikker borsten, maar veel als het is.

Omdat het onmogelijk is om te doen

Turkije niet verzadigd zuur marinades hoeven. Azijn, citroensap, droge wijn, zullen we niet nuttig zijn. Alle soorten gereedschappen zoals bier, tomatenpuree en mayonaise - ook. Bier snel marineren het vlees vanwege het gehalte aan kooldioxide, maar de smaak negatief zal beïnvloeden. Mayonaise en tomatenpuree behoort niet tot marinades helemaal niet, ze smeert alleen het oppervlak van het vlees. Helaas kun je niet vinden van een recept spiesjes van kalkoen of ander pluimvee, die aanwezig zijn in de samenstelling van deze producten zijn, maar ze moeten worden vervangen door andere ingrediënten.

Hoe maak je een marinade

We zullen uien, silnogazirovannaya mineraal water, zout en hartige kruiden nodig. U kunt het huis tomaten of melkproducten toe te voegen: gefermenteerde gebakken melk, kefir, yoghurt. Soda maakt het vlees mals, waardoor alle sappen, smaakstoffen en vitaminen binnen, en dient als een "gids," het helpen van kruiden dringen. Zuivelproducten komen vaak in het recept spiesjes van kalkoen of kip, zo perfect bij pluimvee, waardoor het een ongebruikelijke zure smaak.

Step One - Voorbereiding

Een te kleine stukjes niet moet doen - ze zijn makkelijk te gaar, Podgora of opdrogen. Te veel kan genoeg om te frituren zijn. We zullen snijd het vlees medium stukken, ter grootte van een gans ei. Onion rings of gesneden in dikke plakken als oranje. By the way, plakken op een spies is veel handiger. Een ander recept spiesjes van kalkoen kan worden aangevuld met andere groenten: aubergine, paprika's, tomaten. Voudige vlees en uien in een kom en pereslaivaya beregening elke laag met zout en kruiden. Top vullen mineraalwater. Deze marinade snel te bereiden vlees - 2-3 uur.

Second Stage - Voorbereiding

Ten eerste, de voorbereiding van de brand: verzamelen van het hout, Kindle, afbranden om kolen te geven. Een kleine truc: kolen kan een paar handenvol zout giet, dan zal de temperatuur langer te blijven. Voor het leggen van spiesen of grill rooster in de buurt van het vuur voorraadvat van water voor irrigatie. Het is mogelijk om de overblijfselen van de marinade uitlekken, voeg pittige kruiden, zelfs afnemen van azijn. Het voorbereiden van spiesjes van kalkoenfilet zeer snel. Een teken van bijna volledige paraatheid druipt met sap stukken. Daarom, zodra het uitkomt, komt de kans op uitdroging. Het is niet nodig om de spiesjes boven het vuur te lang te houden.

voeden

Kebab kan worden gegeten met de spiesen, en met cimbalen. Met kalkoen perfect passende sauzen - en de meest kritische en zoet. Toch kan worden gevoed verse groenten en kruiden, pita brood of zelfgebakken brood, gebakken aardappelen - alle dingen die meestal een picknick.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.