Voedsel en drankenRecepten

Doe aspic batched voor de vakantie tafel

Hoe je Jelly batched thuis? Deze eenvoudige culinaire vraag hebben wij momenteel niet beantwoorden.

Gedeelte gelei: een recept met stap voor stap foto's

Er zijn vele manieren om een gelei gerecht voor de vakantie tafel koken. We hebben besloten om u te vertellen hoe dit te doen in batches. Immers, het zal heel mooi zijn, als je het bestand een gelei gasten niet op een gemeenschappelijke plaat, en in het ijs kommen of kleine schotels.

Dus, om dit gerecht te maken op hun eigen, moeten we het volgende:

  • benen pork - 2 stuks;.
  • beef pulp - een stuk van 300 g;
  • wortel en ui big - 1 pct.
  • verse kruiden - een grote bos;
  • knoflook - het gemiddelde kop;
  • peper, zout en Lavrushka - gebruik van discretie.

De voorbereiding van de ingrediënten

Hoe te gelei te maken? Het recept stap voor stap met foto's raadt u aan om te koken benen varkensvlees. Echter, voordat ze te onderwerpen aan een warmtebehandeling, het product is nodig om schoon te maken, voeg koud water om te overleven in het voor ongeveer 4-6 uur, en daarna goed uitspoelen. Wat betreft groenten, moeten ze worden vrijgelaten uit de schil en in tweeën gesneden.

Om continentaal jelly was stevig en heerlijk, in aanvulling op de benen varkensvlees, gebruik dan een klein stukje van rundvlees. Aangezien het vereist is om alle aders gesneden en gespoeld met koud water.

Cook gelei op het fornuis

Aspic dosis pack voorbereiden voor een lange tijd. Immers, om een echte aspic, varkensvlees knokkels en rundvlees moeten worden grondig warmte behandeld. Om dit te doen, worden de genoemde producten die nodig zijn om in te zetten een grote pot met groenten, Lavrushka, giet het drinken van water, kook, haal het schuim gevormd op het oppervlak en bak gedurende 4-6 uur. Deze keer moet voldoende voor de benen en een stuk vlees volledig ingestort worden.

Trouwens, wordt zout bouillon aanbeveling eind van de warmtebehandeling. Dit is te wijten aan het feit dat in het proces van het koken van water kan verdampen in grote hoeveelheden, en jellied krijgen te pikant.

bereiding van de basis

Na benen rund- en varkensvlees gaar zijn, moeten ze volledig worden verwijderd uit de bouillon en laat afkoelen. Vervolgens moet het vlees ingrediënten uit de botten, huiden worden schoongemaakt en zeer fijn gehakte (u kunt gewoon uw handen breken).

Wat de rijke brij, is het nodig om door een zeef, smaak met peper en zout (indien nodig) en voeg fijngeraspt knoflook.

Vorm een schotel

Aspic-pig - is een gerecht u kunt toepassen op uw familie of gasten voor de feesttafel. Om dit te doen, kopen speciale vormen in de vorm van het dier. Ze moeten met vet gesmeerd in een olie, en vervolgens half vullen vlees dat is gehakt na langdurig koken. Naast alle posudku moeten takjes verse kruiden zetten, giet geurende knoflook bouillon en onmiddellijk geplaatst in een koelkamer. Als zodanig moet de gevulde matrijzen worden geweekt gedurende 4-6 uur (kan langer zijn).

Als u niet posudku kunt vinden in de vorm van varkens, maak je geen zorgen. Nadat alle spieren portioned kan via conventionele kremanok of cups. Om zo'n diner schotel vormen vereist op dezelfde wijze als hierboven beschreven.

Hoe moet ik ter tafel te brengen?

Na langdurige blootstelling in een gelei koelkamer moet goed bevriezen. Verder is het noodzakelijk op een vlakke plaat of sterk kantelen van de schotelvorm te zetten. Als de vorming van dergelijke gerechten die u gebruikt kremanki, de gelei kan worden direct naar de tafel in deze kommen geserveerd. In aanvulling op de gearomatiseerde gelei snack moet roggebrood en pittige mosterd te presenteren. Eet smakelijk!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.