Voedsel en drankenDesserts

Crème van melk taart: recept. Hoe maak je een crème van melk te maken?

Misschien is vandaag de dag is een enkele volwassene die in de kindertijd niet leuk om niet te vinden wafeltjebroodjes of cake "Napoleon". Soms, toen mijn moeder zich afwendt, het kind al snel begonnen om te proberen de lekkerste en meest delicate crème van melk taart. Dit is niet verwonderlijk, aangezien een dergelijke behandeling niet alleen erg lekker, maar ook voedzaam. Recept voorbereiding is niet veranderd. Vla en vandaag wordt gebruikt voor een verscheidenheid aan desserts, waarvan de geschiedenis teruggaat vele jaren geleden. Weet bijna iedereen, maar het blijkt, zijn er tal van mogelijkheden over hoe om te koken. Beschouw deze vraag in meer detail.

Custard: klassiek recept

ingrediënten

  • Vijftig gram warme melk;
  • Tweehonderd gram suiker;
  • vier gekoeld dooier;
  • Vijftig gram bloem;
  • één gram vanille.

voorbereiding

Dit recept vla met melk is zeer eenvoudig, wordt het gebruikt voor de bereiding van diverse taarten en wafeltjebroodjes. Dus eerst op een klein vuur verhit de melk aan de kook. In kom Klop de eidooiers met vanille en suiker en meel. In deze massa nauwkeurig melk toegediend en dan zet het op de plaat en een kook op matig vuur gebracht. Als u wilt een dikke room maken, kook het nog tien minuten, dan ostuzhivayut. Ready gespoelde passen naar eigen inzicht, en op te slaan op een koele plaats.

Chocolate custard

ingrediënten

  • Twee honderd en vijftig gram warme melk;
  • Twee gekoelde dooier;
  • een lepel meel;
  • een lepel aardappelzetmeel;
  • Vijftig gram pure chocolade;
  • Drie eetlepels cacao;
  • honderdvijftig gram suiker;
  • honderd gram zachte boter.

voorbereiding

Dit recept vla met melk met de toevoeging van chocolade wordt meestal gebruikt wanneer het huis zoete liefhebbers. Voor de bereiding ervan wordt verwarmd op het fornuis een pot met melk en chocolade. Ondertussen Klop de eidooiers met de suiker in een vast schuim, voorzichtig voeg de bloem, zetmeel en roer alles goed. Aan dit mengsel werd langzaam melk chocolademassa roerend toegevoegd. Dit alles wordt op een klein vuur leggen, breng de crème tot de gewenste dikte, vergeet dan niet om het af en toe roeren. Vervolgens room melk cake ostuzhivayut toegevoegd daarin boter en gemengd tot homogeen. Nu is deze kunnen worden verspreid met room gebak voor een taart of maak er een dessert, voeg noten, bessen en geraspte chocolade.

Vla met maanzaad

ingrediënten

  • vier gram melk;
  • zes lepels suiker;
  • twee eetlepels bloem;
  • twintig gram boter;
  • twee eieren;
  • drie eetlepels poppy;
  • Tien gram vanillesuiker.

voorbereiding

Voordat u de crème te maken uit de melk in dit recept, is het noodzakelijk om de eieren te breken in een kom, voeg suiker en vanille en klop goed allemaal. Om deze voeg de bloem gewicht, en dan de koude melk. Alles wordt grondig geroerd, in brand gestoken, en tot het kookpunt verhit. Daarna wordt de vloeistof toegevoegd aan de papaver en bak een minuut op laag vuur. Tijd wordt het mengsel gemengd met boter. Ready crème wordt gekoeld en gebruikt naar eigen goeddunken. Bewaar het in een koele plaats.

Cream gecondenseerde melk

ingrediënten

  • Tweehonderd gram boter;
  • Tweehonderd gram gecondenseerde melk;
  • een zakje vanillesuiker;
  • drie eetlepels likeur.

voorbereiding

Olie vooraf in stukken gesneden, zodat het snel verweekt licht kloppen. Het zal nodig zijn kloppen tot glad, voeg dan gecondenseerde melk, vanille en likeur. Deze crème kan eventueel toevoegen cacaopoeder. Dit recept voor room van gecondenseerde melk zorgt voor een dichte product dat zijn vorm goed houdt, dus het is perfect om taarten te versieren. Sla een dergelijk product in de koelkast.

Vla crème caramel

ingrediënten

  • Tweehonderd gram warme melk;
  • drie eetlepels bloem;
  • een lepel suiker;
  • een pot van gekookte gecondenseerde melk;
  • Tweehonderd gram slagroom;
  • één gram vanille.

voorbereiding

De melk wordt gemengd met suiker, voeg de bloem en klop met een vork of een bloemblad. Dit mengsel werd verwarmd tot koken en opgekookt tot het dik. Wanneer de massa wordt gekookt, zet het in de gecondenseerde melk en meng goed tot een gladde en daarna afgekoeld. Ondertussen, room en zachte slagroom boter, voeg kleine porties van de room van melk, niet vergeten te roeren. Het eindproduct wordt gebruikt op uw discretie.

Olie custard: klassiek recept

ingrediënten

  • twee glazen warme melk;
  • Driehonderd gram suiker;
  • vier eigeel;
  • drie eetlepels bloem;
  • twee pakjes boter;
  • één gram vanille;
  • Twintig gram van sterke drank.

voorbereiding

Deze crème wordt gemaakt van melk cake is een zachter en weelderige vanwege de inhoud in boter. Bovendien houdt zijn vorm goed en is niet alleen geschikt als vulling voor taarten, maar ook voor de vormgeving ervan. Voor te bereiden, moet je de bloem in een koekenpan al roerend goudbruin bakken. Klop de eierdooiers en de suiker, voeg vanille en meel ostuzhennoy. Blijf slaand tot het mengsel tot het glad.

Melk werd verwarmd tot reflux, werd toegevoegd en gekookt ei massa mengen. Vervolgens wordt de afgekoelde crème en klop blender zeer weinig om de massa werd uitgebreider. Afzonderlijk Klop de zachte boter, waaraan een beetje room toegevoegd onder voortdurend roeren en likeur. Het resultaat is een crème gemaakt van melk vla, die kunnen worden opgeslagen in de koelkast.

Custard: ei-vrij recept

ingrediënten

  • zeshonderd gram warme melk;
  • twee kopjes suiker;
  • zes eetlepels bloem;
  • een pakje zachte boter;
  • één gram vanille.

voorbereiding

Halve liter melk met suiker geroerd en verwarmd tot koken. De rest van de melk gemengd met het meel en klop blender tot dan toe, totdat alle klonten worden verbroken. Beide mengsels dan voorzichtig gemengd, in brand gestoken en kook tot de crème dikker wordt, vergeet dan niet om te roeren. voeg dan vanille. Wanneer de biscuit room van melk dik wordt, wordt deze verwijderd uit de hitte en gekoeld en vervolgens gemengd met boter, die ook een pre-opgeklopte. Klaar crème kan worden gebruikt op uw discretie.

melkroom

ingrediënten

  • half kopje melk;
  • Vijfentwintig gram koud water;
  • Vijfentwintig gram poedersuiker;
  • een lepel gelatine;
  • een theelepel vanille-extract.

voorbereiding

Water wordt in een kom gegoten, voeg de gelatine toe en laat het geheel ontdooien. Giet de melk in een kom, in brand gestoken en tot het kookpunt verhit, onder voortdurend roeren. Vervolgens gebracht met gelatine en watermengsel opgeklopt blender. Dan voeg suiker en vanille en doorgaan zweepslagen. De resulterende massa wordt afgekoeld, de crème wordt toegevoegd zoals gewenst en in een koude omgeving negentig minuten.

Aan het einde van de gerechten met room tijd steken in een kom met ijs en nog voor dertig minuten. Na een half uur van de massa van opgeklopte blender tot totdat het luchtig is. Optioneel kunt u kruiden toe te voegen voor de smaak, citroenschil of cacao lepel (kaneel). Cream op een koele plaats en gebruikt naar eigen goeddunken.

Een paar tips

Om een smakelijke en voedzame melk room cake te bereiden, is het raadzaam om alleen verse producten te kiezen. Dergelijke lekkernij is goed geschikt voor de biscuits. Maar wafel zandgebakje en het is beter niet te gebruiken, omdat het product zal niet voldoende vet en droog. Maar als alles hetzelfde is besloten om zand of wafel taart te maken, de taart lagen moet u eerst laten weken om stroop, dan crème is een goede leugen, en het dessert zal niet droog.

Als de room, bijvoorbeeld, chocolade, wordt gebruikt voor desserts, werd hij meteen gelegd op het ijs kommen en zet in een koude plaats. Dan blijkt erg smakelijk korst, die ook een mooi en ongewone smaak. Als u een crème te gebruiken voor pudding, eerst moet goed om cool te zijn, voeg dan de noten, geraspte chocolade, slagroom en bessen. Dit dessert zal niemand onverschillig laten.

Tot slot

Nu dat je weet hoe je crème van melk te maken. Indien meer melk en gecondenseerd, vervolgens dit dessert niet gelijk zijn. Bovendien, voor de bereiding van smakelijke delicatesse vereiste zeer weinig voedsel. Het is net als alle kinderen, met name in de samenstelling van plaatjes of gebak. Cream vandaag de dag is het product, dat vrijwel elke dessert niet te beheren. Recepten koken het erg leuk. Crème op basis van melk - een van de meest voorkomende, die wordt gebruikt om een banketbakkerij te creëren.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.