Chocolade taart met kersen: een paar dessertrecepten

Chocolade cake met kersen kan zowel worden bereid door de gelegenheid, en op een normale dag. Hier zijn een aantal varianten van dit dessert. Wij wensen culinair succes!

Chocolade cake met kersen: een recept met foto's en gedetailleerde instructies

set eten:

• 5 Art. l zetmeel;
• Eieren - 4 stuks;.
• melk - 200 ml;
• 1 h. L. nootmuskaat;
• 70 g chocolade;
• 0,5 kg bessen kersen;
• bakpoeder aan de test;
• boter pakket (ten hoogste 170 g);
• 2 el. l. brandy;
• maaltijd - een glas;
• 4 el. l. cacao (poeder);
• suiker - 1.25 cups.

Instructies over hoe u chocolade cake met kersen bereiden:

Stap nummer 1. Indien bevroren bessen, dan moeten ze uit de koelkast halen en zet het in een vergiet. Beneden hebben we een grote kom. Het zal het sap af te tappen. In de toekomst kan het worden gebruikt om een siroop of compote te bereiden. Als verse kersen, is het gewoon uit haar botten.

Stap nummer 2. We krijgen olie uit de verpakking en leg op een bord. Zij het verzacht.

Stap № 3. Het glaswerk mix zetmeel, bloem en het bakpoeder. Het toevoegen van de voorgeschreven hoeveelheid nootmuskaat. Afzonderlijk, Klop de eieren met de suiker.

Stapnummer 4. glas half gevuld met melk. Voeg de cacao. Roer.

Stap nummer 5. Getting deeg. De diepe schaal sluit olie en het mengsel van cacao en melk. Klop klop. De resulterende massa wordt toegevoegd aan het ei-suikermengsel. Hier moet je zorgvuldig te werk gaan, zodat niet om iets te morsen. In dezelfde schotel giet 2 eetlepels. l. cognac. Giet het mengsel van bloem, bakpoeder en zetmeel. Neem in de handen van de lepel. Meng alle ingrediënten. Onze deeg is klaar.

Stapnummer 6. De bodem van de bakvorm bedekt met bakpapier en vet met boter.

Stap nummer 7. Ga terug naar de kers. Bessen strooi zetmeel. Enigszins aan het wankelen vergiet. Dit zal helpen gelijkmatig te verdelen het zetmeel.

Stapnummer 8. De vorm van het resulterende giet 1/3 van het deeg. verspreid dan kersen en kleine stukjes chocolade. Nogmaals, giet het beslag (1/3). Doe bessen en chocolade. De laatste laag - het deeg. Vormen samen met de inhoud in een voorverwarmde oven wordt verzonden. Op 170 graden, wordt de taart gebakken ongeveer 60-70 minuten. Om de beschikbaarheid van het gebruik houten spiesen of tandenstokers gebruikelijke controleren. Als alles in orde is, kunt u de oven uit te schakelen en serveer chocolade cake met kersen. Recept met een foto kunt u een heerlijk dessert te koken en te begrijpen wat het resultaat zou moeten zijn. Cake kan worden versierd met geraspte chocolade, gecondenseerde melk te gaan met poedersuiker.

Recept voor Multivarki

ingrediënten:

• 200 g suiker;
• eggs - 5 stuks;
• 200 g verse bessen kersen;
• 50 g cacaopoeder;
• verpakking poedersuiker;
• 200 g bloem.

Hoe om te koken chocolade taart met kersen in multivarka:

1. In een kom, meng de gebroken eieren en suiker. Roer tot een gladde massa. Giet de hoeveelheid meel zoals hierboven gedefinieerd. Roer opnieuw. Voeg cacaopoeder.

2. Zet multivarku. Kommen worden gesmeerd bodem. Giet een deel van de test. Verdeel de kersen. We vullen de resterende bessen op de bovenkant van het deeg.

3. In het menu, en start mode "bakken." Stel de timer gedurende 60 minuten. Als u een piep, niet overhaast multivarku uitschakelen. Integendeel, moet je nog eens 20 minuten toe te voegen. Volgende cake versierd met munt bladeren en suiker. Eet smakelijk!

Chocolade taart met kersen op kefir

Lijst van producten:

• 3 el. l. cacaopoeder;
• 200 ml yoghurt;
• Eieren - 4 stuks;.
• 200 g margarine;
• soda -;. l 1 h.
• 300 g bloem;
• suiker - glas.

cream:

• 500 g crème van elke vetgehalte;
• pakje vanillesuiker;
• gewone suiker -150 g

Bovendien:

• 150 ml kersensap;
• Chocolate - 1 bar;
• 300 g bevroren bessen kersen.

instructie

1. Om te beginnen, is het noodzakelijk om de blanken te scheiden van de dooiers. We sturen hen in verschillende gerechten. Voor eiwitten voeg de juiste hoeveelheid suiker. Beat. Voeg de eidooiers. Giet yoghurt en margarine, gesmolten in een waterbad. Klop deze ingrediënten. Voeg het mengsel van bloem en het bakpoeder. Dat is niet alles. Het is noodzakelijk om de cacao te vullen. Meng goed.

2. De vorm van de bakken vet met boter een plak. Giet het beslag. Cake moet in de oven gedurende 40 minuten. Een geschikte temperatuur - 180 graden. De eerste 25 minuten wordt het dessert bereid met een open oven.

3. Als u denkt dat op deze manier kan worden gevoerd taart naar de tafel, iets heel erg mis. Dit is slechts een leeg. Laat afkoelen voor een koekje. dan snijd het in drie gebak. Wat zijn de volgende stappen? Verlaag de koek op een grote vlakke plaat onderaf. Het is noodzakelijk om de chocolade gesmolten in een waterbad te smeren. Het oogsten van 20 minuten op de middelste plank van de koelkast.

4. Breng de crème. Om dit te doen in een pan, meng de suiker (en de gebruikelijke en vanille) en zure room. Klop met een mixer.

5. We krijgen de taart uit de koelkast. Op zijn kop zetten. Impregneren kersensap. Smeert crème. Doe de kersen. Giet de room op de top. Dezelfde actie wordt uitgevoerd met een tweede Korzh. Zijkanten en bovenkant van een cent smeert crème. Verwijder de cake in de koelkast.

Chocolade taart met meringue en kersen

ingrediënten:

• 130 g suiker;
• egg - 6 stuks;.
• chocoladereep;
• 200 g kersen (bot moet worden verwijderd);
• 1 el. l. meel;
• ½ verpakken boter (exact 100 g).

Voor de meringue:

• 2 el. l. cacaopoeder;
• suiker - glas;
• 3 ei-eiwit;
• 2 el. l. citroensap;
• een beetje zout.

Chocolade taart met kersen en meringue wordt als volgt bereid:

1. witten en dooiers worden van elkaar gescheiden. We zetten ze in verschillende gerechten. Eiwitten klop en zet ze in de koelkast. Chocolade en 50 g van de olie die in de pan, zodat ze smelten.

2. Ga naar de dooiers. Ze moeten worden ingesmeerd met bloem en 50 g van olie. Voeg de gesmolten chocolade, meel en kersen. Dan introduceren de opgeklopte eiwitten.

3. Neem de samengestelde vorm, vet met boter. Giet het beslag in. We sturen in de voorverwarmde oven. Getimed voor 20 minuten. Stel de temperatuur tot 180 graden.

4. Maak een meringue. Om dit te doen, meng blanken en citroensap. Breng op smaak met zout. Klop mixer, het instellen van de minimum snelheid. Voeg de suiker en cacaopoeder. Nu is het mogelijk om de klopper snelheid te verhogen.

5. Haal de taart uit de oven. Smeert het oppervlak van eiwitten. Is terug in de oven gestuurd. Maar het is noodzakelijk om de temperatuur te verlagen tot 110 graden. Pinpoint 50-60 minuten. Ready dessert afgekoeld, trekt uit de vorm en strooi poedersuiker.

Tot slot

We spraken over hoe om te koken een chocolade taart met kersen in multivarka en oven. Kies een van de voorgestelde artikel recept en ga verder met het praktische gedeelte.