Cake 'Meringue' - recept

Een scala aan moderne desserts kan niet draaien het hoofd ... Het is niet de eerste eeuw, een favoriete traktatie van zoveel mensen is de cake "Meringue". Het recept van voorbereiding is vrij eenvoudig, maar met de komst van commercieel verkrijgbare klaar voor het bakken van taarten of hebben de afgewerkte taarten in verschillende feesten cake "Meringues" is minder gebruikelijk geworden. Maar wat kan meer lekkers bereid jezelf? Verwen uzelf en uw dierbaren en de voorbereiding van de cake "Meringue". Het recept wij aan u te leveren. De ingrediënten die deel uitmaken van het voedsel zijn de volgende: 1 kopbloem, 2 eieren, 180 gram suiker, zout naar smaak, 1 eetlepel zure room, halve theelepel zuiveringszout en azijn soda, 2 eetlepels cacaoboter doven - voor cooking deeg biscuit.

Meringue recept is als volgt:

Neem drie eieren, de eiwitten te scheiden van de dooiers. 3 eiwit schudden 1 kopje suiker. Er zijn ook in slaap zout (snufje) vallen, zwaai naar schuim uiterlijk. Bakproces niet bevochtigd is bedekt papier en giet het resulterende mengsel van bovenaf. Bak 1 uur. Eten Temperatuur - 100 graden, niet meer. Daarna, snijd ze in meringue (vierkanten, rechthoeken, ruiten - hoe je een fantasie te vertellen).

Het bereiden van de crème nodig: 2 blikjes gecondenseerde melk, 350 g boter (niet margarine vervangen), 2 eetlepels cacao lepel. En het allerbelangrijkste - de meringue.

Aanvaard voor biscuit deeg: meng suiker, eieren, zure room en klop tot een gladde massa, voeg de azijn, gebluste soda en meel. Roer de verkregen massa vervolgens toevoegen van cacao.

Verwarmde matrijzen voor het bakken in de oven en de onderrand daubed boter, giet deeg bovenop papiervellen worden geplaatst. Bak 30 minuten. baktemperatuur - 180-200 graden.

Na het koken, krijgen we een koekje, cool. Als je het niet te geven om af te koelen en te nemen om een taart te koken, zal het snel achteruit, dus probeer om dit advies op te volgen. De verkregen koek moet de lengte worden gesneden in twee taarten.

Beat gecondenseerde melk, voeg boter die u eerder zacht zijn. Dan zwaai weer.

Na onze cake is afgekoeld, zorgvuldig jas met zijn room. Onderaan lay schuimgebakjecake (zelfgemaakte of gekochte) zorgvuldig besmeerd met crème alle onderdelen gelijmd.

Beklad de hele crème taart: de zijkanten en de bovenkant. De crème voor decoratie toe te voegen aan de cacao, we hem te verslaan. Versieren de taart, strooi met noten of chocolade ballen.

Voor degenen die nieuw zijn voor het koken perfect cake "Meringue". Het recept is geschilderd in detail, zodat de moeilijkheden in de voorbereiding zou ontstaan.

Je kunt niet precies volgen onze instructies om een cake "Meringue" bakken. Het recept kan worden gewijzigd, maken hun eigen aanpassingen en iets van hun eigen toe te voegen: kruiden, toppings, decoraties ... dan zal uw taart de auteur zijn.

Dus, kunt u een taart, "Edsel" met noten koken. Het recept is bijna hetzelfde als degene die we u alleen het deeg zal aanbieden zal moeten gehakte walnoten toe te voegen.

Er is nog een alternatieve versie van dit gerecht, dat is meer geschikt voor de lui. Het is perfect geschikt voor degenen die in het arsenaal van de keuken is er een mooie vorm voor het bakken. In dit geval kan het deeg worden gebakken op een bakplaat. Wat is deze optie? Deze cake "Earl ruïnes" van meringue. Er is geen beter in de verpakking en voorbereiding, evenals cake versieren, dan "Earl ruïnes"! alleen geen biscuit, meringue - en je kunt het nog makkelijker te maken. Kook schuimgebakjes, zoals hierboven gezegd, en snijd vervolgens in vierkanten, gestapeld op een plaat in de vorm van het huis, van tevoren gedompeld meringue in crème. Cream is in dit geval cement, en de vierkante stukjes van meringue - "ruïnes graaf" de bouwstenen van uw

Echter, de perfecte cake "ruïnes van de prinselijke" - een combinatie van sponge cake "bouwstenen" om de "bouwstenen" van meringue. Trouwens kan de stenen worden gelegd op een koekjesbasis.