Beef uier: het recept bijproduct

Beef uier - een nuttig bijproduct eiwitrijk stoffen. Gebruik het in het koken al sinds mensenheugenis. Vlak voor deze belangrijke bodymilk koeien aten de arme boeren die niet konden veroorloven om vlees te kopen. In deze eeuw is er veel veranderd - een bijproduct is een echte lekkernij.

Zijn delicate vlees en veroveren elastische structuur met een eerste monster. Gebruikt voor hapjes, voor- en hoofdgerechten rundvlees uier. Het recept van de voorbereiding is niet zo ingewikkeld als het lijkt, zal later worden beschreven. Wij raden u af om dit product te verwaarlozen, want naast aangename smaak in de samenstelling heeft veel eiwitten, mineralen en organische stoffen.

Wat zijn de voordelen?

Vlees bevat een minimale hoeveelheid calorieën daarom aanbevolen voor voedselrantsoen (100 gram 127 kcal). Artsen wordt geadviseerd om uier personen met lage niveaus van hemoglobine en zenuwaandoeningen gebruiken. Gekookte product normaliseert de stofwisseling, stimuleert hersenactiviteit en herstelt bloedstroom. De regelmatige consumptie een positief effect op het hele lichaam: visie, immuniteit, aandacht, geheugen.

Advance voorbereiding

Zeker gepresenteerd argumenten heb je overtuigd om deze lekkernij te proberen. Om een echt zacht vlees te krijgen, om te beginnen is het noodzakelijk om goed voor te bereiden voor toekomstig gebruik:

• reinigen van de huid, bindweefsel;
• spoelen;
• dek af met koud water en laat macereren gedurende vijf uur.

Na deze behandeling en dompel ze in een pan met uien, paprika en Lavrushko - kook 2-4 uur tot de roze kleur. Na een verblijf van enkele eenvoudige handelingen, kunt u overgaan tot de voorbereiding van een breed scala aan lekkernijen. Surprise gasten - post ze uiers!

Recepten Koken met foto: delicious

Voordat zorgvuldig aankoop beoordelen het uiterlijk van het product: kijk naar de kleur van het vlees, moet het vlees mals-roze, elastisch, niet-kleverig zijn. U kunt bevroren uier aan te schaffen. Recept voor schnitzel impliceert het bestaan van de volgende ingrediënten:

• een pond van rundvlees bijproducten;
• twee eieren;
• twee uien;
• paneermeel (verkrijgbaar semolina) - 50 gram.

Benadruk de smaak zal helpen pittige kruiden en specerijen: kruidnagel, Lavrushka, zwarte en rode peper, knoflook zout. Voor decoratie en versheid behoefte aan een groene straal.

Laten we beginnen ...

Tevoren een vleesboullions, zoals hierboven beschreven. Wij zullen snijden in porties stukjes en meng met eieren en paneermeel. Fry gesnipperde ui, toe te voegen aan het een bijproduct. Sudderen ongeveer 10 minuten, op smaak gebracht met kruiden, bestrooi met gehakte kruiden. Als uitgedroogd lijken, giet tomatensaus gegrilde uier. Het recept van gezond, voedzaam en, belangrijker nog, omvatten de beschikbare producten.

Pittige salade met kaas

Echte kenners van het heerlijke eten bieden wij de ongebruikelijke salade gecombineerd met knoflook en kaas te proberen. De combinatie van deze producten draagt bij aan het gerecht een vleugje raffinement. Lijst van onderdelen:

• een pond gekookt rundvlees uier;
• kaas, bij voorkeur vaste, in een hoeveelheid van honderd gram;
• vijf teentjes knoflook;
• walnoten - 250 gram;
• dille;
• vetarme mayonaise om bij te tanken.

instructie

Gekookt om de soft state van het product moet worden gesneden in reepjes. Rasp de kaas. Noten zijn schoon, te doden in een blender of koffiemolen. Sluit in een diepe schotel bereide voedingsmiddelen, Hak de dille. De mayonaise knijp de knoflook en het seizoen salade. Hier is een snelle en lekker recept. uier van de koe kan worden gecombineerd met bijgerechten, groenten en zelfs fruit. Je aandacht is een andere interessante optie.

Hongaarse recept uier rundvlees met rijst en appels

Kook in een grote hoeveelheid vloeibaar bijproduct toevoegen aromatische kruiden en specerijen. Het afgekoelde dunne lichaam in blokjes gesneden, licht bakken in zonnebloemolie met zwarte peper. Na het verschijnen van bruine korst te dekken met een deksel en laat ongeveer 10 minuten. Appels geschild en zaden, snijd ze in plakjes.

Doe het fruit op de top van het vlees, de volgende laag - gekookte rijst. We giet het water dat het bij alle ingrediënten. Tomim onder het deksel sudderen binnen een uur. Schotel vaag doet denken aan een Italiaanse risotto. kan aanvullen met rozijnen en kruiden, draai dan naar het oosten pilaf indien gewenst.

Serveer met verse groenten, hete saus gekookt rundvlees uier. Het recept van deze gerechten lijken niet moeilijk te zijn, zelfs de novicemeesteres. Als de keuken heeft multivarka, zal het proces veel gemakkelijker en sneller. Zoals we kunnen zien, van de uitstaande product verkregen echt geweldig, stevig en heerlijk. Bon appetit!