Aubergine in de oven

Aubergine - een handige groente, maar om wat voor reden dan ook, niet iedereen houdt van hem. Deze antipathie blijkt vooral te danken aan zijn bitterheid, maar in feite zijn er vele recepten die in staat zijn om de bitterheid weg te nemen zijn.

Aubergine in de oven - een caloriearm product, en daarom, zijn nuttig voor mensen met overgewicht. Bovendien omvat de samenstelling aubergine pectine, dat helpt schoon het lichaam van toxines.

Aubergine recepten veel. Ze kunnen worden gebakken, gestoofd, gebakken, gemarineerd en gezouten. Bovendien kunt u zelfs koken barbecue of gevulde aubergine in de oven. Erg lekker verkregen van aubergine stoofpot.

Niet alle huisvrouwen een liefhebber van koken aubergine worden genoemd. De meesten van hen zeggen dat het duurt een ongelooflijke hoeveelheid tijd. Maar de tijd niet hebben zo veel, en alle producten die worden gebruikt bij de bereiding van gemakkelijk te bereiken.

Leer hoe je de aubergine te koken in de oven. Er zijn veel verschillende aubergine recepten in de oven, maar het beste van hen zijn degenen die te bieden om hen te bakken met andere groenten.

Aubergine in de oven met kaas

ingrediënten:

-baklazhany;

- tomaten;

- mozzarella kaas;

- zout en peper;

- basilicum.

voorbereiding:

Snijd de aubergines dwars en zout hen. Kaas en tomaten worden gesneden in rondjes. Naar behoren verwarm de oven. Bedek de bakplaat met folie en op het lag aubergine bakken. Bereidingstijd - 20 minuten of tot de groenten gaar zijn.

Dan moet je op de top van de tomaten te zetten en bak nog eens minut10. Nu moeten we de kaas toe en bestrooi met gehakte basilicum. Zodra u ziet dat de kaas gesmolten is, kunt u de schotel uit de oven halen. Uw aubergines zijn er klaar voor!

Aubergine in de oven met wijn

ingrediënten:

- halve kilo aubergine;

- 200 g tomaten;

- twee stukken van gele en rode paprika;

- een teen knoflook;

- 4 blaadjes basilicum;

- een glas droge witte wijn;

- een glas olijfolie;

- zout en peper.

voorbereiding:

Dit gerecht mag niet ertoe leiden dat u geen problemen en moeilijkheden. Was en reinig de aubergines, snijd ze in blokjes. Al het zout en laat ongeveer een uur staan. Dit is nodig om te stapelen al het sap bitter. Eenmaal gedaan, spoel en droog de aubergine.

Op dit moment is het nodig om de andere groenten te bereiden. Dus, snijd reepjes peper, verbranden met kokend water de tomaten, verwijder de huid en verwijder de zaadjes. Vet een bakplaat met olijfolie. Zet hem aubergine, tomaten, uien en paprika. Het hele seizoen met basilicum en knoflook. Peper, zout schaal en voeg de olie.

Bak aangegeven 40 minuten bij een temperatuur van 180 graden. Als de aubergine zal worden gebakken gedurende 20 minuten om ze te krijgen, giet de wijn en roer. Doorgaan te bakken voor een paar minuten.

Aubergine en pastinaak

ingrediënten:

- 3 kg aubergine;

- een kilo uien;

- twee kilogram peper;

- halve kilo wortelen;

- één kilogram pastinaak;

- twee hoofden van knoflook;

- twee trossen peterselie;

- twee venkel beam;

- 12 stuks van bruine tomaten.

voorbereiding:

Bak paprika's in de oven op de grill, verwijder de huid. Snijd de aubergines in plakken, voeg grote hoeveelheden zout en laat een uur. Pastinaak en wortelen worden gesneden als plakjes, de ui in grove stukken. Bak in plantaardige olie al. Verbranden met kokend water de tomaten en de huid te verwijderen van hen. Snijd de paprika in 4 stukken.

Bak de aubergine en zet ze in de banken, niet te vergeten om andere groenten te verschuiven. Tomaten moeten worden op de top van groenten.

Nu weet u hoe u de aubergine bakken in de oven, en kunnen voorbereiden geweldig, lekker en heerlijk. Hoe heb je ervoor zorgen dat ze gewoon koken en niet een enorme hoeveelheid tijd in beslag nemen. Als u nog niet de gelederen van de liefhebbers van deze groente zijn aangegaan, maar nu heb je een aantal recepten die u laten zien hoe lekker aubergine. Kook en verbaas je familie met nieuwe gerechten.