"Afrikaanse Daisy" (cake): een stap voor stap recept

"Afrikaanse Daisy" - een taart die iedereen zou moeten proberen. Het maakte dit dessert voor lang, en het resultaat is zo ongewoon en heerlijk, die als een grote decoratie voor elke vakantie tafel zal dienen.

Modern gastvrouw met uitgebreide ervaring in de keuken, voel je vrij om te experimenteren en soms afwijken van de klassieke methoden van de voorbereiding van verschillende gerechten, het verbeteren van de smaak van deze of andere ingrediënten. Maar de cake "African Daisy" het recept die verder zal worden besproken, vereist geen modificatie. Immers, hij en dus het blijkt is ongelooflijk mals en smakelijk. Om dit te controleren, stellen we voor om deze lekkernij te maken thuis. Temeer omdat het niet veel inspanning en dure ingrediënten nodig.

Cake "Afrikaanse Daisy": een stap voor stap recept voor het dessert

Het probleem voor ons dessert was een interessante naam vanwege de ongelooflijk mooie chocolade kleur. Het belangrijkste voordeel ervan is dat als vulling dessert kunt u bessen, vruchten en gekonfijte vruchten, noten en gedroogd fruit te gebruiken.

Dus wat producten die we nodig hebben, zodat we een echt sweet "African daisy"? Het recept van deze taart is het gebruik van:

• verse kip eieren - 6 stuks;.
• gezeefde bloem white - 2,5 cups;
• witte suiker zand - ongeveer 200 g;
• kefir gemiddelde vetgehalte - 200 ml;
• Cacaopoeder - ongeveer 100 g;
• soda, pre-gedoofd cider azijn, - compleet eetlepels;
• zonnebloemolie voor de smering van het formulier.

koken basics

Hoe maak je een cake "Afrikaanse Daisy" te maken? Stap voor stap recept voor dit dessert zorgt hoofdzakelijk voor het koken biscuit basis. , Het deeg moet zorgvuldig worden gekneed voordat je het bakken in de oven. Daartoe verse eieren sterk opgeklopt met een mixer, geleidelijk toevoegen om ze witte suiker. Na ontvangst van een homogene massa crèmekleurige, werd uitgegoten gemiddelde magere yoghurt, frisdrank en afgeschrikt eetlepel cacaopoeder. Alle producten worden ook grondig klop mixer.

Aan het einde van de chocolade base geleidelijk giet de gezeefde bloem. Het resultaat is een biscuit deeg donkere kleur, consistentie van dikke room. Indien de ondergrond te dun, dan toe te voegen aan het een beetje meer bloem. Het belangrijkste ding - overdrijf het niet met dit product. Anders krijg je een steen spons cake, die de taart taai en smaakloos zal maken.

bakproducten

Dessert "African daisy" (cake) werd gebakken in een oven met behulp van een samengestelde vorm. Haar zorgvuldig gesmeerd met zonnebloemolie (neem geen smaak) en schonk het chocoladedeeg. In een dergelijk halffabrikaat wordt in een verwarmde kast. Het product wordt gebakken voor een uur op 200 graden. In dit geval moet de chocoladetaart zijn goed tot zachte, weelderige en erg mooi geworden.

Na het bakken wordt het produkt voorzichtig van het samengestelde matrijs verwijderd en op een vlak oppervlak. Koel cake volledig wordt gesneden in 4 gelijke cake.

By the way, een aantal van de huisvrouwen de voorkeur aan chocolade cake apart bakken. Hiervoor biscuit deeg vooraf verdeeld in twee gelijke delen en bak in de voorverwarmde oven in verschillende vormen. Na het bakken wordt elke cake in tweeën gedeeld.

Ingrediënten voor het vullen van gelatineuze

Chocoladesnoepjes "African daisy" (cake) vereist de volgende ingrediënten voor de vulling:

• crème winkelen een 20% vet - ongeveer 500 ml;
• witte suiker zand - 200 g;
• kleine verse melkvet - 100 ml;
• maanzaad - 100 g;
• Active gelatine - 35 g;
• Oranje zoete big - 2 stuks;.
• banaan rijp grote - 2 stuks;.
• zachte kiwi - 2 stuks.

Maak een heerlijke en kleurrijke toppings

"Afrikaanse Daisy" - een taart van ongelooflijke schoonheid. Deze eigenschap geeft hem vullen met fruit en maanzaad. Voor te bereiden, zoete sinaasappel, rijpe bananen en kiwi zachte wassen goed, en vervolgens gepeld. Daarna al het fruit in blokjes gesneden (1,5-1,5 cm). Op precies dezelfde grond, en twee van de vier chocoladetaart.

Verwerkte ingrediënten, giet de warme melk, instant gelatine en laten zwellen opzij (ongeveer een half uur). Ondertussen vetgehaltes verse room 20% -s' sterk geklopt met een mixer, geleidelijk aan toe te voegen witte suiker.

Nadat de gelatine zwellen, zet de melk op laag vuur en langzaam verhit. Na ontvangst van een homogene suspensie wordt uit de plaat verwijderd en gemengd met zoete room. Ook melkvetprodukt mengsel rijpe banaan, kiwi zacht, oranje kubussen en chocolade gebak. Alle ingrediënten zijn grondig gemengd en op smaak gebracht met maanzaad.

Het proces van de vorming van een lekker en zeer mooi dessert

Cake "Afrikaanse Daisy", een foto die je kunt zien in dit artikel, gevormd heel simpel. Om dit te doen, neem een schoon en droog te geven vorm, en verspreid vervolgens op zijn bodem één van chocolade gebak. Vervolgens werd op het gehele zuivelproductvulling met fruitstukken en poppy, verdelen gelijkmatig grote lepel.

Hoe maak je een cake "Afrikaanse Daisy" versieren? Bloem voor dit dessert wordt gemaakt van de top taart. Zijn prachtig gesneden in gelijke en identieke bloemblaadjes. Vervolgens ze voorzichtig geplaatst over de vulling.

Na de taart "African daisy", die haar schoonheid foto's beïnvloeden volledig te worden gevormd, het onmiddellijk is geplaatst in de koelkamer. Het dessert bewaard gedurende ten minste vijf uur ( 's nachts). Gedurende deze tijd, volledig vullen van gelatine verhardt, het maken van zelfgemaakte lekkernijen duurzamer en mooi.

Ingrediënten voor chocoladeglans

Om cake "Afrikaanse Daisy", het recept waarvan we hierboven hebben gezien, is volledig gerechtvaardigd zijn naam, het moet bedekken met chocolade glazuur. Voor de voorbereiding hebben we nodig:

• pure chocolade (niet bitter) - standaard tegels;
• butter - 5 g;
• verse melk - dessertlepel.

bereidingsproces

Chocolade glazuur heel snel gekookt. Voor deze tegel donkere chocolade gebroken in segmenten, en vervolgens verspreid in een kleine kom. Dan toe te voegen zij de boter en verse melk. Aanbrengen van de ingrediënten op lage temperatuur, zij verhit tot zij tot een dikke homogene chocolademassa ontvangen zonder klonten.

Home decoratie dessert

Na mooie cake stevig gehecht in de koelruimte voorzichtig uit de samengestelde matrijs verwijderd en voor taart. Dan bloemblaadjes grondig gesmeerd lichtjes afgekoeld glazuur. Indien gewenst, kunnen ze onmiddellijk worden bestrooi poedersuiker of een gekleurde banketbakkerij kruimels. Deze acties zullen bijdragen aan de productie van kleurrijke en prachtige taart terug in de koelkast worden gezet, maar voor 30-50 minuten.

Hoe maak je zelfgemaakte desserts te presenteren voor de vakantie tafel?

Nu weet je de eenvoudigste en snelste manier van koken een taart onder de interessante naam "African daisy". Nadat hij eindelijk harden in de koelkast, wordt het uit genomen en diende om de tafel. Het geven van genodigden om een veganistisch delicatesse te genieten, kan het veilig worden gesneden in porties. Door dit te doen wordt aanbevolen in overeenstemming met de inrichting van bloemblaadjes.

Uitbreiding van de stukken van de taart op een schotel, kunt u zich afvragen hoe het is mooi om te snijden. Multi-gekleurde vruchten en melkachtig vullen papaver u zeker herinneren aan de zomer heldere Lente.

nuttige tips

Zoals hierboven vermeld, hebben wij rekening gehouden dessert kan worden gedaan, niet alleen met het gebruik van deze vrucht, maar ook met de andere ingrediënten. Bijvoorbeeld goede dessert verkregen met de toevoeging van noten en gedroogd fruit vullen. Echter, voor het leggen in een gelatineuze massa zij zorgvuldig worden behandeld en in kleinere stukjes gesneden.