Zonder gistdeeg voor taarten: snel en gemakkelijk

Ongedesemd deeg zonder gist voor taarten en cheesecakes vooral voorbereid op de zure room. De meest voorkomende recept voor ongedesemd deeg voor taarten als volgt: Zeef de bloem op een tafel of snijplank. De heuvel maakt uitsparing waarin verspreiden boter, zure room, suiker en zout. Dit doorboren ook het ei en kneed het deeg - het moet worden opgerold in een bal en zet in 40 minuten in de koelkast om het soepeler te maken. Consumptie van producten: Bloemsoorten pound dient 200 ml crème, een paar eieren, 60 g (1/4 verpakkingen) olie, 1 eetlepel nemen. l. suiker en 1 uur. l. zout. Deze test volume is genoeg voor 20 kleine bakken van taarten of kaastaarten.

Na het verstrijken van deeg voor gebak zonder gist uit de koelkast verwijderd en opgerold zodat de dikte niet groter is dan 0,5 cm. Speciaal glas uitsparing of gesneden plakken, trimmen het deeg in de klomp wordt gemalen en dan weer opgerold en gesneden cirkels. Elke cirkel is besmeurd met losgeklopt ei, en dan is het vulling te zetten. Zaschipyvayut cirkel en gevormd pasteitje gewenste vorm. Verspreid over cakes, zodat de spleet was 1 cm, smeer hun top geklopt ei en gebakken gedurende 15 minuten ertussen. De oven moet worden verwarmd tot 180 graden. Indien gewenst, kan een dergelijke patty niet worden gebakken, en gewoon bakken in een pan.

De tweede variant van de voorbereiding van ongedesemd deeg met zure room voor de taarten volgende. 100 gram olie werd getritureerd met dezelfde hoeveelheid suiker. Kloppen massa wordt toegevoegd met één, twee eieren polstakana room en geleidelijk pond meel, waarbij eerder pour 0,5 uur. L. soda. Dit deeg zal zoeter dan gekookt op de vorige recept zijn. Producten die uit bleek kruimelig, voeg citroenzuur - ¼ tl .. De vooraf verdund met water, wordt in het uiteinde van het kneden gegoten. Dit deeg is ook verondersteld op een koele plaats te zetten voor een uur: de pre-koeling, het is beter dan wordt gesneden, niet getrokken, en plakt niet aan de handen.

Om het publiek kaastaarten op een cirkel van deeg put kwark, fruit of bessen te bereiden. De rand is in dit geval niet zaschipyvayut, maar alleen verpakt. Kaastaarten, alsmede koeken van ongezuurde deeg, bak 15 minuten. Bessen voorgewassen en obsushivayut zeef. Curd wordt afgevoerd, vervolgens gemengd met een rauw ei en suiker, voeg vanilline.

Er is nog een recept waarin je het deeg kunt bereiden zonder gist voor taarten - zonder crème. In dit geval wordt gemengd in een kleine hoeveelheid (50 g) cognac of wodka. Het deeg wordt gekookt zo blijkt zacht en soepel, snel en goed doorbakken. Op een plank nemen bloem, 250 g (1 pakket) boter, 2 eetlepels. l. suiker, 50 ml cognac en 0,5 uur. l. zout.

Ongezuurde deeg kan worden voorbereid en grote, neportsionnye gebak met verschillende vullingen. Delicious en origineel blijkt pompoentaart. Het vullen pompoen (400 g) werd gezuiverd uit zaden en de huid, rooster, gezouten en gedurende 10 minuten, afgescheiden, gemengd met suiker te bereiden. Deeg wordt uitgerold of een grote cirkel wordt gevormd in een rechthoek. In het midden van het te zetten pompoen vulling. De randen moeten knijpen en doorboren de bovenkant een paar keer met een vork. Gebakken pompoentaart voor een half uur op + 200-220 graden.

Met behulp van het deeg zonder gist voor taarten, bereid als een traditionele Moldavische en Oekraïense taart vertuty genoemd. Aan het deeg wordt uitgerold in een carré koken, wordt de smeerolie in het midden geplaatst, zonder toegevoegde suiker kaaswrongel en vulling verdelen over het gehele oppervlak. Plast gewikkeld in rolvorm, wordt in de oven gedurende een half uur gebakken bij 200 graden. Geserveerd op de tafel, in stukken gesneden en drenken ze met gesmolten boter.

Met behulp van deze recepten voor cakes, taarten en cheesecakes kan snel bakken heerlijke zelfgemaakte taarten - het zal niet slechter dan de klassieke proef in gist blijken, maar de voorbereiding vergt veel minder gedoe.