Zoals zout smakelijke forel: een paar recepten voor alle smaken

Forel is een van de heerlijke soorten vis, heerlijke in bijna elke vorm. Een van de meest favoriete manieren van koken is pekelen, biedt een verfijnde, voorgerecht, dat is nogal een lange houdbaarheid fris. Zodat het resultaat niet teleurstellen, moet u weten over hoe u de juiste manier toe te voegen forel zout. Heerlijke gezouten kan worden bereikt op verschillende manieren. En iedereen heeft een recht om te bestaan.

Zoals zout smakelijke forel met dille

Dit recept is als kenners van verse greens. U krijgt een halve kilo filet van forel nodig, een paar bundels van verse of stoom eetlepels gedroogde dille, tweehonderd gram of zeezout, honderdvijftig gram suiker, zwarte peper. Neem de kom waarin te bereiden, en vul de bodem met zout, peper en suiker. De stukjes van met huid zoutmengsel, giet het de vis bovenop. Hak de dille en regelen geplaatst, bedekken de tweede helft en de filet stevig wikkel film. Laat voor een dag voor het zouten. Om beter te vissen doorweekt, gebruik maken van een pers, bijvoorbeeld, zet de filets op de top van de pot jam. Hierna werd de kolf uit het gerede forel overtollige zout en dille. Alles is klaar voor serveren!

Nu weet je hoe snel forel zout. Smakelijk gerecht zullen waarderen de gasten, ze zullen blij zijn met uw culinaire vaardigheden. Voorzeker, de vis gekookt door het recept, worden vervolgens meer dan eens gemaakt.

Hoe heerlijk forel met zout en peper

Deze optie is zeer populair onder degenen die liever pittig eten. Neem een pond gekoelde forel, een paar eetlepels gemalen peper, een beetje van zoete paprika, tweehonderd en vijftig gram zeezout en een honderd en vijftig gram suiker. Meng suiker, zout en peper, verdeeld in de afbeitstank, lag boven op de filet. Vul het met hetzelfde mengsel en breng op smaak met paprika en strak wikkel film. Verlaten voor een dag, dan afspoelen met koud drinkwater. Kruidig en pittig forel klaar voor serveren!

Zoals zout smakelijke forel met koriander

Voor dit recept zal een pond van gekoelde forelfilet, tweehonderd gram zout, een theelepel koriander, of een eetlepel gemalen graan, tweehonderd gram suiker nodig. Crush koriander korrel deegroller of een vijzel - zo zal meer geurige smaak zijn. Meng alle ingrediënten voor het inleggen, leg ze in filets, die volledig. Wrap Folie en prosalivayte niet minder dan een dag. Weten hoe zout lekker forel, kunt u experimenteren met andere soorten vis. Zoetwatervis regenboog verschilt magerder vlees en witte tint spierweefsel evenals de kleinere maten. Merk op dat de kleine kadavers gezouten sneller degenen. In de regel, gezouten vis, met een gewicht van driehonderd gram genoeg tien of twaalf uur. Na deze periode krijg je een erg lekker en kruidig gerecht dat zal een beroep op al uw dierbaren.