Voedsel en drankenDranken

Zoals ingeblikt appelsap uit een sapcentrifuge? Het oogsten van appelsap: een recept

Wat is er heerlijker appelsap zijn? Veel mensen de voorkeur om het fris te drinken. Maar wat als je hoeft niet altijd geschikt appels? De beste optie - is om het sap te bereiden op de winter. Maak het thuis heel reëel. Laten we eens kijken naar de meest eenvoudige manieren om de voorbereidingen voor de winter appelsap.

De voordelen van sap van appels

Veel mensen weten hoe te behouden vers geperst appelsap, maar niet allemaal beseffen de voordelen ervan. Deskundigen hebben vastgesteld: als je een half kopje van deze drank per dag te eten, een aanzienlijke verbetering van de prestaties van de luchtwegen. Als de oogst sap zonder suiker, blijkt low-calorie. Deze drank kunt u een slank figuur te houden.

Zeer veel in appelsap vitamine C. Iedereen weet dat dit onderdeel is noodzakelijk voor ons lichaam om het immuunsysteem te versterken. Bovendien, in de drank bevat ijzer, fosfor, magnesium, kalium en vele organische zuren, zoals citroenzuur en appelzuur.

Veel artsen raden regelmatig gebruik sap van appels tot degenen die lijden aan verschillende ziekten van het cardiovasculair systeem, gastritis met een lage zuurgraad, bloedarmoede, frequente bronchitis. Het doet geen pijn een drankje, en zware rokers.

Zoals reeds vermeld, in de samenstelling van het product beschikbaar ijzer. Deze component maakt het mogelijk om effectiever te bestrijden bloedarmoede en helpt ook om nierstenen te verwijderen. Opgemerkt dient te worden dat het eindproduct drank is zeer rijk aan pectine, die helpen het lichaam te reinigen van giftige stoffen.

Veel gebruikt om appelsap juicer te maken. Echter, moet het product goed worden voorbereid. Zo niet, veel van zijn heilzame bestanddelen gewoon verliezen hun eigenschappen. Dat is de reden waarom het zo belangrijk is om te weten hoe het appelsap te behoeden voor sapcentrifuge.

Welke appelrassen is beter om te kiezen?

Om ingeblikt appelsap bleek lekker, is het noodzakelijk om te kiezen voor de bereiding daarvan alleen rijp fruit met geen tekenen van rottende en wormgaten. Alleen zullen ze een uitgesproken smaak. De lekkerste drank wordt verkregen uit de appel, die de gewenste verhouding van zuur en suiker bezitten. Daarom moet u kiezen voor de beste variëteit, of aan het einde van gemengde sappen. Als de drank is een zure, dan kun je de suikerstroop toe te voegen.

Het is niet nodig om te koken blik appelsap alleen van niet al te zure vruchten. Als gevolg daarvan zul je een drankje met een zwakke smaak. Zoals voor mealy rassen, een van hen is een product dat is zeer moeilijk te verlichten.

Sinds ingeblikt appelsap uit de juicer iets ingewikkelder dan het gebruik van sokovarki, beter om een sterke en sappig fruit te kiezen. Dit zijn winter rassen Grushovka, Parma, anijs, Titovka, Antonovka en anderen.

Koken Sap: voorbereidende werkzaamheden

Allereerst moet je voor te bereiden deksel en glazen potten waarin je giet het sap. Tanks wassen. Het is beter om warm water en soda te gebruiken. Na dat, banken steriliseren. Je giet kokend water en warm in de oven op 100 ° C Gesteriliseerde potjes ondersteboven op een schone en droge handdoek. Dit zal hen niet geven om snel afkoelen.

Deksels ook grondig te wassen en kook gedurende 10 minuten.

Bereid appels

Om ingeblikt appelsap, het recept hieronder is weergegeven, was voor een lange tijd en niet fermenteren, is het noodzakelijk om het fruit te bereiden voor verwerking. Om dit te doen, moeten ze grondig worden gewassen, te verwijderen uit elke appel kern. Vruchten per se in plakjes te snijden. Daarna kan de bereide materialen worden door een sapcentrifuge.

Wat te doen met het sap?

Het oogsten van appelsap niet ten einde. Het is ook noodzakelijk om te gieten in banken en oprollen. Geperst sap moet in de pot worden gegoten. Het vermogen om te worden gevuld met drank slechts 2/3. Het zal niet toestaan dat aan de kook sap gemorst op de kookplaat. De inhoud van de pan moet tot 95 ° C worden gebracht In dit geval, het sap je nodig hebt om constant te bemoeien. Indien gebruikt voor de bereiding van een drankje zure vrucht, dan kunt u suiker naar smaak toe te voegen. Als appels waren lief, kan de drank worden opgerold en zo. Suiker kan worden toegevoegd na het openen van het blik.

Voeg speciale conserveringsmiddelen in het sap is het niet waard. Na het zuur en suiker in de appels perfect vervangen. Wanneer de sterilisatie van appelsap is voltooid, verwijdert het schuim en giet het verkregen eindproduct banken. Gevulde containers onmiddellijk afgedekt met een deksel en terugdraaien van de sleutel.

Elke opgerold bank nodig heeft om te schakelen en op de hals. Daarna kunnen ze een deken moet strak en laat tot cool.

meng sap

Voordat ingeblikt appelsap uit de sapcentrifuge voor de winter, is het de moeite waard gezien het feit dat in de definitieve vorm van de drank wordt geconcentreerd. Een dergelijk product kan een aantal problemen aan degenen die problemen hebben met de spijsvertering te brengen. Daarom is het noodzakelijk om te verdunnen of koken, bijvoorbeeld met het sap van courgette. Opgemerkt dient te worden dat de drank is een meer zacht en, natuurlijk, zal het veel meer nuttig zijn. Drie liter sap van appels moeten slechts één glas sap van courgette toe te voegen.

Tips voor beginners

Appels bevatten veel ijzer en dit lid begint te oxideren wanneer ze worden blootgesteld aan de lucht. Hierdoor het sap verkregen door persen door een sapcentrifuge, kan donker worden. Om dit te vermijden, in het geperste product is om een beetje citroenzuur toe te voegen, maar niet te veel. De beste optie - een citroensap. Het werkt meer soepel en snel gemengd.

Alle afvallen kan herhaaldelijk worden geleid door een sapcentrifuge. Een drankje te krijgen, moet je 10% water toe te voegen door het gewicht van gerecycleerde materialen. Dus als er 2 kg afvallen, dan moeten ze 200 milliliter vloeistof waarvan de temperatuur toe dient 75-80 ° C Alle grondig gemengd en toegediend gedurende drie uur. Daarna kunt u het ruwe materiaal over te slaan door middel van een sapcentrifuge. Dit sap kan worden gebruikt voor het maken van jam, of jam.

Hoe wordt appelsap te bereiden zonder een sapcentrifuge?

Als een sapcentrifuge niet hebt, kun je het sap koken met de hulp van een gewone gehaktmolen. Werkstuk appelsap op deze manier is een tijdrovend proces. In de eerste plaats moet de vrucht helemaal duidelijk van een schil en kern.

Bereid appels moeten blad voor de mond. Als gevolg hiervan moet een homogene massa te krijgen. Het moet aan de delen van dikke stof of het kaasdoek, gevouwen in meerdere lagen worden gebracht. Appelsap wordt geperst met de hand in een kom. De drank moet worden gekookt, giet het in glazen potten en oprollen de sleutel. Natuurlijke sap van appels klaar.

Kooktips natuurlijk sap

Om drank bereid volgens deze methode niet snel donker en kreeg een onaangename nasmaak, is het nodig om werktuigen en roestvrij staal vleesmolen of geëmailleerd gebruiken. Dit trucje kunt u bellen appelsap thuis nog meer lekker en gezond. Immers, wordt het opgeslagen veel nuttiger componenten.

Tot slot

Nu weet u hoe u de appelsap te behoeden voor sapcentrifuge. Door het volgen van de tips, kunt u de blanco te maken voor de hele winter. In dit geval kan de drank blijken heerlijke winkel. Het belangrijkste ding - om een verscheidenheid van appels te kiezen en het berekenen van de benodigde hoeveelheid suiker.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.